มาตรฐานทักษะและความรู้ คน LP ต่อภารกิจ 'S' ตัวที่หนึ่ง 'Shrinkage' (1)

ไม่ว่าการสูญหายและเสียหายของสินค้าและทรัพย์สินจะเกิดขึ้นจากแหล่งภายในหรือภายนอก ปัญหานี้เป็นปัญหาละเอียดอ่อน แต่แนวทางการป้องกันการสูญหายและเสียหายอาจเป็นส่วนหนึ่งของวิธีป้องกันแก้ไขได้ แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะกลยุทธ์เชิงรับ การทำความเข้าใจบทบาทของหน่วยงาน LP (Loss Prevention) จะช่วยให้เราป้องกันการสูญหายและเสียหายต่อองค์กรได้

•  S แรก Shrikage การลดการสูญเสียของสินค้าและทรัพย์สิน

ความสำเร็จของธุรกิจค้าปลีกต่างๆ ไม่ได้สำคัญอยู่เพียงแค่การหารายได้จากการขายสินค้าและหรือบริการให้ได้เกินกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้เท่านั้น หากธุรกิจไม่สามารถควบคุมต้นทุนและค่าใช้จ่ายที่สูงเกินกว่ารายได้ ย่อมกระทบต่อผลประกอบการ นำไปสู่ความล้มเหลวในการดำเนินธุรกิจ

ประเด็นหลักที่พึงระวังคือ “การสูญหายเสียหายของสินค้าในธุรกิจค้าปลีก” ซึ่งมีสาเหตุจาก 4 ประเด็น คือ

1.การขโมยสินค้าโดยบุคคลภายนอกร้านค้า 2.การขโมยสินค้าโดยบุคคลภายในร้านค้า 3.ผู้ขายหรือคู่ค้า และ 4.ความผิดพลาดต่างๆ ภายในร้านค้า ซึ่งสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดอัตราการสูญหายมากที่สุดมาจากการขโมยสินค้าโดยลูกค้าและการทุจริตของบุคลากรภายในร้านค้า รวมถึงข้อผิดพลาดจากการบริหารจัดการภายใน

• ส่วนปัจจัยที่ก่อให้เกิดการสูญหายของสินค้าในร้านค้าปลีก ประกอบด้วย 1.ความต้องการสินค้าของบุคคลภายนอกร้านค้า ได้แก่ ลูกค้า พนักงาน และพนักงานส่งสินค้า ตลอดจนความต้องการสินค้าของพนักงานภายในร้านค้า ซึ่งนำสินค้าออกไปจากร้านค้าโดยไม่มีการจ่ายชำระค่าสินค้า หรือการขโมยสินค้านั่นเอง 2.โอกาสสำหรับผู้ที่คิดจะกระทำการทุจริตโดยการขโมยสินค้าภายในร้านค้าปลีก 3.มาตรการในการลงโทษผู้กระทำการทุจริตสินค้า และความสม่ำเสมอในการใช้มาตรการ

  ในการป้องกันการสูญหายของสินค้าสำหรับร้านค้าปลีกซึ่งเป็นที่นิยมและใช้กันอย่างกว้างขวาง อาจแบ่งเป็น 4 วิธี คือ 1.การวางแผนร้านค้า ประกอบด้วย การออกแบบร้านค้า การจัดผังร้านค้า การจัดเรียงสินค้า 2.การใช้พนักงานหรือบุคลากรที่ดีในการกำกับดูแลและจับกุมผู้ที่ขโมยสินค้า ได้แก่ พนักงานรักษาความปลอดภัย ผู้ตรวจสอบภายใน 3.การใช้อุปกรณ์และเครื่องมืออิเล็กทรอนิกส์ เพื่อช่วยในการป้องกันการสูญหายของสินค้าได้มากขึ้น ได้แก่ ติดตั้งกระจกภายในร้านค้าปลีก ติดตั้งโทรทัศน์วงจรปิด โดยอุปกรณ์ต่างๆ มีวัตถุประสงค์ในการป้องกันก่อนที่จะเกิดการสูญหายของสินค้าหรือการเสียหายของทรัพย์สินสำหรับธุรกิจค้าปลีกเพื่อเป็นแนวทางช่วยป้องกันความเสียหายและค่าใช้จ่ายที่นอกเหนือความคาดหมายลงได้ 4.มาตรการและแนวทางการปฏิบัติงาน เมื่อความสูญเสียและค่าใช้จ่ายของธุรกิจค้าปลีกลดลง กำไรก็จะเพิ่มขึ้นจนนำไปสู่การบรรลุเป้าหมายที่วางไว้ได้

จงจำไว้ว่า!!! การลดการสูญหาย-เสียหายของสินค้าและทรัพย์สินไม่ใช่เรื่องการขจัดความเสี่ยงทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้น แต่เป็นเรื่องการเตรียมพร้อม ดำเนินการอย่างรวดเร็ว และปกป้องธุรกิจของคุณจากอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้น เพื่อสามารถเติบโตและประสบความสำเร็จต่อไปได้

• มาตรฐานสมรรถนะ Shrinkage (LP004) ภายใต้คุณวุฒิวิชาชีพ LP

หน่วยสมรรถนะของบุคลากร LP ต่อการป้องกันการสูญเสีย Shrinkage ที่กำหนดตามมาตรฐานคุณวุฒิวิชาชีพแห่งชาติ ภายใต้หน่วยสมรรถนะ LP 004 ระบุไว้ว่า ต้องมีทักษะในทางปฏิบัติงานเกี่ยวกับการดูแลระบบรักษาความปลอดภัยในร้านค้า ต้องสามารถจัดทำแผนและปฏิบัติลดการถูกลักขโมยและความเสียหายของสินค้าในร้านค้าอย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประสิทธิผล อีกทั้งสามารถปฏิบัติตามนโยบาย วิธีการ และแนวปฏิบัติที่ใช้ในธุรกิจเพื่อความปลอดภัย ป้องกันการถูกลักขโมย รายงานการถูกลักขโมย หรือรายงานพฤติกรรมที่น่าสงสัยของบุคคล การเฝ้าระวังสินค้าและควบคุมพื้นที่ เพื่อลดโอกาสในการลักขโมยของลูกค้าและพนักงาน

