‘ยำทูน่า’ ที่ Town Tree Garden อร่อยเด็ดย่าน ‘เกษตร-นวมินทร์’

"ยำทูน่า" เมนูที่ดีต่อกายและใจ 

แหล่งโอเอซิสย่านท่ามกลางแมกไม้ มี “ยำทูน่า” ถูกใจหมูหวาน แล้วยังดึงดูดให้ชิมเมนูอื่นๆ ถัดไป “เกษตร-นวมินทร” ถือว่าไม่ไกลจากบ้าน คิดว่าน่าจะแวะเวียนไปฝากท้องกันบ่อยครั้ง สำหรับร้าน Town Tree Garden & Restaurant (ทาวน์ ทรี การ์เด้น แอนด์ เรสเตอรอง) เขาเปิดบริการมายาวนานกว่า 5 ปี คุณกันต์กนิษฐ์ ซื่อวาจา เจ้าของร้านอดีตลูกเรือสายการบินเจแปนแอร์ไลน์บอกกับหมูหวานเช่นนั้น

คุณกันต์กนิษฐ์ ซื่อวาจา เจ้าของร้านอดีตลูกเรือสายการบินเจแปนแอร์ไลน์ 

ร้านนี้นอกจากมีบรรยากาศที่โล่งโปร่งสบาย อยู่ท่ามกลางแมกไม้แล้ว ยังมีเครื่องดื่มร้อน-เย็น  เช่น กาแฟ น้ำชา และขนมเค้กต่างๆ เรียกได้ว่าที่นี่เป็น “คาเฟ่ในสวน” ทว่าอยู่ในร่มไม่ต้องเปียกฝน หรือผจญกับแดดร้อน อย่างที่บอกร้านนี้เปิดมานานแล้วมีทั้งเมนูยอดนิยมที่ลูกค้าขาประจำติดใจ และเมนูใหม่ที่คิดค้นออกมาเรื่อยๆเพื่อลูกค้าจะได้ลิ้มลองของใหม่ เช่น พิซซ่าทาวน์ทรี (Pizza Town Tree) , สปาเก็ตตีต้มยำกุ้ง, ต้มยำปลาทูมะดัน, ลาบปลาแซลมอน และ ยำปลาทูน่า

พิซซ่าแป้งบางกรอบ ชิมแล้วจะติดใจ 

บรรยากาศภายในร้าน Town Tree Garden

นอกจาก “ยำทูน่า” ที่หมูหวานชื่นชอบ ยังจะขอแบ่งใจให้กับ “พิซซ่าทาวน์ทรี” (Pizza Town Tree) แป้งบางกรอบไม่เหมือนใคร เนื้อแป้งคล้ายกับแป้งพัฟที่บางกรอบ หน้าพิซซ่าอุดมไปด้วยชีส มีหลากหลายหน้าให้เลือกเช่น หน้าซาลามี่, พิซซ่าหน้ากุ้ง, พิซซ่าหน้าแซลมอนรมควัน แต่ขอเตือนว่าแป้ง “พิซซ่า” ทางร้านนวดเองเวลาสั่งจึงทำ ดังนั้นหากสั่งพร้อมกันหลายโต๊ะต้องรอกันสักนิดนะคะ

"สปาเก็ตตีต้มยำกุ้ง" อาหารอิตาเลียนปนไทย ต้มยำกุ้งใส่เห็ดฟางด้วยนะ 

สปาเก็ตตีต้มยำกุ้ง เป็นอาหารอิตาลีปนไทยที่ทำออกมาแล้วรสชาติลงตัว เนื่องจากเป็นต้มยำกุ้งที่มีรสชาติจัดจ้านไม่ออมมือ เป็นอีกหนึ่งเมนูขายดี เสิร์ฟมาแบบน้ำขลุกขลิก ซดน้ำแล้วรู้สึกชื่นใจ ไม่แพ้กับอีกเมนูก็คือ “ต้มยำปลาทูมะดัน” อันนี้ก็เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม หมูหวานชอบต้มยำที่ใสเห็ดฟางที่เป็นดอกตูมเนื้อแน่น ปัจจุบันหาต้มยำใส่เห็ดฟางแบบนี้ยาก เพราะนิยมใส่เห็ดนางฟ้า และ เห็ดลมหลวง (ออรินจิ) แทน

