‘ลอร์ด จิมส์’ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เปิดแล้ว อยากกินต้องจอง...
“ลอร์ด จิมส์” โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ กลับมาเปิดให้บริการตามปกติแบบ New Normal แฟนคลับตามไปชิมได้ แต่ขอบอกว่าต้องจองล่วงหน้า เพราะที่นี่ขึ้นชื่อเรื่อง “บุฟเฟ่ต์” ระดับพรีเมี่ยม
ห้องอาหาร ลอร์ด จิมส์ ปรับโฉมใหม่ ดูสดใสโปร่งตาน่านั่ง พร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา ออกแบบและตกแต่งโดย มร. เจฟฟรีย์ วิลค์ (Jeffrey Wilkes) ที่ได้ออกแบบอาคารริเวอร์ วิง รวมถึงห้องพัก ห้องอาหารต่าง ๆ และล็อบบี้ของโรงแรมฯ รวมมูลค่า 90 ล้านเหรียญดอลลาร์สหรัฐ หรือกว่า 2,700 ล้านบาท
งานออกแบบของห้องอาหารลอร์ด จิมส์ มีแรงบันดาลใจจากเรือสำราญสไตล์อาร์ตเดโค ซึ่งเป็นศิลปะการออกแบบในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ที่รุ่มรวยด้วยเส้นสายโค้งเว้า เส้นเหลี่ยม และรูปทรงเรขาคณิต เพิ่มความหรูหราด้วยงานตกแต่งไม้สัก ทองเหลือง และหินอ่อน พร้อมปรับโฉมโลโก้ ลอร์ด จิมส์ ใหม่ ให้ดูเหมือนแผงควบคุมเรือสำราญ โดยตัวอักษรด้วย ‘L’ สื่อถึงใบเรือ ตัวอักษร ‘J’ เปรียบเสมือนการเคลื่อนไหวของเรือ และส่วนโค้งของตัว ‘J’ สื่อถึงความโค้งเว้าของท้องเรือ
ลอร์ด จิม กลับมาเปิดบริการอีกครั้ง โดยเปิดบริการอาหารบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน วันจันทร์ - ศุกร์ นำเสนออาหารมากกว่า 80 รายการ ส่วนบุฟเฟ่ต์วันเสาร์ - อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ นำเสนออาหารมากกว่า 100 รายการ พนักงานทุกคนพร้อมต้อนรับการกลับมาของลูกค้า แม่ครัวบางคนถึงกับน้ำตาซึม ดีใจที่ได้กลับมายืนหน้าเตาอีกครั้ง
เมนูแนะนำได้แก่ อาหารทะเลระดับพรีเมี่ยม แคนนาเดี้ยนล็อบสเตอร์ ปูยักษ์จากฮฮกไกโด หอยนางรมและตับห่านจากฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วงสุดคลาสสิก แฮมไอเบอริโก 36 เดือนจากสเปน แซลมอนกรัฟลักซ์ตำรับนอร์ดิก (Gravlax Salmon) ปลากะพงอบเกลือ เมนูสุดคลาสสิกประจำลอร์ด จิมส์ แฮมอบน้ำผึ้งมัลเบอร์รี่ออร์แกนิค เป็นน้ำผึ้งออร์แกนิคจากฟาร์มผึ้งของโรงแรมตั้งอยู่ที่จังหวัดเพชรบูรณ์
มุมซูชิ ซาชิมิ ซี่โครงแกะอบ มุมผักสลัดออร์แกนิค สเตชั่นพาสต้าเส้นสดปรุงสด เป็นพาสต้าโฮมเมดพร้อมด้วยซอสนานาชนิดจากห้องอาหารเชาว์ เทอราซซ่า ของหวานปรุงสดใหม่ ได้แก่ เครปซูเซตต์ ที่อยู่คู่กับซุ้มขนมหวานประจำลอร์ด จิมส์ มามากกว่าสี่ทศวรรษ ยังมีขนมไทย เค้กนานาชนิด ข้าวเหนียวมะม่วง และผลไม้สด
หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว
ขอแนะนำเมนูคลาสสิกหลังจากเพลิดเพลินกับซูชิ ซาซิมิ และซีฟู้ดแพลตเตอร์ ที่สดมากเหมือนยกทะเลมาไว้ใกล้ ๆ ...อยากให้ลองเมนูคลาสสิกยอดนิยม เช่น เนื้ออบกับยอร์คเชอร์พุดดิ้ง, ซี่โครงแกะอบ, แฮมอบน้ำผึ้ง, ฟัวกราส์มะม่วงสด แล้วคั่นรายการด้วยชีสนานาชนิด ที่มีเครื่องเคียงมากมาย โคลด์คัทของที่นี่ก็อร่อยและไม่เค็มมาก เข้ากันดีกับแคนตาลูปสดฉ่ำ ของหวานที่พลาดไม่ได้คือ แอปเปิ้ลทาร์ต, เบรดพุดดิ้ง และเครปซูเซตต์ เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลาและส้มสด
ห้องอาหาร ลอร์ด จิมส์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เปิดบริการบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน วันพุธ – ศุกร์ เวลา 12.30 – 14.30 น. ราคา 2,350++บาท ต่อท่าน (สำหรับผู้ใหญ่) และบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน วันเสาร์ – อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 11.30 – 15.00 น. ราคา 3,200++บาท ต่อท่าน (สำหรับผู้ใหญ่) สอบถามโทร.0 2 659 9000 อีเมล: [email protected], www.mandarinoriental.com/bangkok