• มาตรฐานสมรรถนะย่อยและเกณฑ์การปฏิบัติ

1.ดูแลระบบรักษาความปลอดภัยในงานประจำ

1.1 ใช้ระบบรักษาความปลอดภัยและวิธีปฏิบัติตามนโยบายที่กำหนด 1.2 ดูแลรักษาเงินสดในลิ้นชักแคชเชียร์และจัดเก็บเป็นรอบๆ ตามนโยบายและวิธีปฏิบัติที่กำหนด 1.3 สังเกตและจัดการกับพฤติกรรมที่น่าสงสัยของลูกค้าตามวิธีปฏิบัติและข้อกำหนดทางกฎหมาย 1.4 ดำเนินการกับผู้ลักขโมยทั้งที่เป็นบุคคลภายในและภายนอกตามวิธีปฏิบัติและข้อกำหนดทางกฎหมาย 1.5 จัดเก็บสินค้าและอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้อย่างปลอดภัยตามวิธีปฏิบัติที่กำหนด

2.ลดปริมาณการถูกลักขโมย

2.1 ปฏิบัติตามวิธีการและข้อกำหนดทางกฎหมายอย่างเหมาะสมเพื่อลดการถูกลักขโมย 2.2 ดูแลรักษาสินค้าตามนโยบายและวิธีปฏิบัติที่กำหนด 2.3 ตรวจเช็กกระเป๋าของลูกค้าตามวิธีการและข้อกำหนดทางกฎหมายอย่างเหมาะสม 2.4 ปฏิบัติตามวิธีการและข้อกำหนดทางกฎหมายอย่างเหมาะสมเพื่อลดการถูกลักขโมย 2.5 รักษาความปลอดภัยของเงินสด เครื่องเก็บเงิน และกุญแจตามนโยบายและวิธีปฏิบัติที่กำหนด 2.6 ดูแลรักษาความปลอดภัยในทรัพย์สินให้กับลูกค้า พนักงาน และบุคคลภายนอกตามวิธีการและข้อกำหนดทางกฎหมาย 2.7 ดำเนินการกับผู้ต้องสงสัยในการลักขโมยตามวิธีการและข้อกำหนดทางกฎหมาย

3.ตรวจและระบุความเสี่ยงการสูญเสีย

3.1 ตรวจสอบความเสี่ยงจากการให้บริการของแคชเชียร์ 3.2 ระบุความเสี่ยงที่อาจก่อให้เกิดการสูญเสีย เช่น การจัดเรียงสินค้าที่เสี่ยงต่อการเสียหายสูญหาย การทุจริตพนักงาน 3.3 การดำเนินการหรือตอบสนองต่อความเสี่ยงที่ตรวจพบ 3.4 การดำเนินการเพื่อไม่ให้เกิดความเสี่ยงซ้ำ

• มาตรฐานด้านความรู้สำหรับบุคลากร LP

1.ความรู้ในเรื่องการดูแลรักษาความปลอดภัยในร้านและตำแหน่งที่ตั้ง 2.ความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการรายงานเมื่อมีการลักขโมยทั้งจากบุคคลภายในและภายนอก หรือพฤติกรรมที่น่าสงสัย 3.ความรู้เกี่ยวกับวิธีการรักษาความปลอดภัยของเงินสดและทรัพย์สินอื่น 4.ความรู้เกี่ยวกับนโยบายและวิธีการปฏิบัติ ในเรื่องเกี่ยวกับ 4.1 การตรวจค้นกระเป๋าหรือถุงใส่สินค้าของลูกค้า 4.2 การนับ การวัด และการชั่งน้ำหนักสินค้า 4.3 การจัดการกับพฤติกรรมที่น่าสงสัย หรือเมื่อมีการลักขโมยเกิดขึ้น 4.4 การจัดการและการจัดเก็บสินค้า 4.5 การรายงานปัญหาและข้อบกพร่องที่เกิดขึ้น 4.6 ความปลอดภัย 4.7 การหมุนเวียนของสินค้า

กล่าวโดยสรุป การป้องกันการสูญเสียถือเป็นความท้าทายที่แท้จริงสำหรับผู้ประกอบการค้าปลีก การสูญเสียเป็นปัญหาที่ทำให้ผู้ค้าปลีกต้องสูญเสียเงินนับล้านๆ บาททุกปี เนื่องมาจากการโจรกรรมจากภายนอก การโจรกรรมจากภายใน และข้อผิดพลาดด้านการบริหาร การมีบุคลากร LP ที่ได้รับการประเมินตามมาตรฐานคุณวุฒิวิชาชีพ ก็จะช่วยให้ผู้ประกอบการมั่นใจได้ว่า บุคลากร LP จะใช้สมรรถนะความสามารถในการปฏิบัติงาน พร้อมด้วยอุปกรณ์เทคโนโลยี ทำให้เกิดการตรวจสอบการป้องกันการสูญเสียอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่จะตอกย้ำได้ว่านโยบายการป้องกันการสูญเสียเป็นสิ่งที่ไม่สามารถละเลยได้