อาลัย 'เฮียตึ๋ง’ เจ้าของร้านขาหมูเจริญแสง ติดโควิดดับ

เป็นอีกหนึ่งข่าวเศร้าของคนวงการนักชิม ภายหลังการจากไปของ "บัญชา บรรเจิดประยูร" หรือ "เฮียตึ๋ง" เจ้าของร้านเจริญแสง(ขาหมูเลิดสิน) ร้านระดับตำนานที่นักชิมหลายๆคนต้องไปทานสักครั้ง

เมื่อวันที่ 24 มิ.ย.64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ เป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหารและเป็นกรรมการในรายการมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ทุกซีซั่น ได้โพสต์ข้อความผ่านแฟนเพจ ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ระบุว่า 

"ใจหายและตกใจมากครับ RIP เฮียบัญชา ร้านขาหมูเจริญแสงสีลมครับ" นี่คือร้านขาหมูระดับตำนานย่านเลิดสิน ที่คุณชายถนัดศรีเคยไปเชลล์ชวนชิมไว้เมื่อ 50 กว่าปีก่อน ครั้งสุดท้ายผมไปหาเฮียเมื่อเกือบ 3 ปีที่แล้ว เฮียดีใจมาก ได้มานั่งคุยกันตั้งนาน ใจยังคิดอยู่ว่าที่ได้ยินได้เห็นมาใน Facebook ไม่ใช่ความจริง เมื่อเดือนที่แล้วเพิ่งสั่งขาหมูเจ้านี้มาให้ลูกสาวชิม ถูกใจกันมาก หลังจากนั้นก็ทราบว่าที่ร้านปิดเนื่องจากมีคนติดโควิด ใจหายจริงๆครับ"

สำหรับ เจริญแสงสีลม ตำนานเนื้อและหนังของขาหมู “ละลายในปาก” ตั้งอยู่ตรงปลายถนนสีลมก่อนถึงสามแยกบางรัก ซอยอีกด้านจาก "ซอยเจริญกรุง 49" ก็มาได้อีกทางหนึ่งเช่นกัน

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก ภาสันต์ สวัสดิวัตน์