บ่าวบ้านสาวดอย ชาผสมกาแฟสูตรพิเศษบนดอยแม่สลอง

"บ่าวบ้านสาวดอย" เป็นเครื่องดื่มที่เกิดจากการจับมือกันระหว่างกาแฟและชา ของผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในเชียงราย

อเล็ก-จุติเสฏฐ์ ลิ้มพชรพล  เป็นตัวแทนของผู้เชี่ยวชาญกาแฟที่เข้าไปทำงานกับชุมชนผู้ปลูกกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำมาจนถึงการคั่วเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่ดีที่สุด

ชิงชิง- ปราณิสา แซ่หลอ  ทายาทของไร่ชา 101 ที่เคยหันหลังให้บ้านเกิดไปเรียนประมง แต่ท้ายที่สุดเมื่อได้ตะหนักถึงคุณค่าของไร่ชาและประวัติความยากลำบากของบรรพบุรุษ เธอก็กลับมาพัฒนาผลผลิตชาให้กับบ้านเกิด

อเล็ก และ ชิงชิง มาจับมือกันออกแบบเครื่องดื่มชาผสมกาแฟสำหรับเสิร์ฟที่ร้านชาในไร่ 101 บนดอยแม่สลอง โดยนำเอาชาหอมหมื่นลี้และกาแฟออร์แกนิกจาก"ห้วยน้ำกลืน"มาหมักรวมกันในเวลาหนึ่งคืน แล้วนำมาผสมกับน้ำผึ้งที่ได้จากดอกกาแฟ น้ำส้มสด และอัดก๊าซไนโตรเจนลงไป

เป็นรสชาติกาแฟที่มีส่วนผสมของชาดอกไม้เบาๆ ผสานความสดชื่นของน้ำส้มและน้ำผึ้ง ตบแต่งด้วยแท่งอบเชย...ดื่มแล้วนอกจากความชุ่มคอแล้วยังทิ้งกลิ่นดอกไม้เบาๆให้พอคิดถึง

ตอนนี้มีให้ดื่มเฉพาะที่ไร่ชา 101 บนดอยแม่สลอง เท่านั้น

สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 08 8805 9391 ,09 9270 1700