ขนมขบเคี้ยวจากผลไม้ รับฤดูฝน..จากดอยคำ พร้อมเปิดร้านดอยคำ สาขาราชเทวี

ฤดูกาลต้อนรับความชุ่มฉ่ำของสายฝน บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด แนะนำ น้ำตะไคร้ผสมขิงและใบเตย ที่มีส่วนผสมสมุนไพร 3 อย่าง ได้แก่ ตะไคร้ ให้กลิ่นหอม ช่วยลดความเครียด ขับสารพิษ (กรดยูริก) ออกจากร่างกาย แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยขับลม ขิงแก่ มีคุณสมบัติเผ็ดร้อน ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ปวดหัวไมเกรน ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ช่วยลดความดัน แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยขับลม ใบเตย มีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยเสริมการทำงานของตับอ่อน ม้าม และไต ช่วยปรับสมดุลร่างกาย บรรจุในกล่องปริมาณ 500 กรัม ราคา 30 บาท

         

ยังมี 3 ผลิตภัณฑ์ใหม่ รับประทานเป็นของว่างหรือเคี้ยวเพลิน ๆ แก้ง่วงและช่วยคลายเครียด ผลผลิตจากเกษตรกรไทย ออกแบบให้ครบเครื่องเรื่องรสชาติ เผ็ดร้อนถึงใจ และเต็มรสทุกคำ ได้แก่ สตรอว์เบอร์รีพริกเกลือทรงเครื่อง (Savory Strawberry) คัดสรรผลผลิตตามฤดูกาล “สตรอว์เบอร์รีสดระดับพรีเมียม” พันธุ์พระราชทาน 80  จากการส่งเสริมเกษตรกร ในบริเวณลุ่มน้ำแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ควบคุมด้วยมาตรฐาน GAP เพื่อให้ได้สตรอว์เบอร์รีที่มีคุณภาพสูง นำมาผ่านกระบวนการอบแห้งอย่างพิถีพิถัน ไม่เจือสี และไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ นำมาคลุกกับพริกเกลือทรงเครื่อง เพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อม  หวาน เค็ม เผ็ด ราคา 25 บาท ปริมาณ 30 กรัม

มะม่วงพริกเกลือทรงเครื่อง (Savory Mango) คัดสรรจากมะม่วงสีเหลืองทอง ผลผลิตของเกษตรกรไทยในพื้นที่บริเวณโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูป ที่ 3 (เต่างอย)  จ.สกลนคร นำมาผ่านกระบวนการอบแห้งและปรุงรสคลุกเคล้า จนได้มะม่วงพริกเกลือทรงเครื่องรสจี๊ดจ๊าด ไม่เจือสี และไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ปริมาณ 35 กรัม ราคา 20 บาท

         

ฝรั่งคลุกบ๊วยทรงเครื่อง (Savory Guava Chinese Apricot Flavor) ใช้ฝรั่งสีเขียวสดพันธุ์กลมสาลี่ และพันธุ์แป้นสีทอง ผ่านกระบวนการอบแห้งและปรุงรส เป็นฝรั่งคลุกบ๊วยทรงเครื่อง เนื้อสัมผัสแน่น อร่อยเต็มคำไม่เจือสี และไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ปริมาณ 30 กรัม ราคา 20 บาท

         

วางจำหน่ายที่ร้านดอยคำ 8 สาขา ในกรุงเทพ (ราชเทวี, ทองหล่อ, เทเวศร์, เทสโก้โลตัส รังสิตคลอง 4, เทสโก้โลตัส ลาดพร้าว, เทสโก้โลตัส จรัญฯ, สินธร, สภาหอการค้าไทย) และที่ ร้านดอยคำ ราชเทวี (ใกล้สถานีรถไฟฟ้าราชเทวี) เปิดบริการอาหารแล้ว ใครแวะไปช็อปผลิตภัณฑ์ดอยคำ แวะจิบกาแฟหรือซื้อกลับบ้าน มีกาแฟ-ชาหลากรสชาติ และเครื่องดื่มน้ำผลไม้ สมูทตี้ แซนด์วิช ไอศกรีม ขนมอบ ให้บริการตลอดวัน เวลา 8.00 – 20.00 น. ส่วนอาหารให้บริการเวลา 11.00 – 14.00 น. มีเมนูหลากหลาย อาทิ

ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดกับกระเทียมเจียวและคลุกเคล้ากับเคย (กะปิ) จากภาคใต้ ผัดจนเข้ากัน รับประทานกับหมูหวาน ปรุงรสด้วยเกลือเคี่ยวจนนุ่ม ใส่หอมเจียวลงผัดกับ 3 เกลอ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวจากอำเภอหัวหิน เสิร์ฟกับเครื่องเคียง ได้แก่ กุ้งแห้งทอด หอมแดงซอย พริกจินดาทอด (เผ็ดมาก) ถั่วฝักยาวซอย มะม่วงน้ำดอกไม้สับ บางช่วงก็ใช้ตะลิงปลิง

ข้าวซอย ใช้พริกแกงข้าวซอยต้นตำรับจากเชียงใหม่ ข้าวซอยน่องไก่ ใช้ไก่ผัดกับหัวกะทิเพื่อปรุงน้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว จากหัวหิน ส่วน ข้าวซอยเนื้อน่องลาย ใช้เนื้อผัดกับหัวกะทิ เพื่อปรุงน้ำซุปเนื้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว

สตูว์หมูม้วน ใช้หมูสามชั้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรฝรั่ง นำมาม้วนแล้วมัดให้แน่น จากนั้นนำมาต้มในน้ำร้อน  6 ช.ม. ส่วนน้ำสตูว์ ใช้แครอท หอมใหญ่ มันฝรั่ง ผัดกับเนยแล้วใส่น้ำมะเขือเทศดอยคำ ลงเคี่ยวจนเข้าที่ นำมาราดบนหมูม้วน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง สูตรพิเศษนำหมูสับ ปลาหมึกกรอบ หมูสามชั้นต้ม เห็ดหอม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดกับกระเทียม เคี่ยวจนนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา

ข้าวหมูย่าง ใช้สันคอหมู ปรุงรสด้วย 3 เกลือ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย) น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าวจากหัวหิน หมักทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นนำมาย่างจนสุก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว

         

ยังมีเมนูชวนกินอีก อาทิ ข้าวกะเพราหมูสับไข่ดาว, สามชั้นผัดพริกแกงไข่ดาว, ข้าวหมูอบ, หมี่ฮุ่นแกงปู, ข้าวไก่อบไข่ดาว ฯลฯ ราคา 85 – 135 บาท

ส่วนเครื่องดื่มแนะนำ ได้แก่ สปาร์คกลิ้ง แพชชั่น ฟรุต เอสเพรสโซ่ กาแฟเอสเพรสโซ่ ผสมผสานกับน้ำเสาวรสเข้มข้น ดอยคำ ที่คัดสรรจากเสาวรสสดพันธุ์สีเหลืองและสีม่วง

คนชอบกาแฟ แนะนำ ไอซ์ โรซี ลาเต้ กาแฟลาเต้สูตรพิเศษ จากที่ทาขนมปังกลิ่นกุหลาบ ดอยคำ ผสมน้ำผักผลไม้รวม 99% ผสมสารสกัดจากเมล็ดองุ่นและไลโคปีน และเครื่องดื่มกาแฟและชา สมูทตี้ผลไม้ ฯลฯ

สามารถสั่งเดลิเวอรี่ได้ผ่าน LINE MAN ค่าส่ง 10 บาท ในระยะทางไม่เกิน 5 กม.จากสาขา และค่าส่ง 20 บาท ระยะทางไม่เกิน 5-10 กม. จากสาขา

         

โทร.0 2656 6992 ต่อ 145 และสอบถามโปรโมชั่นพิเศษจากดอยคำผ่าน FB: Fanpage Doikham, ช่องทาง LINE@: http://bit.ly/2QbPLrC INSTAGRAM: http://bit.ly/2Q9Ql9y