‘ขนมไหว้พระจันทร์ในตำนาน’ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลฯ

วันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินทางจันทรคติของทุกปี ผู้คนทั่วโลกหลายร้อยล้านคนต่างร่วมฉลอง เทศกาลไหว้พระจันทร์ ตามประเพณีที่ถือปฏิบัติสืบต่อกันมาหลายร้อยปี เพื่อแสดงความขอบคุณต่อทวยเทพและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน ความสามัคคีปรองดอง ความสุข ความเจริญงอกงาม และความอุดมสมบูรณ์ของพืชผลที่เพาะปลูก

ปี พ.ศ. 2564  วันไหว้พระจันทร์ ตรงกับ วันอังคารที่ 21 กันยายน 2564 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ แนะนำ ขนมไหว้พระจันทร์ 4 รสชาติ ในกล่องสวยหรู ออกแบบใหม่ เป็นของขวัญที่ถูกใจทั้งผู้รับและผู้ให้

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2532 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ได้ร่วมเผยแพร่ประเพณีจีนเพื่อ ฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ พร้อมนำเสนอรสชาติพิเศษเป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี 2532 – 2563 โดยทีมครัวของห้องอาหารจีน เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ ห้องอาหารจีนตำรับกวางตุ้งของโรงแรมฯ ได้ผลิตขนมไหว้พระจันทร์เพื่อมอบความอร่อยให้แก่ทุกท่านไปแล้วมากกว่า 16,500,000 ชิ้น

 

 

    ขนมไหว้พระจันทร์ในตำนาน 4 รสชาติ

ในทุก ๆ ปีโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลฯ จะนำเสนอรสชาติพิเศษประจำปี ซึ่งเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ของเชฟที่พยายามผสมผสานวัฒนธรรมที่แตกต่างเข้าด้วยกัน สำหรับในปีนี้ หัวหน้าพ่อครัวจีน เชฟแอนดี้ เหลียง (Executive Chinese Chef) และทีมเชฟจาก เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ 4 รสชาติ คือ ไส้คัสตาร์ด ไส้ลูกบัวรสเค็มและไข่แดง ไส้ทุเรียนและไข่แดง ซึ่งได้รับความนิยมตลอดกาล และ รสชาติใหม่ประจำปีนี้ คือ ไส้คาราเมลบัตเตอร์และถั่วแมคคาเดเมีย ที่สร้างสรรค์ขึ้นด้วยการทำงานร่วมกันระหว่างหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟโดมินิค บุนเนียวด์ (Executive Chef)  และ เชฟแอนดี้ เหลียง โดยมีความมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนกลุ่มผู้ผลิตในท้องถิ่น

     ส่วนผสมสำหรับทำไส้ในขนมไหว้พระจันทร์

โดยเชฟเลือก ถั่วแมคคาเดเมีย จากโครงการหลวง จังหวัดเชียงใหม่ สำหรับเนยที่นำมาใช้เป็นเนยเกรดพรีเมี่ยมของแบรนด์ เลอ เบอร์ บอร์ดีเยร์ (Le Beurre Bordier) สัญชาติฝรั่งเศส ที่ใช้ในห้องอาหาร เลอ นอร์มังดี ขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษนี้จึงเป็นการโคจรมาพบกันระหว่างขนมอบที่เป็นตำนานของประเพณีจีนโบราณกับวัฒธรรมอาหารตำรับฝรั่งเศส

     กล่องขนมไหว้พระจันทร์ สัญลักษณ์สีมงคล "สีแดง" และดอกกล้วยไม้ไทย

อีกทั้งได้ออกแบบกล่องขนมไหว้พระจันทร์ โดยใช้ สีแดง สีสัญลักษณ์แห่งความสุข พลังแห่งชีวิต ความโชคดี และความสำเร็จ ผสานกับลวดลายดอกกล้วยไม้ของไทย ที่สื่อถึงความรัก ความสง่างาม และความเป็นเลิศ เป็นกล่องทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าคล้ายกระเป๋าคลัทช์ เรียกว่า "โอเรียนเต็ล คลาสสิก" โดยบรรจุกล่องละ 8 ชิ้น (4 รสชาติ) ราคากล่องละ 818 บาทสุทธิ วางจำหน่ายที่ :

- ห้องอาหาร เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ตั้งแต่ 08.00 น.  – 18.00 น.

- ร้าน เดอะ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป ทั้ง 4 สาขา ได้แก่ สยามพารากอน, เซ็นทรัล ชิดลม, ดิ เอ็มโพเรี่ยม และเกษร วิลเลจ ตั้งแต่ 10.00 น. – 19.00 น. (เวลาเปิด-ปิดของร้าน เป็นไปตามประกาศของทางการเรื่องการเปิด-ปิดห้างสรรพสินค้า ตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัส)

- สั่งซื้อออนไลน์ที่ Online Shop  ผ่านเว็บไซต์ของโรงแรม พร้อมบริการจัดส่งฟรีทั่วประเทศ (มียอดซื้อขั้นต่ำ และเป็นไปตามเงื่อนไขของโรงแรม) โดยในกรุงเทพฯ จัดส่งโดยพนักงานของโรงแรม สำหรับต่างจังหวัดจัดส่งโดยรถควบคุมอุณหภูมิของบริษัทขนส่ง

สอบถามเพิ่มเติม โทร. +66 (0) 2659 9000, อีเมล: [email protected]