บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ที่ หนานหยวน

หมูหวานชวนหลบฝนไปหม่ำ "บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ" เพราะช่วงนี้เขาลดราคาจากท่านละ 825 บาท เหลือเพียง 619 บาทเรียกได้ว่าราคาดีจริงๆ จะลดราคาไปจนถึงวันที่ 30 กันยายน 2563 ที่ “ห้องอาหารจีนหนาน หยวน”  นอกจากติ่มซำแล้วยังสั่งเมนู อะลาคาร์ต ยอดนิยมอย่างเช่น ปลาหยกนึ่งซีอิ๊ว ตัวใหญ่สดใหม่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 จานนี้ราคา 1,765 บาท

ปลาหยกนึ่งซีอิ๊ว

จุดเด่นคือเป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง บริการทั้งเมนูตามสั่ง และ ติ่มซำมากกว่า 30 ชนิด แถมยังเปิดบริการมายาวนานกว่า 30 ปี ที่ "โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน" เชฟโอว หยัง เจิ้นไฮ  เป็นผู้อยู่เบื้องหลังอาหารจานอร่อย แถมยังเคยได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดอาหารจีน จากงานมหกรรมอาหารอร่อยทั่วแผ่นดินอีกด้วย ใครชอบเมนูซุป ขอแนะนำ “ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วย” แล้วยังมี “กุ้งทอดครีมสลัดรังเผือก” กุ้งตัวใหญ่สดเนื้อหวานทอดแล้วคลุกเคล้ามากับครีมสลัด เสิร์ฟในรังเผือกทอดกรอบ หม่ำจนหมดรังแถมยังเคี้ยวรังนกเพลินอีกด้วย

กุ้งทอดครีมสลัดรังเผือก

เมนูแนะนำที่เหลือเป็น กุ้งลายเสือซอสกว้างตุ้งกับหมั่นโถวนึ่ง และซุปไก่ดำหอยสังข์ตุ๋นโสม ที่ขึ้นชื่อว่ามีสรรพคุณอย่างสูงต่อการบำรุงร่างกาย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง กระปรี่กระเปร่า และสดชื่นอยู่ตลอดเวลา นอกเหนือจากนี้เชฟโอว หยัง ยังภูมิใจนำเสนออาหารจานพิเศษ อันได้แก่ รากบัวจีนสอดไส้กุ้งเจี๋ยน เมี่ยงปลาหิมะ กุ้งทอดซอสไข่เค็ม และยังมีอาหารขึ้นชื่ออื่นๆอาทิ เป็ดปักกิ่ง, ปลาหิมะซอสเต่าโซว,  เนื้อปลาอบหมี่ และของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่าง เฉาก๊วยเดือนห้า ที่มีความพิเศษตรงเนื้อเฉาก๊วยที่เหนียวนุ่ม ราดน้ำผึ้งหอมหวานกำลังดี และพุดดิ้งมะม่วง ที่หอมกลมกล่อมไม่เหมือนที่ใด

ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วย

ทางห้องอาหารยังจัดเตรียมซุปประจำวันไว้เพื่อบำรุงสุขภาพของลูกค้าทุกท่านอีกด้วย โดยจะมีการสับเปลี่ยนเมนูซุปในทุกๆวัน อาทิ ซุปขาไก่ตุ๋นมะระ(มีสรรพคุณช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง บำบัดและรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด) ซุปกระดูกหมูรากบัว ซุปฟักทองเห็ดหิมะ ซุปผักแห้งเห็ดหอม ซุปลูกเดือยแปะก๊วย ซุปซี่โครงหมูตุ๋นพุทราจีน(ช่วยบำรุงกำลัง อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน บำรุงโลหิต รักษาโรคโลหิตจาง) เป็ดตุ๋นยาจีน ไก่ตุ๋นเก๋ากี้ ซุปปลาแครอทหิมะ ซุปผักโขมซี่โครงหมู ซุปผักน้ำ

สำหรับคนรักติ่มซำบอกเลยว่าห้ามพลาดมื้อกลางวัน กับ ติ่มซำร้อนๆนี่เหมาะมาก มีให้เลือกหลากหลายรสชาติความอร่อยให้เลือกถึง 36 รายการ มีทั้งของทอด และของนึ่งครบครัน ยกตัวอย่างเช่น ฟองเต้าหู้ทอด ปอเปี๊ยะปลาแซลมอนทอด ข้าวเหนี่ยวห่อไปบัว เห็ดหอมเยื่อไผ่สอดไส้กุ้ง ซี่โครงหมูเต้าซี่ ซาลาเปาไส้หมูแดง ขนมจีบฮ่องเต้ กรรเชียงปูนึ่งผงกระหรี่ แล้วมีเมนูกุ้ง ทั้ง ขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋ากุ้ง ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง ที่ใช้เนื้อกุ้งล้วนที่มีความกรอบความเหนียวในตัว และมุมติ่มซำมีคอนเซ็ปต์ให้ลูกค้าเลือกสั่งได้ด้วยตัวเองที่บริเวณครัวติ่มซำแบบเปิด ที่เผยให้เห็นถึงกรรมวิธีการประกอบอาหารอย่างใกล้ชิดอีกด้วย

อาหารจีนคู่กับชารสเลิศ ที่นี่เขามี "ชา" ให้เลือกถึง 40 ชนิดจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นชาจากประเทศจีน ชาอูหลงหมื่นลี้, ชาอูหลงใบอ่อน สนนราคาเริ่มต้นกาละ 60 บาทเท่านั้น ใครจะเลือกชาฮ่องกง หรือชาเขียวจากประเทศญี่ปุ่นก็เชิญได้ตามสบาย

ในเรื่องของการจัดโต๊ะอาหารช่วงนี้ เน้นวิถีชีวิตใหม่ New Normal จัดโต๊ะตามมุมต่างๆเป็นสัดส่วน และมีความเป็นส่วนตัว บางมุมมีผนังระแนงไม้กั้น หากมาเป็นกลุ่มใหญ่มีห้องวีไอพีสำหรับ 10 ท่าน ที่สามารถเปิดต่อเนื่องกันได้ 3 ห้อง และห้องวีไอพีใหญ่สำหรับ 15 ท่านอีก 1 ห้อง  รวมพื้นที่ทั้งหมดสามารถรองได้กว่า 100 ที่นั่งเลยทีเดียว

ห้องอาหารจีนหนานหยวน โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว กรุงเทพ ฟอร์จูน (หัวมุมสี่แยกพระราม 9 ติดกับอาคารฟอร์จูนทาวน์ MRT สถานีพระราม 9 ทางออกที่ 1) เปิดบริการ 2 ช่วงเวลาทุกวัน มื้อกลาง12.00-14.30 น. และ มื้อค่ำ 18.00-22.30 น.(รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่) โทร 02 641 1500 ต่อ “หนานหยวน”www.grandmercurebangkokfortune.com และ www.facebook.com/grandmercurebangkokfortune