กัมพูชาแห่ทำธุรกิจขายน้ำเชื้อหมูกล้ามแน่น

เฟซบุ๊คของฟาร์มแห่งหนึ่งในจังหวัดบันเตีย เมียนเจย ของกัมพูชา นำเสนอภาพและข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจเลี้ยงหมู “ตัดแต่งพันธุกรรม” ที่กำลังเบ่งบานสุดขีด โดยหมูที่อยู่ในคอกที่เรียงเป็นแถวมีร่างกายใหญ่โต กล้ามเนื้อเป็นมัด ซึ่งนอกจากจะเลี้ยงเพื่อเอาเนื้อของหมูไปขายในตลาดผลิตเบคอนแล้ว ยังขายน้ำเชื้อพ่วงชุดผสมเทียมด้วย

การตัดแต่งพันธุกรรมหมูให้กลายเป็นหมูกล้ามเป็นมัด มีต้นแบบมาจากคณะจุลชีววิทยาของมหาวิทยาลัยแห่งชาติโซล ประเทศเกาหลีใต้ เพื่อรับมือกับวิกฤตขาดแคลนเนื้อหมูในอนาคต โดย บรรดาฟาร์มในกัมพูชา จะแยกหมูตัดแต่งพันธุกรรมไว้คอกละตัว เพื่อกำหนดให้หมูมีขนาดใหญ่กว่าหมูปกติถึง 2 เท่า และเพื่้อให้ได้เนื้อมากกว่าและไขมันน้อยกว่า แม้นักวิทยาศาสตร์จะยืนยันว่า หมูตัดแต่งพันธุ์กรรมปลอดภัย แต่บรรดาผู้รักสัตว์พากันประณามว่าเป็นฝันร้ายของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

อย่างไรก็ตาม สหภาพยุโรป(อียู) ประกาศห้ามนำเข้าอาหารที่ทำจากหมูประเภทนี้ เนื่องจากวิตกด้านความปลอดภัยและคุณภาพของเนื้อหมู