 

"ต้มยำปลาทูมะดัน" ใครเป็นแฟนคลับปลาทูไม่ควรพลาดแซ่บซ่าจริงๆ 

ร้านนี้มี 3 เมนู “ปลาทู” ให้เลือกอาทิเช่น “ต้มยำปลาทูมะดัน” กับ “ข้าวผัดปลาทู” และ “ปลาทูฉู่ฉี่” หากไม่ชอบปลาทูจะไปซบอก “ปลาแซลมอน” แทนก็ยังได้ ลาบปลาแซลมอน แซ่บละมุนรออยู่ “ปลาแซลมอน” เขาใช้เกรดเดียวกับ “ซาชิมิ” เลยนะจ๊ะจะบอกให้

"ลาบปลาแซลมอน" ขอบอกเลยว่า "ปลาแซลมอน" เกรดเดียวกันกับ "ซาชิมิ" นะจ๊ะ 

ร้าน “Town Tree Garden” แห่งนี้ บริการทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง มีอาหารไทยฟิวชั่นที่ปรับให้เข้ากับลิ้นคนไทย ส่วนเมนูโปรดของหมูหวาน “ยำทูน่า” ถือว่าเป็นเมนูใหม่ของทางร้าน เนื่องจากเจ้าของร้านชอบ เวลาไปรับประทานอาหาร(ร้านอื่น)มักสั่งเมนูนี้ พอลองให้ในครัวทำบ้าง ปรากฏว่าอร่อยโดนใจก็เลยทำขายเป็นเมนูใหม่

 

เมื่อรับประทานอาหารกันครบครันดีแล้ว อย่าลืมสั่งขนมหวานยอดนิยมอย่าง “ฮันนี่ โทสต์”(Honey Toast) ส่วนเครื่องดื่มนั้นหมูหวานชอบ “บ๊วยโซดา” ซาบซ่าดีแท้ หรือใครจะสั่ง “ชาเขียวอัญชันนมสด” ฯลฯ ส่วนของกาแฟนั้นทางร้านใช้เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า (Arabica)100 เปอร์เซ็นต์  สำหรับใครที่แพ้กาแฟสามารถดื่มได้ใจไม่สั่ง เพราะไม่ได้เจือปนกาแฟพันธุ์โรบัสต้า (Robusta)แม้แต่น้อย พอเป็นอาราบิก้าเต็มร้อยรสชาติของกาแฟจึงละมุนกลมกล่อมกว่า

กลุ่มลูกค้ามีทั้ง ครอบครัว คนทำงาน กลุ่มวัยรุ่น ณ ที่แห่งนี้เคยจัดงานอีเว้นท์ทั้งงานปาร์ตี้สละโสด(Hen Night Party) งานวันเกิด งานแต่งงาน  งานเบบี้ชาวเวอร์ (Baby Shower Party) เป็นปาร์ตี้ฉลองใกล้คลอด คุณแม่จัดให้เพื่อนๆมาทายเพศลูก รับของขวัญล่วงหน้า สถานที่รองรับคนได้ประมาณ 50-80 ที่นั่งสนใจสอบถามเข้าไปได้

ร้าน Town Tree Garden & Restaurant (ร้าน ทาวน์ ทรี การ์เด้น แอนด์ เรสเตอรอง) ตั้งอยู่เลขที่ 24/39 ซอยแจ่มจันทร์ (ริมถนนติดกับ 7-11) บนถนนเกษตร-นวมินทร์ (ตอม่อ 240) ใกล้กับโรงเรียนเลิศหล้า เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.30-22.00 น.  วันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) โทร. 083-430-6888 และ 02-508-0485

มุมสวยสวยๆในร้าน 

โซนในสวนของร้าน Town Tree Garden & Restaurant (ร้าน ทาวน์ ทรี การ์เด้น แอนด์ เรสเตอรอง) สามารถจัดงานได้นั่งรับลมยามเย็นได้สบายชิลๆ