‘ไก่ทอดเดชา’อร่อยครบจบร้านเดียว สั่ง‘เดลิเวอรี่’ได้ด้วย

ใกล้วัน “ฮารีรายอ” หมูหวานขอเอาใจชาว “มุสลิม”  ด้วยการนำเสนออาหาร “ฮาลาล” เรียกได้ว่าผู้ที่ชื่นชอบอาหารใต้รสเด็ดทั้งหลายรับรองไม่ผิดหวัง ร้านนี้มีพร้อมทั้ง “ไก่ทอด” ต้นตำรับหาดใหญ่แท้  “คั่วกลิ้ง”  “ซุปหางวัว”  “แกงส้ม”  ไปจนถึง “โรตีมะตะบะ”  และ “ชาชัก” ที่ร้าน “ไก่ทอดเดชา” ถนนเกษตร-นวมินทร์ ที่ช่วงนี้เปิดขายแบบ “เดลิเวอรี่” เพราะเรื่อง “ไก่ทอด” นี้หมูหวานชอบอยู่แล้ว โดยเฉพาะ ไก่ทอดสูตรหาดใหญ่ ที่หมักไก่จนเข้าเนื้อมีรสชาติในตัวเองบางคร้ังไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลยก็ยังได้ เสิร์ฟมากับหอมแดงทอดกรอบๆหอมๆ แกล้มข้าวเหนียวร้อนๆ แค่นี้ฟินแล้ว ไม่ขออะไรอีกเลย “ไก่ทอดเดชา” มีชื่อเสียงมากว่า 50 ปี การันตีด้านความเก๋ามายาวนาน

ข้าวหมกไก่ทอด อาหารฮาลาล

ทว่าสาขานี้เด็ดตรงที่นอกจากไก่ทอดแล้ว ยังมี “ส้มตำ” รสแซ่บ ให้เรารับประทานแกล้มกับ “ไก่ทอด” แถมยังมี “ข้าวหมกไก่” ที่มีทั้ง “ไก่ทอด” และไก่ต้มแบบต้นตำรับ ส่วนข้าวหมกนั้นเป็น ข้าวเหลืองๆนุ่มๆหอมกรุ่นไม่ฉุนเครื่องเทศจนเกินไป หมูหวานว่าร้านนี้ไม่เป็นสองรองใครจริงๆ รับประทานข้าวหมกไก่ ซดน้ำซุปแซ่บๆร้อนอย่าง “ซุปหางวัว” ช่างแสนมีความสุขเกินบรรยาย ใครไม่กินเนื้อเปลี่ยนเป็น “ซุปไก่” แทนก็ได้นะคะ

ซุปหางวัวรสแซ่บ 

บรรยากาศโล่งโปร่งสบาย ช่วงนี้ยังนั่งไม่ได้ซื้อกลับบ้านแบบ เดลิเวอรี่ ดีกว่า 

มุมนี้บริการไก่ทอดซื้อกลับบ้านแบบเดลิเวอรี่กันได้

บรรยากาศอีกมุมหนึ่งของร้าน มีเครื่องดื่มชาชักและโรตีอร่อยๆ

ร้านอาหาร “ฮาลาล” ชื่อ “ไก่ทอดเดชา” ยังมี  “คั่วกลิ้งเนื้อ” หรอยแบบชาวใต้แท้ๆ ทว่าไม่เผ็ดมากจนเกินไป สำหรับร้านนี้สามารถสั่งได้ว่าต้องการดีกรีความเผ็ดร้อนประมาณไหน หมูหวานกดไลค์ให้เมนู “แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อน” และ “เนื้อปลากระพง” นี่มาแบบชิ้นโตๆ สดหวานได้มาตรฐานความอร่อย

แกงส้มยอดมะพร้าวรสเด็ดตามแบบฉบับอาหารใต้แท้ๆหรอยๆ

เจ้าของร้านเป็น “มุสลิม” จะเห็นได้ว่าพนักงานเสิร์ฟหญิงจะสวมฮิญาบใส่ชุดถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม ภายในร้านมีทั้งห้องโถงโล่งแบบโอเพ่นแอร์ และห้องส่วนตัว 2 ห้อง และยังมีห้องสำหรับละหมาดอีกด้วย ไปทานอาหารร้านนี้เผลอๆ ได้เจอคนดังที่มาเป็นหุ้นส่วนของร้านอย่างเช่นพระเอกช่อง 7 อ๊อฟ-ชนะพล สัตยา นักร้องดังอย่าง เมธี อรุณ นักร้องนำวงลาบานูน ซึ่งเป็นชาวจังหวัดนราธิวาส รวมทั้งมีพี่ ตูน บอดี้สแลมอีกด้วยนะจ๊ะ  ว่าแล้วช่วงนี้นั่งรับประทานไม่ได้สั่ง “เดลิเวอรี่” ไปรับประทานที่บ้านกันก่อน

ข้าวหมกไก่ต้นตำรับ ไก่นุ่มมากข้าวก็นุ่ม 

คั่วกลิ้งเนื้อรสจัดจ้าน

อย่างที่บอกร้านอาหาร “ฮาลาล” “ไก่ทอดเดชา”  แห่งนี้ไม่ได้มีดีแค่ “ไก่ทอด” สูตรหาดใหญ่ ยังมีเมนูอาหารหลากหลายแบ่งเป็นหมวดหมู่เช่น หมวดผัดผัด ก็จะมี คะน้าปลาเค็ม คะน้าไก่กรอบ ผัดพริกเกลือทะเล ผัดฉ่าทะเล สปาเก็ตตีขี้เมาฯลฯ หมวดต้มต้มเช่น ต้มขาไก่ ต้มแซบทะเล แกงเลียงกุ้งสด ทว่า  “ไก่ทอด” ร้านนี้ เขาขายแยกส่วนให้เราได้อร่อยถูกใจเต็มที่ไปเลยเช่น อก สะโพก น่อง เครื่องใน แถมยังมีเมนู เอ็นไก่ทอด แหนมเอ็นไก่ทอด ทอดมันปลากราย ทอดมันกุ้ง เสือร้องไห้ หมึกสดย่าง หอยแครงย่าง อีกด้วย

ไก่ทอดหาดใหญ่หอมแดงเจียงกรอบๆ 

โรตีนุ่มๆราดนมข้นชุ่มๆ อร่อยโดนใจ 

ผ่านไปแถวเกษตร-นวมินทร์ ร้านไก่ทอดเดชา อยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนเลิศหล้า เปิดบริการทุกวัน แบบ “เดลิเวอรี่” ตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 09-3648-8811 และ 09-0921-2577   สั่ง Line Man ได้ หมายเหตุ : ร้านหยุดวันพุธ ที่ 12 ถึงวันศุกร์ที่ 15 พฤษภาคม 2564 (เนื่องจากเป็นวันฮารีรายอ) เปิดขายปกติวันเสาร์ที่ 16 พฤษภาคมศกนี้นะคะ

ร้านไก่ทอดเดชา ถนนเกษตร-นวมินทร์ เยื้องๆกับโรงเรียนเลิศหล้า