อัพเดท...สถานการณ์ 'ไวน์รอบโลก'

ข่าวเด็ดล่าสุด ได้แก่

ขโมยไวน์ระดับกรองด์ ครู

เมื่อตอนเช้ามือของวันที่ 5 มกราคม 2564 ที่ผ่านมา ได้มีโจรรสนิยมสูง บุกเข้าไปขโมยไวน์ระดับกรองด์ ครู ใน โดเมน เดอ ฮรีมสกา (Domaine de Rymska) โรงแรมหรูในเครือ Relais & Châteaux Hotel and Restaurant ทางใต้ของเมืองโบน (Beaune) แคว้นเบอร์กันดี (Burgundy) ประเทศฝรั่งเศส ประมาณ 30 กม. โดยไวน์ที่ถูกขโมยไปส่วนใหญ่เป็น เบอร์กันดี กรองด์ ครู มูลค่าประมาณ 350,000 ยูโร

    โรงแรม Domaine de Rymska

โรงแรมนี้ผมเคยไปนอนอยู่ 1 คืน เมื่อประมาณ 6-7 ปีที่แล้ว เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่มาจากสเปน เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสสไตล์เบอร์กันดี ซึ่งเข้ากับไวน์เบอร์กันดีที่เขามีอยู่ในเซลลาร์หลายร้อยขวด เป็นโรงแรมที่คลาสสิก งดงาม กลางคืนเงียบสงบวังเวง ซึ่งเข้าใจหัวขโมยเลยว่าบรรยากาศน่าขโมยจริง ๆ ...!!  

เจ้าของโรงแรมตื่นขึ้นมาเพราะมีสัญญาณเตือน และออกมาเห็นคนร้ายกำลังขนไวน์ขึ้นรถแวน จึงได้แจ้งตำรวจและตำรวจพบว่าคนร้ายมุ่งหน้าไปทางเมืองลียง (Lyon) จึงตามไป ปรากฏว่าคนร้ายได้ขว้างขวดไวน์ที่ขโมยไปลงมาใส่รถตำรวจเพื่อสกัดกั้นการติดตาม สุดท้ายคนร้ายก็จนมุม

นับเป็นครั้งที่ 2 ที่คนร้ายเข้ามาขโมยไวน์ในโรงแรมแห่งนี้ เพราะเมื่อ 2 วันก่อนหน้านี้คนร้ายก็โจรกรรมไวน์ไป คิดเป็นมูลค่ากว่า 200,000 ยูโร ก่อนจะย่ามใจเข้ามาขโมยอีก

   Stoney Hill Vineyare

“สโตนนี ฮิลล์” เปลี่ยนเจ้าของ

สโตนนี ฮิลล์ วินเยิร์ด (Stony Hill Vineyard) ตำนานหน้าหนึ่งของผู้ผลิตไวน์แห่งนาปา แวลลีย์ (Napa Valley) ทั้งเป็นบูติกไวน์, เป็นไวเนอรีเก่าแก่ ได้รับรางวัลมากมายจำต้องขายกิจการเสียแล้ว โดยขายให้กับเจ้าของไฮทซ์ เซลลาร์ (Heitz Cellar) อีกหนึ่งในยักษ์ใหญ่แห่งนาปา แวลลีย์ เมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2563 แต่ข่าวเพิ่งถูกเปิดเผยอย่างเป็นทางการ ส่วนราคาไม่มีการเปิดเผย

     ไวน์ Stony Hill

สโตนนี ฮิลล์ วินเยิร์ด เป็นไร่องุ่นที่ครอบครัวเป็นเจ้าของมาโดยตลอดหลังจากก่อตั้งในปี 1977 โดยเฟรด และอีเลียนอร์ แม็คครี (Fred and Eleanor McCrea) อยู่ทางเหนือของเมืองเซนต์ เฮเลนา (Saint Helena) ประมาณ 5 กม. ตอนที่ผมไปในปี 1797 นั้นได้ชิมชาร์โดเนย์ (Chardonnay) ของเขาอร่อยมาก ปัจจุบันผลิตไวน์ปีละ 3,400 ลังเท่านั้น โดย 60 % เป็นไวน์ขาวจากชาร์โดเนย์

ปี 2018 ขายให้กับ Long Meadow Ranch กระทั่งเจ้าของ Heitz Cellar เข้ามาซื้อกิจการดังกล่าว ซึ่งเจ้าของ Heitz Cellar ก็มีไวเนอรีดัง ๆ อยู่ในเครือหลายแห่ง รวมทั้ง Haynes Vineyard ใน Coombsville AVA ในนาปา แวลลีย์ นั่นเอง

”ชาโต ดู แตร์เตรอะ” ถูกขาย

    Chateau du Tertre

ชาโต ดู แตร์เตรอะ (Château du Tertre) 1 ใน 18 แซงเกียมสส์ ครู หรือกรองด์ ครู ชั้น 5 (Cinquièmes Crus / Fifth Growths) แห่งตำบลมาร์โกซ์ (Margaux) ซึ่งมีพื้นที่ 80 เฮกตาร์ ถูกขายให้กับครอบครัวเอลฟริช (Helfrich) แห่งอัลซาส ซึ่งเป็นตระกูลที่ทำไวน์ในนามของกลุ่มเลส์ กรองด์ ไชส์ เดอ ฟรองซ์ (Les Grands Chais de France) เรียบร้อยแล้ว ในราคาที่ไม่เปิดเผย

