'วาเลนไทน์' ไปฉลองที่ IGNIV ร้าน ‘มิชลินสตาร์’ จาก ‘สวิตเซอร์แลนด์’ กันเถอะ
“อิกนีฟ แบงคอก” (IGNIV BANGKOK ) ร้านอาหารคอนเซ็ปต์กินในรังนก “มิชลินสตาร์” จาก “สวิตเซอร์แลนด์” ถึงเวลาเปลี่ยนเมนูใหม่อร่อยถูกใจหมูหวาน 14 กุมภาพันธ์ เตรียมฉลองวาเลนไทน์แบบ New Normal แบบ “แม่นกหาอาหารมาป้อนลูกนก” โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
อาหารมื้อกลางวันเซตแรก Snacks สำหรับ 2 ท่าน
เคยมีประสบการณ์อาหาร IGNIV BANGKOK ไฟน์ไดนิ่งแบบ แชร์ริ่งคอนเซ็ปต์ (Sharing) มาแล้วกับห้องอาหารระดับ "มิชลินสตาร์" ที่มาจาก "สวิตเซอร์แลนด์" ซึ่งเขาได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วง “โควิด-19” ระบาดพอดี คราวนี้ทางร้านเปลี่ยนเมนูใหม่ ถือได้ว่าถูกปากคนไทยยิ่งขึ้น สำหรับมื้อกลางวันเสิร์ฟกัน 4 คอร์ส ราคา 1,900++ เริ่มจาก Snacks 4 คำ 4 เมนู ถัดไปเป็น Starters 3 คำ 3 เมนู Main Course 2 เมนูไม่ต้องเลือกเพราะเสิร์ฟแบบแชร์ลิ่งได้ทุกคน
อาหารเซตที่ 2 Starters เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ในมื้อกลางวัน
สุดท้าย Dessert อีก 3 เมนู อาหารคำเล็กๆ เมื่อรับประทานจนจบคอร์สแล้ว เป็นความอิ่มที่ยิ่งใหญ่จริงๆนะคะ หากใครต้องการไปดื่มด่ำอาหารมื้อค่ำ ราคา 3,800++ ก็จะมีความแตกต่างเนื่องจาก Starters เพิ่มจาก 3 คำเป็น 6 คำ Main Course 4 เมนูไม่ซ้ำกับ Lunch ส่วน Dessert 4 เมนู ซ้ำกับ Lunch แค่ 1 เมนู นอกนั้นไม่ซ้ำกันเลย
เซตอาหารหวานมื้อค่ำ Dessert
วาเลนไทน์ ปีนี้ อิกนีฟ แบงคอก (IGNIV BANGKOK) เตรียมเฉลิมฉลอง 14 กุมภาพันธ์ ด้วย IGNIV Valentine’s Special Set โดย เชฟเดวิด ฮาร์ดวิก ตั้งใจรังสรรค์เมนูสุดโรแมนติก 4 คอร์สพิเศษ อย่างเช่น ชูโรสชีสกรูแยร์ เสิร์ฟพร้อม แบล็คทรัฟเฟิล อันมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ (Churro - Gruyere - Black Truffle) หอยนางรมเกรดพรีเมี่ยม เสิร์ฟพร้อมซอส Leche de Tigre โรยด้วยไชฟว์ (Oyster - Chive - Leche de Tigre)คาเวียร์คุณภาพชั้นเลิศเสิร์ฟพร้อมแลงกุสติน ซอสเบอร์บล็อง (Langoustine - Caviar - Beurre Blanc)
เชฟเดวิด ฮาร์ดวิก มือขวาของเชฟ แอนเดรียส
ขนมหวานเกล็ดหิมะรสอัญชัญมะนาว (Butterfly Pea - Shaved ice – Citrus), ฮันนีคอมบ์ เสิร์ฟพร้อมคาเคานิบส์ (Honey Comb - Cocoa Nibs) ที่ช่วยตัดความหวานได้อย่างลงตัวเป็นยิ่งนัก หมูหวานสุดแสนประทับใจที่ร้านนี้มีกิมมิกน่ารักไม่เหมือนใครตรง เวลาเช็คบิลเดินออกจากประตูร้าน จะมี อิกนีฟ แคนดี้ สโตร์ (IGNIV Candy Store) คอยดักตรงใกล้ประตู ยืนตั้งแถวรอส่งลูกค้า เชิญชวนให้เราแวะหยิบขนมหวานใส่กล่องกลับไปอร่อยต่อที่บ้าน หรือบางทีอาจจะไม่ถึงบ้าน หมดก่อนระหว่างเดินทางกลับบ้านก็เป็นได้ นี่คือเสน่ห์ของร้านอาหารระดับ “มิชลินสตาร์” ที่มาจาก “สวิตเซอร์แลนด์”
IGNIV Valentine’s Special Set มื้อกลางวัน (Lunch sharing Experience menu) ราคา 4,500 บาท++ และมื้อเย็น (Dinner sharing Experience menu) ราคา 5,500 บาท++ แหมใครมีคนพิเศษเตรียมมาฉลองกันได้นะคะ อาหารเซตพิเศษมีเฉพาะวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2564 เท่านั้น คงต้องรีบจองเสียแล้วสิเรา หากจองไม่ทันก็ไม่เป็นปัญหา คงต้องจองอาหารมื้อค่ำในวันปกติแทน เพื่อไปชิมเมนูที่ไม่ซ้ำกับมื้อกลางวันซึ่งก็ดีงามเช่นกัน
เชฟอาเน่ รีน (Arne Riehn) ผู้ดูแล อิกนีฟ แคนดี้ สไตร์
วันนี้ เชฟเดวิด ฮาร์ดวิก เริ่มจับทางคนไทยถูก ปรุงอาหารออกมาได้อร่อยโดนใจจริงๆ ส่วน เชฟอาเน่ รีน (Arne Riehn) ชาวเยอรมัน ผู้ได้รับเลือกโดยเชฟแอนเดรียส ให้มารับตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ และเชฟขนมหวานที่ IGNIV BANGKOK เป็นผู้ดูแล อิกนีฟ แคนดี้ สโตร์ (IGNIV Candy Store) ซึ่งเป็นมุมสเตชั่นขนมของอิกนีฟ ที่แขกสามารถเลือกหยิบขนมหวาน นำกลับบ้านได้ตามใจชอบ
บรรยากาศภายในร้านอิกนีฟ แบงคอก
ต้องการเปิดประสบการณ์ชิมอาหาร "มิชลินสตาร์" จากประเทศ "สวิตเซอร์แลนด์" เชิญได้ที่ IGNIV BANGKOK โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ มื้อกลางวัน เวลา 12:00 – 15:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 13:30 น.) และมื้อเย็น เวลา 17:00 – 21:00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 19:00 น.) เปิดบริการวันพุธ-วันอาทิตย์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 207 7822 หรืออีเมลล์ [email protected]
อีกหนึ่งมุมสบายภายในร้าน IGNIV BANGKOK โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
