นั่งชิลล์...กินไม่ซ้ำ ที่..เดอะ ปาร์ค ไลฟ์

‘ไลฟ์สไตล์ เดสทิเนชั่น’ แห่งใหม่ ‘เดอะ ปาร์ค ไลฟ์’ (The PARQ Life) เปิดใหญ่ใจกลางกรุง ขนทัพร้านอาหารน่ากิน ร้านกาแฟน่านั่ง ร้านชาสุดชิลล์ อร่อยไม่ซ้ำตลอดทั้งเดือน

มีที่ไหนบ้าง สัปดาห์นี้พาไปชิม 4 ร้าน เริ่มที่...ร้านปิ้งย่างไตล์ญี่ปุ่น Gyu-kaku อยู่ชั้น 2 เดินเข้าร้านเหมือนไปร้านยากินิกุในญี่ปุ่นจริง ๆ ร้านนี้ส่งตรงจากญี่ปุ่น มีแฟรนไชส์มากเป็นอันดับหนึ่งในญี่ปุ่น ผู้จัดการร้านบอกว่า ที่ร้านเสิร์ฟเนื้อและหมูเกรดพรีเมี่ยม มีให้เลือก อาทิ หมูสันคอคูโรบูตะ มันน้อย, ดราก้อน คารุบิ เป็นเนื้อส่วนซี่โครง หมักน้ำมันงาและซอสหวานทำให้เนื้อนุ่ม ก่อนนำไปย่าง, ลิ้นวัว ที่หั่นทรงกลมบางเฉียบ จากอาร์เจนติน่า หมักเกลือเล็กน้อย เมื่อย่างพอสุกแล้วบีบมะนาวตัดนิดหน่อย จะได้รสชาติที่ลงตัวพอดี ยังมีเนื้อวากิวคารุบิคัดพิเศษ หั่นชิ้นพอดีคำ, ซีฟู้ด มีน้ำจิ้ม 3 ช่อง ได้แก่ น้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่น น้ำจิ้มซีฟู้ด และช่องว่างให้ลูกค้าใส่พริก กระเทียม เกลือ หรือน้ำมะนาวตามชอบ ที่จริง...เนื้อดีไม่ต้องพึ่งซอสหรือน้ำจิ้ม แค่โรยเกลือนิดพริกไทยหน่อย ก็อร่อยล้ำ

ต่อที่ร้านข้าวหน้าเนื้อจากญี่ปุ่น Sukiya เอาใจคนรักเนื้อสุด ๆ เพราะร้านนี้ดังมากในญี่ปุ่น มีกว่า 2,000 แห่งในแดนอาทิตย์อุทัย ต้นกำเนิดจากเมืองโยโกฮาม่า เปิดมา 35 ปี มีสาขาในเมืองไทยกว่า 30 สาขา โดยสาขาที่เดอะ ปาร์ค ไลฟ์ อยู่ชั้น 2 ร้านใหญ่ โอ่อ่า ยกมาทุกเมนู ทั้งข้าวหน้าเนื้อแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น และเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ เช่น ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าหมูย่าง ข้าวแกงกะหรี่ ราเมง ผู้ดูแลร้านบอกว่า Sukiya ใช้เนื้อวัวจากออสเตรเลียและอเมริกาตั้งแต่แรกก่อตั้ง สูตรเด็ดคือนำเนื้อมาต้มกับหอมใหญ่ในซอสสูตรเฉพาะจนเนื้อนุ่ม แล้วราดบนข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ

ใครชอบกินเส้นแนะนำ Mama Pasta ที่ทำเส้นสดและพิซซ่าโฮมเมด เวรี่อิตาเลี่ยน โดยเจ้าของร้านเป็นหนุ่มอิตาเลียน เคยทำงานอยู่โรงแรมดุสิตธานีหลายปี รู้เรื่องเส้นพาสต้า ชีส และเมนูอิตาเลี่ยนที่ดัดแปลงเข้ากับรสนิยมคนไทย เช่นพิซซ่าสไตล์นาโปลี พิซซ่าปารีสแฮมกับเห็ด ลาซานญ่า พาสต้าเส้นสด Rigatoni (พาสต้ารูปหลอดขนาดใหญ่กว่าเพนเน่) หรือเส้น Fettuccine (เส้นแบน) แล้วเลือกซอสตามชอบ ยังมีพาสต้าผัดพริกกระเทียมรสจัดแบบไทย ๆ ฯลฯ

อิ่มอาหารคาวแล้ว ร้านชา THESIS ชวนชุ่มฉ่ำใจกับชาไข่มุกสไตล์ไต้หวันที่จะได้รสชาติของชาแท้ ๆ เช่น ชาอู่หลงครีมชีส, ชาดำครีมชีส ที่ผสมชาเข้มข้นกับชีสไว้ด้านบน เวลารับประทานต้องดื่มให้ครบทั้งชากับชีส เมื่อผสมกันแล้วจะชื่นมื่น ได้รสหวานขมของชากับชีสมัน ๆ หรือลอง ชานมไข่มุกทีชีส, ชานมบราวน์ชูก้าไข่มุก, น้ำผึ้งมะนาวอโลเวร่า ฯลฯ โดยชาของร้านผลิตจากใบชาแท้ 100% จากไต้หวัน ที่ผลิตจากกรรมวิธีแบบกึ่งอบกึ่งตากแห้ง เพื่อให้ได้กลิ่นหอมเป็นพิเศษ

คนเทใจให้ชา ยังมีอีกหนึ่งร้านชาน่านั่ง Peace Oriental Teahouse ก่อตั้งโดย ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ หนุ่มผู้รักชามาตั้งแต่วัยเด็ก จนถึงขั้นศึกษาศิลปะการชงชาด้วยตัวเอง เรียนรู้เรื่องชาสารพัน จนสร้างร้านชาสไตล์ “ทีเฮ้าส์” ที่ใช้ชาจีนชงสดกับเมนูหลายแบบ เช่น clear ชาชงสด, pastel ชาชงกับนม, snow ชาแนวไอซ์เบลนด์ และ cloud ท็อปด้วยชีส ส่วนชาใบหรือ traditional tea แบ่งหลัก ๆ เป็นชาแดง ชาดำ ชาสมุนไพร ชาอู่หลง ชาเขียว และชาขาว แต่ละประเภทยังแยกย่อยพร้อมบอกคุณสมบัติของชาไว้เผื่อเลือกตามต้องการ เข้าคู่กับขนมคำเล็ก ๆ น่ารัก ๆ เช่น ยูซุ โมชีสซุ (Yuzu Mocheezu) ขนมซอยบิง ทาโร่บิง  เค้กสับปะรด และขนมไหว้พระจันทร์

Peace Oriental Teahouse เปิดแล้ว 5 สาขา ได้แก่ สุขุมวิท 49/1, g tower พระราม 9, คิง เพาเวอร์ รางน้ำ, โครงการเวลา ถนนหลังสวน และสาขาล่าสุด The PARQ พระราม 4

The PARQ Life เดินทางสะดวก ไปรถไฟฟ้าใต้ดินขึ้นสถานีศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ยังมีร้านอร่อยน่านั่งอีกหลายร้าน โปรดติดตาม...