อยู่ห่าง ๆ อย่างห่วงๆ ...ชวนอร่อย

ยามนี้ร้านอาหารต่าง ๆ ทั้งติดดาวมิชลิน ร้านหรูในโรงแรม จนถึงสตรีทฟู้ด ของดบริการรับประทานที่ร้าน หากในครัวก็ยังปรุงสุกให้ผู้บริโภคอิ่ม อร่อย ปลอดภัย พร้อมบริการเดลิเวอรี่ ส่งตรงถึงบ้าน หรือรับสั่งผ่านแอพพลิเคชั่นต่าง ๆ เพราะความหิวรอไม่ได้...อย่างเช่น

• ร้าน ข้าว (Khao)

โดย เชฟวิชิต มุกุระ เพิ่งรับมิชลิน 1 ดาว และเพิ่งเปิดสาขาใหม่ในซอยต้นสน แต่ก็ต้องปิดบริการรับประทานที่ร้าน หากเพิ่มบริการเดลิเวอรี่หรือสั่งแล้วมารับที่ร้าน ในราคาที่ปรับลงแต่ไม่ลดคุณภาพ เชฟวิชิต บอกว่า เข้าครัวทุกวัน ควบคุมการผลิตทุกขั้นตอน พร้อมจัดส่งในภาชนะที่สะอาด ปลอดภัย

        ปิ่นโต by Khao

“จะสั่งตรงมาที่ร้านทั้งสองสาขา เอกมัยและต้นสน หรือสั่งผ่านแอพฯ เมนูเช่น ผัดไทย แกงเขียวหวาน ลาบ ขนมหวานและเครื่องดื่ม มีหลากหลาย จัดใส่กล่อง ราคาเริ่มต้นร้อยกว่าบาท ถูกกว่าปกติ เรียกว่า  ปิ่นโต by Khao

        ข้าวแช่ ร้าน Khao

แนะนำเมนูคลายร้อน ข้าวแช่ มีถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม ราคาชุดละ 790 บาท รับประทานได้ 2 ท่าน ซึ่งก็มีลูกค้าสั่งเข้ามาตลอด มีคนสั่ง 20-30 ตะกร้า ราคาไม่บวก และปีนี้มีกับข้าวเพิ่มกับจากปีที่แล้ว มีทั้งหมด 9 อย่าง ได้แก่ ลูกกะปิ ไข่เค็ม พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงสอดไส้ หัวไช้โป๊วหวาน หมูฝอย เพิ่มปลาสลิด หั่นทอดเคลือบกับผักชี กระเทียม พริกไทย กับปลายี่สน พร้อมผักเคียงและน้ำข้าวแช่

บางคนสั่งแล้วมารับที่ร้านบอกว่าขอคุยกับเชฟสักหน่อย อยู่บ้านทุกวันเริ่มอึดอัด พอได้คุยนิดหน่อยแล้วก็รับอาหารกลับบ้าน

ผมคาดว่าสัก 3 สัปดาห์ คนที่ปรุงอาหารเอง ล้างเอง ก็จะเริ่มเบื่อกัน ไม่ใช่ว่าไม่อยากจะทำอาหารหรอกนะ แต่เวลาทำแล้วยุ่งไปหมด โดยเฉพาะถ้าอยู่กันสองคน พอทำอาหารเองสักสองสัปดาห์ก็จะอยากหาที่กินแล้วถูกใจมากกว่า”

จึงต้องมองหาร้านอาหารโดนใจ เป็นแฟนคลับรับประทานกันเป็นประจำจนจำรสชาติได้ เชฟบอกอีกว่าอยากแนะนำให้มาสั่งแล้วรับกลับเพื่อความวางใจในความสะอาด ปลอดภัย

         ยำส้มโอ

“ลูกค้าที่บ้านอยู่ในละแวกต้นสน เอกมัย ส่วนใหญ่สั่งแล้วเขาจะขับรถมารับเอง จากครัวก็ถึงมือลูกค้าเลย บางครั้งเราก็มีพนักงานไปส่งให้”

