วิตามินบีรวม ปริมาณสูง มีประโยชน์มากกว่าการบำรุงสมอง
ผู้คนในยุคดิจิทัลที่ใช้ชีวิตเร่งรีบ ใช้พลังในแต่ละวันอย่างมากจนร่างกายอ่อนเพลีย สารอาหารทั้ง 5 หมู่จึงจำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกาย
แต่คนส่วนใหญ่เลือกกินอาหารที่ชอบมากกว่าประโยชน์ และยังฝากท้องไว้นอกบ้าน จึงเสี่ยงกับการขาดสารอาหารบางชนิด หนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย คือ วิตามินบีรวม
โดยเฉพาะคนหนุ่มสาววัยทำงาน เด็กในวัยเรียน ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ นักกีฬา ผู้ป่วยโรคหัวใจ รวมถึงกลุ่มชีวจิตกินผักเป็นหลักล้วนแต่ต้องการวิตามินบีรวมช่วยเสริมสร้าง ซ่อมแซมร่างกาย
จากข้อมูลทางวิชาการ พบว่าวิตามินบีรวมจำเป็นต่อร่างกายมาก เพราะเป็นสารอาหารที่ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ของปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ มากมาย หรือเข้าใจง่ายๆ คือ ทำให้ระบบการทำงานของร่างกายดำเนินไปอย่างเป็นปกติในทุกๆ วัน และหากขาดวิตามินบีจะมีโรคต่างๆ ตามมามากมาย โดยเฉพาะกับ ผิว ผมสายตา ตับ จนถึงระบบเส้นประสาท
วิตามินบีรวมที่สำคัญ ประกอบด้วยกัน 10 ชนิด ได้แก่ วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, ไนอะซีน, แพนโทธีนิก แอซิด, บี 6, บี 12, โฟลิกแอซิด, ไอโนซิทอล และโคลีนซึ่งแต่ละชนิดมีคุณค่าที่แตกต่างกัน
เภสัชกรหญิงวิชชุลดา ผรณเกียรติ์ ผู้เชี่ยวชาญจากเมก้าวีแคร์ กล่าวว่า วิตามินบี (Vitamin B) วิตามินบีเป็นวิตามินที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จึงต้องได้รับจากการรับประทานเท่านั้น ซึ่งแหล่งอาหารที่มีปริมาณวิตามินบีสูง ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ ข้าวโอ๊ตถั่ว รำข้าว ยีสต์ เครื่องในสัตว์ตับ เนื้อหมู ปลา นมเปรี้ยว และผักใบเขียว เป็นต้น
“แต่ปัจจุบัน คนเราไม่ค่อยใส่ใจเรื่องอาหารการกินมากนัก เลือกรับประทานในสิ่งที่ชอบโดยไม่คำนึงถึงประโยชน์ และคนไทยส่วนใหญ่รับประทานข้าวขาวขัดสี เป็นอาหารหลัก ซึ่งเหลือวิตามินบีน้อยมากจึงทำให้มีโอกาสขาดวิตามินบีมากขึ้น การรับประทานวิตามินบีเสริม จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง”
วิตามินบีรวมไม่ได้แค่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองเท่านั้น จากการศึกษากลุ่มตัวอย่าง 120 คน ที่บริโภควิตามินบี 1 ปริมาณ 50 มิลลิกรัมต่อวันต่อเนื่องเป็นเวลา 2 เดือนพบว่า กลุ่มตัวอย่างมีอารมณ์ที่พัฒนาดีขึ้น คือ ทำให้สมองปลอดโปร่ง อารมณ์ดีขึ้น รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้น และมีปฏิกิริยาการตอบสนองที่เร็วขึ้นอีกด้วย
โดยปริมาณของวิตามินบีที่ร่างกายควรได้รับแต่ละชนิดคือ25-50 มิลลิกรัมต่อวัน และควรเลือกสูตรที่มีปริมาณวิตามินบีแต่ละชนิดที่เป็น“สัดส่วนสมดุล”หรือปริมาณวิตามินบีแต่ละชนิดเท่ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้แย่งการดูดซึมซึ่งกันและกัน
แต่ถ้าร่างกายรับวิตามินบีมากไปจะเป็นอย่างไร ?
เนื่องจากวิตามินบีเป็นวิตามินละลายได้ดีในน้ำ หากร่างกายรับในปริมาณมากร่างกายจะไม่เก็บสะสมไว้ แต่จะใช้และขับออกไปในแต่ละวัน ดังนั้น เราจึงควรได้รับวิตามินบีให้เพียงพอและครบถ้วนทั้ง 10 ชนิดในแต่ละวัน เพื่อไปช่วยทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์สำคัญที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันทีเมื่อต้องการ
วิตามินบีร่างกายขาดไม่ได้ และสร้างเองไม่ได้ การเติมเต็มด้วยวิตามินบีเสริมจึงเป็นการดูแลตัวเองอีกทาง แต่อย่าลืมทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อร่างกายที่แข็งแรงพร้อมรับมือวันต่อไป
สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : vitaminbguru.com
Facebook MEGA We care
หรือปรึกษาปัญหาสุขภาพกับผู้เชี่ยวชาญแบบส่วนตัวได้ที่
Line : @megawecare"