    Chateau du Tertre สวยงามคลาสสิก

ครอบครัวอัลบาดา เจลเกอร์ส์มา (Albada Jelgersma Family) เจ้าของ Château du Tertre ให้เหตุผลว่าที่ขายเพราะต้องการดูแลอีก 2 ไวเนอรีของพวกเขาให้ทั่วถึงมากกว่านี้ คือ ชาโตจิสคูร์ (Château Giscours) กรองด์ ครู ชั้น 3 และ กายารอสซา (Caiarossa) ในทัสคานี (Tuscany) ประเทศอิตาลี

เพนโฟลด์ บิน 170 ไวน์สุดหรู

เพนโฟลด์ บิน 170 ชิราซ คาลิมนา วินเยิร์ด บล็อค 3 ซี บารอสซา แวลลีย์ 2010 (Penfolds Bin 170 Shiraz Kalimna Block 3 C Barossa Valley) เป็นรุ่น ฉลองในโอกาสครบรอบ 170 ปีของเพนโฟลด์ เปิดตัวไปเมื่อปี 2014 มีทั้งขวดธรรมดา แม็กนั่ม และอิมพีเรียล (Imperial) โดยเฉพาะอิมพีเรียล ความจุ 6 ลิตร นั้นทำสถิติขายในราคา 60,000 ดอลลาร์สหรัฐ

     Penfolds Bin 179     

เพนโฟลด์ ไม่ได้ทำบิน 170 มาตั้งแต่ปี 1973 สำหรับวินเทจ 2010 นี้ขวดธรรมดาทำแค่ 500 ลัง ทำจากชิราซอายุเก่าแก่ จากไร่เดียวคือคาลิมนา ในบารอสซา แวลลีย์ บ่ม 16 เดือนในโอ๊คฝรั่งเศส โดย 55% บ่มในโอ๊คใหม่

บิน 170 นั้นเป็นไวน์ในชุด Penfolds Icon & Luxary Collection ซึ่งประกอบด้วยไวน์หลายรุ่น หนึ่งในจำนวนนั้นคือแกรนจ์ (Grange) โดยในวันเปิดตัวบิน 170 ก็มีการเปิดตัว Grange วินเทจ 2009 ด้วย

    E & J Gallo

“แกลโล” ขยายอาณาจักร

หลังจากการเจรจามากว่า 1 ปี ในที่สุด อี แอนด์ เจ แกลโล (E.&J. Gallo) หรือ แกลโล (Gallo) ผู้ผลิตไวน์ยักษ์ใหญ่แห่งแคลิฟอร์เนีย ก็สามารถบรรจุข้อตกลงกับบริษัท คอนสเตลเลชั่น แบรนด์ (Constellation Brands) ผู้ค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยักษ์ใหญ่ระดับโลก ในการครอบครองสินค้าต่าง ๆ มูลค่า 810 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อต้นปี 2021 นี่เอง

สำหรับโปรดักที่ อี แอนด์ เจ แกลโล จะได้ไปอยู่ในอาณาจักรมีทั้งไวน์ และสปิริต ประกอบด้วย อาร์บอร์ มิสต์ (Arbor Mist) แบล็คบ็อกซ์ (Black Box) โคลส ดู บัวส์ (Clos du Bois) เอสตันเซีย (Estancia) ฟรานซิสกัน (Franciscan) ฮอก (Hogue) มานิสเชวิตซ์ (Manischewitz) มาร์ค เวสต์ (Mark West) ราเวนส์วูด (Ravenswood) เทย์เลอร์ (Taylor) เวนดันจ์ (Vendange) และไวลด์ ฮอร์ส (Wild Horse)

นอกจากนั้นอี แอนด์ เจ แกลโล ยังขยายธุรกิจทำไวน์ออกไปอีก ด้วยการซื้อ 5 ไร่องุ่นในสหรัฐ เช่น แคลิฟอร์เนีย, วอชิงตันและนิวยอร์ก  รวมทั้งโนบิโล (Nobilo) ในนิวซีแลนด์ ด้วยมูลค่ารวมประมาณ 130 ดอลลาร์สหรัฐ

    ฝูงแกะที่หายไป

แกะหาย... ใครขโมยแกะ

แกะจำนวน 14 ตัว ที่นำมาเลี้ยงในไร่องุ่นใกล้ ๆ หมู่บ้านไอย์ (Aÿ) ในแคว้นแชมเปญโดยบริษัท โมเวต์ เอต์ ชองดง (Moët & Chandon) ผู้ผลิตแชมเปญยักษ์ใหญ่ของโลก เพื่อเป็นการปรับความสมดุลและอื่น ๆ ของไร่องุ่น ถูกโจรลักพาตัวไปทั้งฝูงเมื่อช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา จนป่านนี้ยังไม่พบแกะทั้งหมด และยังไม่สามารถจับโจรเหล่านี้ได้ การนำแกะมาเลี้ยงในไร่องุ่นนั้นนิยมทำกันทั่วโลก โดยจากงานวิจัยยืนยันว่าสามารถช่วยปรับความสมดุลทางธรรมชาติของไร่องุ่น

