‘ดื่มกิน ความหรู’ ณ ‘Castello Di Bellagio’ เขาชีจรรย์ จังหวัดชลบุรี

สุรนาท โตพานิช (ไอซ์) ผู้บริหาร   “Castello Di Bellagio” (แคสเทลโล ดิ เบลลาจิโอ้) เล่าว่า ร้านนี้เกิดขึ้นจากแรงบันดาลใจของคุณพ่อ (สุรเทพ โตพานิช) เมื่อครั้งออกเดินทางท่องเที่ยวประเทศอิตาลี ที่เลคโคโม่ (Lake Como) มีภูเขาล้อมรอบและมีทะเลสาบขนาดใหญ่อยู่ตรงหน้า ทำให้ตกหลุมรักในทันที

สุรนาท โตพานิช (ไอซ์) ผู้บริหาร   “Castello Di Bellagio” (แคสเทลโล ดิ เบลลาจิโอ้)

โครงสร้างของปราสาทแห่งนี้ เกิดจาก คุณสุรเทพ (เจ้าของร้านมุมอร่อย) เดินทางไปท่องเที่ยวแล้วไปพบเจอโบสถ์แห่งหนึ่งสวยงามจับใจ จึงสร้างปราสาทแห่งนี้ขึ้นมาภายในเวลา 2 ปี ด้วยงบลงทุนหลายร้อยล้านบาท

สำหรับ ร้าน“Castello Di Bellagio” (แคสเทลโล ดิ เบลลาจิโอ้) นอกจากจะสร้างเป็นปราสาทที่สวยงามแล้ว ภายในยังตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์แอนทีค นำเข้าจากโซนยุโรป อาทิเช่น หินอ่อน บรอนซ์เฟอร์นิเจอร์หลายๆชิ้น แชนเดอเรีย โต๊ะทานอาหาร มาจากแถบอิตาลี ฝรั่งเศส อังกฤษ เบลเยี่ยม เนเธอร์แลนด์ ออสเตรเลีย ล้วนแล้วมีอายุไม่ต่ำกว่า 50-200 ปี

ด้านในของปราสาท ชั้น 1 และชั้น 2 เป็นโซน Terrace Outdoor ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับบรรยากาศโดยรอบ เข้ามาภายในอาคารชั้น 1 จะพบกับ The Great Hall เป็นห้องโถงคอยต้อนรับ ชั้นบนของปราสาท ส่วนของ Solor Room ตกแต่งด้วยกระจกที่สวยงามตามสถาปัตยกรรมยุคกลางของอังกฤษ มีห้องเล็กๆที่เป็น Long Table รองรับผู้มาเยือนได้ 60-80 คน ทั้งนี้ยังมี Private Room สไตล์ลึกลับ จำนวน 3 ห้อง รองรับผู้มาเยือนได้ห้องละ 10-12 คน

พร้อมกันนี้ยังมี Wine Cellar เพิ่มบรรยากาศสีสันให้กับปราสาทแห่งนี้ มีไวน์ให้เลือกมากกว่า 200 ฉลากโดยทางเจ้าของปราสาทผู้หลงใหลในรสชาติของไวน์คัดเลือกมาด้วยตัวเอง

“หมูหวาน” หลงใหลในรสชาติของ “ขนมหวาน” แกล้มกับ “กาแฟ” ในโซนปีกขวาของปราสาท เป็นที่ตั้งของ ร้าน An An Café’ ส่วนนี้ดูแลโดย พศิน โตพานิช พี่ชายของ คุณไอซ์- สุรนาท เป็นผู้ควบคุมดูแล คัดสรรเมล็ดกาแฟด้วยตนเอง เมื่อเข้าไปภายในร้านจะพบกับความหอมกรุ่น ของกลิ่นกาแฟและขนมอบต่างๆ หมูหวานชิมมาแล้วขนมเขาดีมีคุณภาพจริงๆ

ปี 2564 สวนหน้าปราสาทจะถูกเนรมิตรให้กลายเป็นโซน Grill On The Hill เพื่อให้พื้นที่สนามหญ้า ที่สวยงามรองรับผู้คนที่ต้องการมารับประทานอาหารในลักษณะปิกนิก รองรับผู้มาเยือนได้ทั้งหมด 25 ยูนิต (1 ยูนิต รองรับได้ 4-30 คน) ไลฟสไตล์ของโซนนี้ จะคล้ายกับการมาเฉลิมฉลองในสวนหน้าบ้าน หรือหลังบ้านของเพื่อนบ้าน โดยจะมี Market เล็กๆ ให้ช้อปปิงเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ตามใจ แล้วนำกลับไปปิ้งย่างประกอบอาหารเอง เตรียมพบกับโซนนี้ พร้อมกับการเปิดตัวของ Beer Library โรงเบียร์ที่มีเบียร์ทุกแบรนด์

เครื่องดื่มทั้งค็อกเทล และม็อคเทล รังสรรค์อย่างงดงามรสชาติดี 

บรรยากาศภายในห้องโถงชั้น 1 

 

Long Table รองรับผู้มาเยือนได้ 60-80 คน

วัตถุดิบดีมีคุณภาพพร้อมปรุงแล้วเสิร์ฟ 

Cold Cut & Melon เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องดื่ม

Cold Watermelon With Rosso Dressing (สลัดแตงโมเย็น สไตล์พริกสเปน)

วันนี้หมูหวานได้มาดื่มด่ำกับบรรยากาศภายในและรอบๆปราสาท พร้อมกับชิมอาหารแนะนำหลากหลายเมนู อาทิเช่น Short Ribs Trio Musketeer (สเต็กเนื้อชายโครงวัว หมักซอสสามเกลอสไตล์ไทย) Chateau De Bellagio (สเต็กเนื้อสันในทั้งก้อนย่าง เสิร์ฟาบนกระทะร้อน) Cold Watermelon With Rosso Dressing (สลัดแตงโมเย็น สไตล์พริกสเปน) Cold Dragon Fruit Salad With Balsamic Glaze (สลัดแก้วมังกร และซอสบัลซามิคเกรซ)

สนใจสร้างประสบการณ์ รับประทานอาหารในปราสาทสวยงามสุดคลาสสิค “Castello Di Bellagio” (แคสเทลโล ดิ เบลลาจิโอ้) ในราคาจับต้องได้ เป็นอีกพื้นที่ชิลเอาท์อย่างมีระดับ ณ เขาชีจรรย์ จังหวัดชลบุรี เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-23.00 น. โทร. 064-694-6699

ทางเข้า ร้านอาหาร “Castello Di Bellagio” (แคสเทลโล ดิ เบลลาจิโอ้)