เชฟแนะนำว่า สามารถสั่งอาหารได้ทุกเมนูจากร้านข้าว ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ข้าวแช่จัดชุดสวยใส่ตะกร้า ราคาไม่บวก ๆ นอกจากข้าวแช่แล้วก็มีเซตอาหารประจำวันไม่ซ้ำกัน เช่น เซตทอดมันปลากรายสอดไส้ไข่เค็มไชยา, แกงกะหรี่ไก่, น้ำพริกไข่ปู, แกงส้มกุ้งแม่น้ำ ข้าวหอมมะลิ ของหวานเป็นขนมเล็บมือนาง

เซตหมี่กรอบ, ยำมะเขือยาวกุ้งแม่น้ำย่าง, แกงหมูเทโพ, แกงจืดใบโหระพากับหมูบะช่อวุ้นเส้น ข้าวหอมมะลิ และขนมอินทนิล, เซตเกี๊ยวปลานึ่ง, ผัดพริกขิงปลาดุกฟู, ต้มยำกุ้งแม่น้ำ, ลาบหมู ข้าวสวยหอมมะลิ ขนมเป็นแกงบวดมันม่วง

        ทอดมันหินแกรนิตกับซอสมะม่วง

“มีทอดมันหินแกรนิต ทำจากกุ้งบวกปลาหมึก ใช้หมึกปลาหมึกกับกุ้ง และเนื้อปลาหมึก ซึ่งหมึกสีดำมันไม่เข้าเนื้อ พอหั่นออกมาจะเป็นสีดำแทรก เลยเรียกทอดมันหินแกรนิต เป็นไอเดียใหม่ ๆ จริง ๆ คือทอดมันกุ้งใส่ปลาหมึก จิ้มกับซอสมะม่วง “

ยังมีเมนูอาหารจานเดียว เช่น ข้าวผัดแหนม, ข้าวผัดกะเพราไก่ไข่ดาว (ที่ละ 120 บาท) ต้มยำไก่ฉีก, น้ำตกเห็ด, แกงเผ็ดไก่, แกงส้มแตงโมอ่อนกับกุ้งสด, ผัดฉ่าหมู, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ผัดไทยกุ้ง ฯลฯ (เริ่มต้นที่ละ 90 บาท)

         แกงส้มแตงโมอ่อนกับกุ้งสด

“มีเมนูอาหารฝรั่งด้วยครับ  เช่น  พาสต้าต่าง ๆ ราวิโอลี เฟตตูชินี เลือกซอสต่าง ๆ เช่น คาร์โบนาร่า ซอสเนื้อ ซอสมะเขือเทศ  หรือผัดพริกกระเทียม ลาซานญ่า ราคาเริ่มต้น 220 บาท ฝีมือเชฟคนไทยที่เคยอยู่นอร์มังดี อร่อยมาก”

        มัสมั่นน่องแกะ   

ปิ่นโต by khao โทร.09 8292 9982 (สาขาเอกมัย)  และโทร.06 2424 2141 (สาขาต้นสน) หรือดูเมนูจาก FB: ปิ่นโต by Khao หรือสั่งผ่าน LINE MAN, GrabFood จัดส่งเวลา 10.0 – 21.00 น.

• Eat at Home

นอกจากร้านอาหารพร้อมบริการส่งถึงบ้านแล้ว ห้างสรรพสินค้า สยามพารากอน จัด Eat at Home รวบรวมร้านอาหารภายในศูนย์การค้ากว่า 50 ร้าน พร้อมบริการ Delivery และ Take Away