      เดอลามอตต์ บลอง เดอ บลองส์ 1012

เดอลามอตต์ บลอง เดอ บลองส์ 2012

เดอลามอตต์ (Delamotte) หนึ่งในผู้ผลิตแชมเปญคุณภาพ เปิดตัวแชมเปญรุ่นใหม่ เดอลามอตต์ บลอง เดอ บลองส์ 2012 (Delamotte Blanc de Blancs 2012) เป็นแชมเปญ Blanc de Blancs ที่ทำจากองุ่นเขียวล้วน ๆ ซึ่งก็คือชาร์โดเนย์ (Chardonnay) 100% นับเป็นวินเทจที่ 260 ที่เดอลามอตต์ผลิตแชมเปญออกมา  และเป็น 1 ใน 4 ในสายการผลิตรุ่น Cuvées ของเดอลามอตต์ ที่เหลือประกอบด้วย Brut NV, Blanc de blancs NV และ Rosé NVต

     ชาโต เปตรุส

ตำรวจฝรั่งเศสจับโจรขโมยไวน์หรู

ตำรวจฝรั่งเศสรวบหัวขโมยที่โจรกรรมไวน์ฝรั่งเศสราคาแพงในพื้นที่ต่าง ๆ ทั้งบอร์กโดซ์ (Bordeaux) ลัวร์ (Loire) และดอร์ดอญ (Dordogne) เมื่อช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา มูลค่าของไวน์กว่า 5 ล้านยูโร ที่ตำรวจค้นพบในที่กบดานของโจรรสนิยมสูงประกอบด้วยชาโต เปตรุส (Petrus) ชาโต เชอวาล บลอง (Cheval Blanc) ชาโต มาร์โกซ์ (Château Margaux) ชาโต ดีเคม (Château d’Yquem) และไวน์ในเครือโดเมน เดอ ลา โรมาเน กงติ หรือดีอาร์ซี (Domaine de la Romanée-Conti)  อีกหลายขวด

ตำรวจบอกว่าแก๊งพวกนี้โจรกรรมไวน์ตามใบสั่งของพ่อค้าไวน์ โดยจะมีคนเข้าทำทีเข้าไปนั่งดินเนอร์อาหารในร้านหรู ๆ แล้วถือโอกาสดูไวน์ลิสต์ หรือในเซลลาร์ ของร้านพวกนี้  จากนั้นค่อยหาทางเข้าไปโจรกรรมในภายหลัง เนื่องจากไวน์ระดับกรองด์ ครูเก่า ๆ วินเทจดี ๆ ของฝรั่งเศสนั้น แทบจะไม่มีเหลือแล้ว ขณะที่ความต้องการของพ่อค้าและนักสะสมไวน์ยังสูง โดยตำรวจมีการสนธิกำลังกันหลายหน่วยปราบปราบพวกนี้โดยเฉพาะ ภายใต้ชื่อ “แม็กนั่ม” (Magnum)

บัดไวเซอร์...เพื่อเมสซี

บัดไวเซอร์ เบียร์ยี่ห้อดังจากสหรัฐ ฉลองสถิติการทำประตูอันยิ่งใหญ่ของ ลีโอเนล เมสซี ดาวเตะบาร์เซโลนา ซึ่งเป็นพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ ด้วยการส่งเบียร์ไปให้กับนายประตู 160 คน ที่เคยโดนเจ้าตัวกระซวกประตูใส่ตลอดการเล่นอาชีพ คือ 644 ประตูเป็นสถิติที่แซงหน้าเปเล่ ที่ทำไว้ 643 ประตู

    บัดไวเซอร์ เพื่อ เมสซี

เบียร์ทุกขวดนั้นจะมีการรันตัวเลข 1-644 อันหมายถึงประตูที่ เมสซี ทำไว้ทั้งหมด แล้วส่งไปหาเหล่านายทวารทั้งหลาย และหนึ่งในนั้นก็คือ จานลุยจิ บุฟฟอน นายทวารตำนานของ ยูเวนตุส ซึ่งได้ 2 ขวด หมายเลข 514-515

...ดิเอโก อัลเวส ของบาเลนเซีย ได้ 19 ขวด

...อิเคร์ คาซิยาส แห่ง รีล มาดริด ได้ 17 ขวด

...แยน โอบลัค ของแอตเลติโก มาดริด ได้ 11 ขวด

...เกปา อาร์ริซาบาลากา ของเชลซี ได้รับไป 2 ขวด

...จอร์ดี มาซิป นายทวาร รีล บัลยาโดลิด ได้ขวดสุดท้ายคือ 644

ทั้งหมดนั้นคือข่าวสารและเรื่องราวอัพเดทในวงการไวน์และสปิริตทั่วโลก บางเรื่องเราอาจจะคิดว่าเล็กน้อย แต่สำหรับวงการไวน์แล้วมีผล...!!

ยญ