5 ไฮไลท์ เที่ยวส่งท้ายปีที่ “สามพรานโมเดล”

ปีนี้ “สามพรานโมเดล” สวนสามพราน จังหวัดนครปฐมผนึกกำลัง ททท.ทีเส็บ สสส. เซ็นทรัลพีทีที โกลบอล เคมิคอล เกษตรกรอินทรีย์และภาคีเครือข่าย ทั้งภาครัฐ เอกชนและภาคการศึกษา รวมพลังกันจัดขึ้นเพื่อร่วมขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ ในงานขนสาระความรู้ ความสุข สนุกสนานและสุขภาพดี มามอบให้เพียบ แบบครบจบในงานเดียว พร้อมตื่นตาไปกับ 5 กิจกรรมเด็ด ได้แก่

• 1.“เปิดให้ทัวร์หมู่บ้านปฐม”

หมู่บ้านแห่งการแปรรูป เรียนรู้คุณค่าวิถีชีวิตอินทรีย์ การกินอยู่ การดูแลสุขภาพ ครบวงจร ทั้งการปลูก แปรรูป การกำจัดขยะ โดยใช้หลักเศรษฐกิจหมุนเวียน การพึ่งพาตนเอง เพิ่มรายได้ ลดรายจ่าย สามารถนำความรู้ไปปรับใช้จริงได้ทันที

• 2.“ช้อปสุขภาพดีจบในงานเดียว”

งานนี้นอกจากเกษตรกรเครือข่ายสามพรานโมเดล ในนครปฐมและจังหวัดใกล้เคียง ยังได้พบกับเกษตรอินทรีย์จากทั่วประเทศ ที่ขนผลผลิตเกษตรอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพดี รวมถึงงานคราฟท์คลูๆ มาให้ช้อปเพียบ! กว่า 150 บูธ

• 3.เปิดตัว “สมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทย”

ครั้งแรกในประเทศไทย เชื่อมโยงทั้งห่วงโซ่ คือ เกษตรกรอินทรีย์ ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค มาขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ร่วมกันผ่านเครื่องมือ TOCA Platformสร้างพลังเครือข่ายให้เข้มแข็งยั่งยืน

• 4.“พบองค์กรและคนต้นแบบสังคมอินทรีย์”

ที่พร้อมจะหอบเอาความรู้มาถ่ายทอดประสบการณ์ตรงในการปรับตัวฝ่าวิกฤตโควิด-19 ด้วยการพึ่งพาตนเอง การสร้างภูมิคุ้มกัน การปรับมุมคิดสู่ความร่วมมือด้วย “โมเดลธุรกิจเกื้อกูลสังคม”

• 5.ไปให้สุด!...กับ “20 เส้นทางท่องเที่ยววิถีอินทรีย์”

งานนี้งานเดียวให้นักท่องเที่ยวได้ ฟิน เฟี้ยว กับแพคเกจสุดพิเศษ เลือกเที่ยวฟาร์มตามใจชอบเปิดประสบการณ์ใหม่ เที่ยวแบบชิลๆ ที่ให้คุณค่ามากกว่าการท่องเที่ยว

และตลอดทั้ง 3 วัน มีเวทีความรู้ให้ได้ช้อปมากมาย ทั้ง เสวนา เวทีวิชาการ และ ทอล์คหัวข้อดีๆ อาทิ “เราปรับ...โลกเปลี่ยน” โดย โจน จันได ผู้ก่อตั้งสวนพันพรรณ จ.เชียงใหม่, “สถานการณ์เกษตรอินทรีย์ไทย” โดย วิฑูรย์ เรืองเลิศปัญญากุลประธานสมาพันธ์เกษตรอินทรีย์ไทย พีจีเอส, เวทีเสวนาหัวข้อ “โมเดลธุรกิจเกื้อกูลสังคม” โดย ปฐม และ Partners จากองค์กรต่างๆ, เสวนาหัวข้อ “ระบบ Peer audit นวัตกรรมการสร้างความเชื่อมั่นในระบบรับรองแบบมีส่วนร่วม” โดยสมาพันธ์เกษตรอินทรีย์ไทย พีจีเอส, เสวนาหัวข้อ “การขับเคลื่อน PGS น่านและเส้นทางท่องเที่ยวเมืองน่านแบบวิถีอินทรีย์” โดยสำนักวิชาทรัพยากรการเกษตร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

สัมมนาเชิงปฏิบัติการ Farm to Function มีกิจกรรม Business Matching ข้าวและกาแฟอินทรีย์ โดยสำนักงานส่งเสริมการจัดการประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ, คุยเปลี่ยนโลก หัวข้อ “อัพเดทผลการเฝ้าระวังสารเคมีตกค้างพร้อมอัพเดทสถานการณ์ทั่วโลก” โดย ปรกชล อู๋ทรัพย์ เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช, ชวนคิดชวนคุย หัวข้อ “Comfort food อาหารสบายผ่อนคลายความเครียด” โดย อนันตโชค ศักดิ์สวัสดิ์ จากเครือข่ายธนาคารอาหาร เหล่านี้เป็นต้น

นอกจากนี้ มีเวิร์คชอปสนุกๆ ให้ได้เรียนรู้ ตลอดทั้ง 3 วัน เช่น เวิร์คชอป “ของว่างสำราญใจ” โดย เคี๊ยวเขียว Green catering เวิร์คชอป จากแปลงสู่การแปรรูป “อิตาเลี่ยนเบซิล” โดยเครือข่ายธนาคารอาหาร เวิร์คชอป “มัดลายผ้าและย้อมสีธรรมชาติ” โดยวิทยาลัยชุมชนสระแก้ว เวิร์คชอปกิจกรรม ตามเส้นทางวัตถุดิบ ในหมู่บ้านปฐม เช่น ลูกประคบสมุนไพร ทำยาสีฟัน น้ำมันนวด สครับและสบู่จากข้าว ดำนา สีข้าว ฝัดข้าว (ส่วนนี้มีค่าจ่ายแต่ละกิจกรรมแตกต่างกัน) นอกจากนี้ ในหมู่บ้านปฐมเปิดให้เรียนรู้การพึ่งพาตนเองหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน การจัดการขยะ ผ่านฐานกิจกรรมต่างๆ เช่น การทำน้ำยาล้างจานจากเปลือกมะนาว การผลิตไบโอแก๊สจากขยะอาหาร การทำปุ๋ยหมัก การเลี้ยงไส้เดือน เป็นต้น

เตรียมตัวให้พร้อม วันที่ 11-13 ธันวาคมนี้ ที่ “งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 7” ณ สวนสามพราน จ.นครปฐม เปิดเข้างานตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น.เดินทางด้วย MRT ลงสถานีหลักสอง (เดอะ มอลล์ บางแค) ออกทางออก 3 ต่อสาย 84 (ปอ.) วัดไร่ขิง หรือ จะนั่งรถตู้ กรุงเทพ-สุพรรณ สาย 88 / กรุงเทพ-บางลี่ สาย 80 ผ่านหน้าสวนสามพราน