        บิงซูมะยงชิดกับส้มฉุน ร้าน BRIX

• ร้าน BRIX Dessert Bar

เช่น ร้าน BRIX Dessert Bar โดยคุณนนท์ ผู้จัดการร้านบอกว่า

“เราบริการเดลิเวอรี่ในเมนูที่ไม่ต่างจากมากินที่ร้าน (สาขาพารากอน, ไอคอนสยาม และเซ็นทรัลลาดพร้าว) เมนูยอดนิยมมี ฮอกไกโด มิลค์ครีม เบนเย่ (Beignt) คล้าย ๆ โดนัท มีพื้นฐานมาจากขนมปังบริยอช นุ่มและหอมเนย จับคู่กับฮอกไกโด มิลค์ครีม จัดเป็นเซต 6 ชิ้น ราคา 159 บาท และมีรสช็อกโกแลตครีมด้วย กล่องละ 169 บาท เมนูนี้ขอให้สั่งล่วงหน้า 1 วัน”

        ฮอกไกโด มิลค์ครีม เบนเย่

เปิดบริการเวลา 10.00-18.00 น. โทร.09 5474-4468 หรือสั่งผ่าน LINE MAN และ Get Food

• ร้านสุกี้ มาสะ

โดยคุณเก๋ – ศริสา นฤปกรณ์ ให้บริการเดลิเวอรี่ส่งตรงวัตถุดิบและน้ำซุป ให้ลูกค้าปรุงร้อนกินอร่อยด้วยตัวเองที่บ้าน

“เราเป็นร้านสุกี้ พวกวัตถุดิบต่าง ๆ แพ็คใส่กล่องอย่างดีให้ลูกค้าปรุงเองที่บ้าน มีคลิปวิดีโอแนะนำด้วยค่ะเข้าไปดูในไลน์หรือไอจี Suki Masa ลูกค้าบอกว่าเหมือนกินที่ร้านเลย และเราให้พนักงานที่ร้านไปส่ง ใส่หมวก สวมหน้ากาก ตรวจอุณหภูมิ เพราะช่วงนี้เราไม่ได้เปิดหน้าร้าน เราก็ให้พนักงานเป็นผู้ส่งเลยเพื่อความสะอาดปลอดภัย ลูกค้าสามารถสั่งเมนูได้แทบทุกอย่าง ขอเว้นเมนูปลาดิบชั่วคราวนะคะ กรมอนามัยก็แนะนำให้รับประทานอาหารที่ปรุงสุกร้อน ๆ”

สุกี้ มาสะ เดลิเวอรี่  

เมนูสำหรับครอบครัวเช่น เซต Kansai Style Sukiyaki (ราคา 450-1,500 บาท) โดยปรุงเนื้อด้วยซอสวาริชิตะ เป็นสุกี้ยากี้ในรูปแบบน้ำดำขลุกขลิกจิ้มไข่ดิบ หรือน้ำจิ้มพอนสึ เซต Shabu Shabu น้ำซุปทงคตสึ คอลลาเจน ที่ใช้เวลาต้มเคี่ยวนานกว่า 8 ชั่วโมง รับประทานคู่กับน้ำจิ้มโกมะ (ซอสงา) หรือพอนสึ หรือเซตเมนู Nabe Kimchi  (ราคา 450 – 1,500 บาท) เซต ซีฟู้ด นาเบะ (600 – 800 บาท) วิธีรับประทานให้ใส่เครื่องต่าง ๆ ลงไปต้มพร้อมกัน รับประทานกับน้ำซุปนาเบะ โชยุซุป และนาเบะ วาริชิตะซุป

สุกี้ มาสะ พร้อมส่ง

        เปิดให้บริการ เวลา 10.30 -18.30 น. โทร.0 2129 4880, 06 1392-9777 สั่งแบบเดลิเวอรี่เรียกเก็บเงินปลายทาง พร้อมโปรโมชั่นลด 10% และฟรีข้าวหน้าเนื้อหรือหมู เมื่อสั่งครบ 2,000 บาท ส่วน Take away ต้องรอประมาณ 30 นาที เนื่องจากอาหารส่งมาจากสาขาทองหล่อ

