ไก่ทอดเกาหลี ‘กูร์กูร์ ชิคเก้นท์’ ลุยแฟรนไชส์ รุกธุรกิจ B2B ควบ B2C

เจ คอนเซ็พท์ เปิดศึกไก่ทอดเกาหลี ดัน กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ (GUGU Chicken) สยายปีกสู่แบรนด์อันดับหนึ่งในใจลูกค้า ตั้งเป้าเปิดครบ 40 สาขาปี 68 ก่อนลุยแฟรนไชส์ พร้อมรุกตลาด B2B
KEY
POINTS
- แบรนด์ไก่ทอดเกาหลี "กูร์กูร์ ชิคเก้นท์" เร่งสปีดเปิดสาขาครบ 40 แห่งทั่วประเทศ ภายในสิ้นปี 2568 ก่อนรุกแฟรนไชส์เต็มสูบ ปี 2569
- วางแผนขับเคลื่อนธุรกิจเตรียมขยายสู่ตลาด B2B และ B2C รองรับการเติบโตแห่งอนาคต มุ่งสู่แบรนด์ร้านอาหารที่ลูกค้าคิดถึงเสมอ “The only one in your mind”
- สร้างวัฒนธรรมองค์กรที่มีความสุขและเติบโตไปพร้อมกันผ่านแนวคิด “Better Tog
กระแสเกาหลีฟีเวอร์ หรือวัฒนธรรม K-POP เฟื่องฟูในประเทศไทย มีอิทธิพลต่อการบริโภคสินค้าแดนกิมจิอยู่ไม่น้อย บรรดา K-Food ทั้งหลายมีการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง สะท้อนผ่านเส้นทางธุรกิจของ กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ (GUGU Chicken) แบรนด์ไก่ทอดเกาหลีที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศไทย
จองซอก ซู ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจ คอนเซ็พท์ จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้านไก่ทอดเกาหลี กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ (GUGU Chicken) กล่าวว่า ปี 2568 กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ เปิดให้บริการในไทยก้าวสู่ปีที่ 5 ปี อย่างมั่นคง จากพลังของลูกค้า พันธมิตรธุรกิจ ปัจจุบัน กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ มี 32 สาขาทั่วประเทศ
ภายใต้การบริการงานในรูปแบบ Direct Management ที่ยึดหลักการบริหารร้านเองทุกสาขา ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพสินค้าและบริการ อันเป็นหัวใจสำคัญ หรือ key succes ของธุรกิจ
"เชื่อว่าลูกค้าสัมผัสและรับรู้ได้อย่างชัดเจน ส่งผลให้เกิดความเชื่อมั่นในแบรนด์ กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ ในฐานะแบรนด์ ไก่ทอดเกาหลี ที่มีความอร่อยถูกใจคนไทย"
กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ เชื่อว่า แก่นแท้ของแบรนด์ร้านอาหารคือ "คน" หมายถึง บุคลากรต่างๆ ที่อยู่เบื้องหลัง ได้มาร่วมกันสร้างสรรค์จนได้อาหารคุณภาพควบคู่กับความอร่อยถูกใจคนไทย! เป็นพันธกิจของ กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ มุ่งเดินหน้ารังสรรค์ "นวัตกรรมใหม่" พร้อมพัฒนาองค์กรเติบโตอย่างไม่หยุดนิ่ง เพื่อก้าวสู่ "แบรนด์อันดับ 1 ในใจลูกค้า"
สำหรับองค์ประกอบสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร นั่นคือ วัตถุดิบ ซึ่ง เจ คอนเซ็พท์ ได้นำเข้าส่วนผสมสำคัญจากประเทศเกาหลี เพื่อใช้ภายในร้าน กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ ตามสูตรอาหารเกาหลีขนานแท้เพื่อคงรสชาติและความเป็นต้นตำรับเกาหลี เรียกว่า...เป็นการเสิร์ฟความอร่อยจากเกาหลีให้กับลูกค้าในทุกๆ คำอย่างแท้จริง เพื่อให้ลูกค้าทุกคนกลับบ้านไปพร้อมกับความทรงจำที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและประสบการณ์ที่พิเศษไม่เหมือนใคร!
