“อาหารเช้า” จับมือกับ “มื้อเที่ยง” ที่ “ห้องอาหารอลาตี้”
“อาหารเช้า” สำคัญ ทว่าจะชวนมา “ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์” ณ “ห้องอาหารอลาตี้” (ALATi) โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ สัมผัสประสบการณ์การรับประทาน “บรันช์” ที่รวบรวมเมนูหลากหลาย จาก “คาบสมุทรเมดิเตอร์เรเนียน”
อาหารเช้า และ มื้อเที่ยง รวมกัน ห้องอาหารอลาตี้ ชวนให้รำลึกถึงวันหยุดในช่วงซัมเมอร์ เมื่อครั้งที่เดินทางท่องเที่ยวบริเวณริมชายฝั่งริเวียร่า
ภายในห้องอาหารมีบรรยากาศผ่อนคลาย มีแจกันดอกไม้สร้างความสดชื่น แถมมื้ออาหารยังเป็นสไตล์ ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์ (Sunday Riviera Brunch)
ทว่าอยู่ที่ห้องอาหารอลาตี้ (ALATi) โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ นี่เอง หมูหวานชวนชิม มีโอกาสสัมผัสประสบการณ์การรับประทานแบบ บรันช์
เพลิดเพลิดกับความ อร่อย ชอบใจที่สั่งเมนูอาหารได้อย่างไม่จำกัด รังสรรค์โดยหัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน
ซึ่งเขาได้รับรับแรงบันดาลใจจาก อาหารเมดิเตอร์เรเนียน แถมยังเป็นเมนูยอดนิยมซะด้วย
เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน เลือกนำเสนอเมนูคลาสสิค และเมนูร่วมสมัยผนวกเข้าด้วยกัน เพื่อปลุกความทรงจำที่ได้รับประทาน
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ที่รสชาติหลากหลายและกลมกล่อม หมูหวานชวนชิม รู้สึกดีที่เชฟนำประสบการณ์อันน่าจดจำ
จากการเดินทางที่น่าตื่นเต้นของเขาที่ประเทศฝรั่งเศส ณ ชายฝั่งริเวียร่า ตั้งแต่ เมืองนีซ คานส์ แซงต์โตรเปซ ไปจนถึง
เมืองมาร์เซย์ รวมถึงชายฝั่งริเวียร่าประเทศอิตาลีและสเปน นำประสบการณ์จากการชิมอาหารท้องถิ่น การพบปะกับเชฟ
และผู้เชียวชาญด้านการทำอาหารในแต่ละเมือง ทำให้มีเรื่องราวที่น่าเล่าให้เหล่านักชิมฟังอย่างไม่รู้จบ
ครั้งนี้ อาหารเช้า กับ มื้อเที่ยง มีโอกาสมารวมตัวกัน และเริ่มต้นมื้ออาหารในบรรยากาศสบายๆในวันอาทิตย์ เริ่มด้วยเมนู ซีฟู้ดแพลตเตอร์ (seafood platter)
เสิร์ฟอาหารทะเลรวมห้าชนิดประกอบไปด้วย หอยนางรมฝรั่งเศส กุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าจากมหาสมุทรแอตแลนติก รีมูเลดปู
กุ้งและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตามด้วยเมนูซุปล็อบสเตอร์บิสก์ท็อปด้วยวิบครีมสดเสิร์ฟ เรียกได้ว่าอิ่มอร่อยพร้อมกันทั้งโต๊ะอาหารเลยทีเดียว
หัวหอมดอง มะนาวและผักชีลาว โรลล็อบสเตอร์และกุ้งโรล ทำจากขนมปังเบเกิลบริโอชเนื้อนุ่มสอดไส้กุ้งและรีมูเลดล็อบสเตอร์ ผักกาดหอม
จากประเทศออสเตรเลียเสิร์ฟกับเอโอพีมันบดอบเนย เมนูเป็ดกงฟีเสิร์ฟพร้อมครีมฟักทองและครีมมัสตาร์ดราดด้วยซอสไธม์
เมนูตับเป็ดฟัวกราส์เสิร์ฟกับผลองุ่น สเต็กปลาแซลมอนนอร์เวย์ และปลาหิมะย่างเสิร์ฟกับครีมบร็อคโคลี เป็นต้น
พร้อมราสป์เบอร์รีและยูซุเจล แอปเปิ้ลพายผสมอัลมอนด์ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตทีรามิสุ ทาร์ตมะนาวผสมเมอแรงก์ช็อกโกแลต
ชีสเค้กเนื้อนุ่มผสมรัมเรซิราดซอสช็อกโกแลตสไตล์ฝรั่งเศส ส่งท้ายความอร่อยด้วยช็อกโกแลตร้อนเสิร์ฟพร้อมมาร์ชเมลโล
หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน กล่าวว่า
“การรับประทานอาหารกลางวันในวันอาทิตย์นับเป็นโอกาสพิเศษสำหรับครอบครัวและการพบปะสังสรรค์กับเพื่อน
เหมาะกับการมาใช้เวลาแห่งความสุขร่วมกันกับมื้ออาหารแสนอร่อย ดื่มค็อกเทล ไวน์และแชมเปญ ในบรรยากาศอันแสนผ่อนคลายที่ห้องอาหารอลาตี้”
นอกจากนี้เรายังสามารถเลือกอัพเกรดแพ็คเกจเครื่องดื่มรวมไวน์ และค็อกเทลได้ในราคา 1,400++ บาทต่อท่าน
แพ็คเกจรวมแชมเปญจากประเทศฝรั่งเศสระดับพรีเมียม ‘หลุยส์ โรเดอเรอร์’ ไวน์และค็อกเทลในราคา 2,600++ บาทต่อท่าน
เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์เวลา 12:30 น. ถึง 16:00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 162 9000
*การให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเป็นไปตามประกาศของกรุงเทพมหานคร
**ราคาอาหารดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าบริการ 10%