• Chilli Thai

อยู่บ้านนาน ๆ อาจคิดถึงอาหารไทยรสจัด ร้าน Chilli Thai  โดยคุณตู๋ - เลิศรินิญฒ์ สิปปภาค จัดแคมเปญ “เพราะรัก...ถึงต้องห่าง เมื่อต้องเปิดโหมด Work from Home” ชวนรับประทานอาหารที่บ้านกับบริการเดลิเวอรี่ เมนูแนะนำ เมี่ยงบัวหลวง (150 บาท) ส้มตำบีทรู้ท (150บาท) ไอศกรีมกะทิดสดพร้อมเครื่องเจ็ดยอดกุมาร (130 บาท) ฯลฯ เมนูเพิ่มเติมดูที่ www.chillithairestaurant.com

เมี่ยงบัวหลวง ร้าน Chilli Thai 

“มีเมนูพิเศษจัดใส่กล่องให้รับประทานคนเดียว อร่อยแบบอยู่ห่าง ๆ กัน เช่น  ไก่ย่างขมิ้น / ไก่ซี้ด 99 บาท (จากปกติ 129 บาท) สั่ง 10 กล่อง จัดส่งฟรี อยู่ใกล้สาขาไหนสั่งเลย จัดในกล่องพร้อมข้าวเหนียวสองสี (ธรรมดากับข้าวก่ำ) ผักสด น้ำจิ้มไก่ พร้อมโปรโมชั่นหั่นราคาลง มีอาทิ เนื้อปูผัดกะเพราราดข้าว, ข้าวผัดปู, ข้าวราดปูผัดผงกะหรี่, ปลากะพงสองใจ, ใบเหลียงผัดไข่, คอหมูย่าง, ต้มแซ่บหมูเด้ง, ส้มตำทอด ฯลฯ และจะจัดโปรโมชั่นพิเศษเช่น ลด 50% บ้าง เราจะอัพเดททุกวัน วางแผนระยะยาวและระยะสั้น ปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์  โชคดีที่มีลูกค้าประจำคิดถึงเราอยู่ รวมถึงปรับตัวเองด้วย เช่นแม้ไปทำงานก็ต้องนั่งห่างกัน ในครัวเราก็ต้องปรับให้เขาทำครัวอยู่ห่าง ๆ กัน ให้ปลอดภัยที่สุด”

ส้มตำบีทรู้ท

สามารถสั่งผ่าน LINE MAN, Grab Food, foodpanda หรือโทร.0 2129 4761

• Harrods Tea Room

ยังมี Harrods Tea Room แนะนำเมนูต้อนรับฤดูร้อน Diver Scallops & Mango Salad (390 บาท) สลัดผักสดกับหอยเชลล์ย่างและมะม่วงสุก น้ำสลัดบัลซามิคผสมเลมอน ของหวานเช่น ทาร์ตผลไม้ (165 บาท) เครื่องดื่มเช่น Peach Mango Fruit Tea (190 บาท) ชารสพีชผสมมะม่วงใส่เนื้อพีชหั่นเต๋า สั่งผ่าน LINE MAN หรือโทร.09 2252 6753

Diver Scallops & Mango Salad ร้าน Harrods Tea Room

Peach Mango Fruit Tea

• ร้าน Red Diamond

Twilight ร้าน Red Diamond

Iced Dutch Latte ร้าน Red Diamond

คนรักกาแฟ ร้าน Red Diamond จัดเครื่องดื่มกาแฟสูตรพิเศษ เช่น Twilight (180 บาท) ประกอบด้วยน้ำส้ม พีชและกาแฟโคลด์บรูว์, Virgin Dirty (160 บาท) กาแฟชนิดพิเศษทำจากนมช็อกโกแลตรสหวานตัดกับความเข้มของกาแฟ โรยซอสช็อกโกแลต เกล็ดช็อกโกแลต และเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกหลากหลาย สั่งผ่าน LINE MAN, Get Food โทร.09 7283 8676

สอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารภายในศูนย์การค้าสยามพารากอน โทร.0 2610 8000