โดยมีเมนูไฮไลต์เด่น ไก่ทอด 9 รสชาติที่หลากหลาย รวมทั้งเมนู K-Street food อื่นๆ เช่น ต๊อกบอกกี คิมมารี มอซซาเรลล่า ชีสบอล และออมุกทอด ที่เพิ่มประสบการณ์ทางวัฒนธรรม สะท้อนถึงรสชาติและความเป็นเกาหลี
กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ ยังมีการบริหารจัดการโลจิสติกส์ผ่านบริษัทในเครือ บริษัท เจ โลจีส จำกัด ภายใต้แนวคิด “Fresh Food – Fast” โดยมุ่งเน้นการจัดส่งวัตถุดิบที่สดใหม่ รวดเร็ว และสะอาด ครอบคลุมทุกสาขา สนับสนุนการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพนั่นเอง
จองซอก ซู กล่าวต่อว่า ในโอกาสครบรอบ 5 ปี กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ จัดแคมเปญตอกย้ำสร้างความผูกพันระหว่างแบรนด์และลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ผ่านสินค้าที่ระลึกผ้าพันคอสุดชิค "GUGU Chicken Bandana" โดยร่วมกับเครื่องดื่มเป๊ปซี่ มอบให้ลูกค้าผู้มาใช้บริการที่ร้านเมื่อซื้อครบ 555 บาท/บิล ตั้งแต่ 21 เมษายน - พฤษภาคม 2568
เพื่อรองรับการเติบโตในอนาคต "กูร์กูร์ ชิคเก้นท์" วางแผนขับเคลื่อนธุรกิจเตรียมขยายสู่ตลาด B2B และ B2C พร้อมตั้งเป้าหมายขยายสาขาเพิ่มจาก 32 สาขา เป็น 40 สาขา ทั่วประเทศภายในปี 2568
เมื่อบรรลุเป้าหมายขยายครบ 40 สาขาที่บริหารเอง ในปี 2569 จะเดินหน้าสู่การเป็น "ธุรกิจแฟรนไชส์อย่างเต็มรูปแบบ" เพื่อสร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ เพิ่มการเข้าถึงลูกค้าได้ครอบคลุมทั่วประเทศ ผลักดัน กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ สู่การเป็นแบรนด์ร้านอาหารที่ลูกค้าคิดถึงเสมอ “The only one in your mind”
ซีอีโอไก่ทอดเกาหลี "กูร์กูร์ ชิคเก้นท์" ยังให้ความสำคัญกับการขับเคลื่อนองค์กรภายใต้บรรยากาศการทำงานแบบ "Smart office" สร้างวัฒนธรรมออฟฟิศยุคใหม่ ตอบโจทย์การทำงานแบบทันสมัย
"เจ คอนเซ็พท์ ส่งเสริมการทำงานในระบบ Smart Office สร้างสภาพแวดล้อมแบบดิจิทัล เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน และสนับสนุนการทำงานร่วมกันอย่างยืดหยุ่น รองรับการเติบโตของทีมในยุคใหม่อีกด้วย"
นอกจากนี้ ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาองค์กรจากภายใน โดยส่งเสริมวัฒนธรรมการทำงานร่วมกันผ่านแนวคิด “Better Together” และยึดถือค่านิยมหลัก F I R S T ซึ่งประกอบด้วย Fun - Improvement - Respect - Standard - Trust เพื่อสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่มีความสุขและเติบโตไปพร้อมกัน
"กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ พร้อมเผชิญหน้ากับทุกความท้าทาย ภายใต้ความมุ่งมั่นและการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ คือกุญแจสู่ความสำเร็จ ผนวกกับเป้าหมายธุรกิจที่ชัดเจน จะผลักดันให้องค์กรเติบโตสู่ผู้นำในธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยได้อย่างยั่งยืน"