“ไวน์แดงแห่งปี 2022” โดยนิตยสาร "ดีแคนเตอร์"
เมื่อสัปดาห์ก่อนได้นำเสนอ “ไวน์แห่งปี 2022” ของนิตยสาร “ไวน์ สเปกเตเตอร์” สัปดาห์นี้เสนอ “ไวน์แดงแห่งปี” โดย “ดีแคนเตอร์” นิตยสารไวน์ทรงอิทธิพลแห่งกรุงลอนดอน
Decanter นิตยสารไวน์ทรงอิทธิพลในยุโรป จัด ดีแคนเตอร์ ไวน์ ออฟ เดอะ เยียร์ 2022 (Decanter’s Wines of the Year 2022) แต่ที่ต่างจากการจัดอันดับของ ไวน์ สเปกเตเตอร์ คือแยกเป็นประเภทไวน์ขาว ไวน์แดง และโรเซ่
เช่น Red Wines of the Year , White Wines of the Year นอกนั้นยังมีพวกวิสกี้ด้วย ที่เหมือนกันก็คือ ไวน์พวกนี้ต้องผ่านการชิมจากผู้เชี่ยวชาญที่สังกัดนิตยสารนั้น ๆ
ดีแคนเตอร์ ไวน์ ออฟ เดอะ เยียร์ 2022 ขอนำเสนอเฉพาะ 10 อันดับไวน์แดงซึ่งเป็นประเภทที่คนไทยชื่นชอบ มีดังนี้
1 ออร์เนลลายา โบลเกรี ซูเปริออเร ทัสคานี อิตาลี 2012 (Ornellaia, Bolgheri Superiore, Tuscany, Italy 2012) : เป็นไวน์ “ซูปเปอร์ ทัสคัน” (Super Tuscan) ที่หลายคนชื่นชอบ ก่อตั้งในปี 1981 โดย มาร์เคเซ โลโดวิโก อันติโนริ (Marchese Lodovico Antinori) ที่ต้องการทำไวน์สไตล์บอร์กโดซ์ เบลนด์ (Bordeaux Blend)
Ornellaia 2012
มีพื้นที่ปลูกองุ่น 99 เฮกตาร์ (1 เฮกตาร์ = 6 ไร่ 1 งาน) ปลูกองุ่นแดงสายพันธุ์คลาสสิกจากฝรั่งเศสล้วน ๆ คือกาแบร์เนต์ โซวีญยอง (Cabernet Sauvignon) และแมร์โลต์ (Merlot) ตามด้วยกาแบร์เนต์ ฟรอง (Cabernet Franc) และเปติต์ แวร์กโดต์ (Petit Verdot) 7 เฮกตาร์
ปี 1999 โรเบิร์ต มอนดาวี (Robert Mondavi) เจ้าพ่อไวน์นาปา แวลลีย์ (Napa Valley) เข้ามาถือหุ้นส่วนหนึ่ง ก่อนจะได้เป็นเจ้าของทั้งหมดในปี 2002 ต่อมาขายหุ้น 50% ให้มาร์เคซี เด เฟรสโคบัลดี (Marchesi de Frescobaldi) ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่และเก่าแก่แห่งเมืองฟลอเรนซ์ แคว้นทัสคานี ก่อนที่ Frescobaldi จะได้เป็นเจ้าของแต่เพียงผู้เดียวในเดือนเมษายนปี 2005
Château Brane-Cantenac 2010
2 ชาโต บราน กันเตนาค เดอเซียม ครู คลาสเซ มาร์โกซ์ บอร์กโกซ์ ฝรั่งเศส 2010 (Château Brane-Cantenac, 2ème Cru Classé, Margaux, Bordeaux, France 2010)
Château Brane-Cantenac ชาโตที่ก่อตั้งมาก่อนศตวรรษที่ 18 เป็น 1 ใน 15 ของกรองด์ ครูชั้น 2 ปัจจุบันเป็นของตระกูลลูร์ตง (Lurton Family) ผลิตปีละ 30,000 ลัง วินเทจ 2010 นี้ทำจากกาแบร์เนต์ โซวีญยอง (Cabernet Sauvignon) 62% แมร์โลต์ (Merlot) 30% และกาแบร์เนต์ ฟรอง (Cabernet Franc) 8%
Château Figeac 2006
3 ชาโต ฟีแฌก แซงเตมิลยอง เปรอะมิเยร์ กรองด์ ครู คลาสเซ แซงเตมิลยอง บอร์กโดซ์ ฝรั่งเศส 2006 (Château Figeac, St Emilion, 1er Grand Cru Classé, St Emilion, Bordeaux, France 2006)
ชาโต ฟีแฌก เป็นของตระกูลมานงคอร์ท (Thierry Manoncourt) ได้รับการโปรโมทขึ้นมาอยู่เปรอะมิเยร์ กรองด์ ครู คลาสเซ กลุ่ม เอ (Premier Grand Cru Classé A) ตามบัญชีแซงเตมิยอง 2022 (St-Emilion 2022 Classification) ที่ประกาศเมื่อวันที่ 8 กันยายน 2565 และทำให้กลุ่ม เอ มีเพียง 2 ชาโต
López de Haro 2004
4 โลเปซ เดอ แอโร กลาสสิกา กราน เรแซร์บา ริโอฆา สเปน 2004 (López de Haro, Classica Gran Reserva, Rioja, Spain 2004)
ไร่องุ่นกลาสสิกา (Bodega Classica) อยู่ในเครือ Vintae Group อยู่บนเนินเขา San Vicente de la Sonsierra ได้รับการชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญไวน์มากมาย เป็นไวน์ที่เบลนด์จากองุ่นสูง อายุประกอบด้วยเทมปรานีลโย(Tempranillo) เกรอะนาช (Grenache) และกราซิอาโน (Graciano) บ่มโอ๊คฝรั่งเศสและอเมริกัน
Mastroberardino 2008
5 มาสโตรเบราร์ดิโน อันโตนิโอ ราดิซี เทาราซี รีเซอร์วา แอร์ปิเนีย กัมปาเนีย อิตาลี 2008 (Mastroberardino, Antonio Radici Taurasi Riserva, Irpinia, Campania, Italy 2008)
องุ่นแมร์โลต์ (Cr.decanter.com)
Mastroberardino เป็นหนึ่งในครอบครัวผู้ผลิตไวน์ที่เก่าแก่ในอิตาลี ก่อตั้งโดย Antonio Mastroberardino ในแคว้นกัมปาเนียทางใต้ของอิตาลี ปัจจุบันเป็นทายาทรุ่นที่ 10 ทำไวน์จากองุ่นพื้นเมืองอย่าง เกรโก ดิ ตูโฟ (Greco di Tufo) ฟิอาโน ดิ อเวลลิโน (Fiano di Avellino) และเทาราซี (Taurasi) ส่วนตัวนี้เป็นเทาราซี
Mauro Molino, Gallinotto 2017
6 มัวโร มาลิโน กัลลินอตโต บาโรโล เพียดมอนต์ อิตาลี 2017 (Mauro Molino, Gallinotto, Barolo, Piedmont, Italy 2017)
Mauro Molino ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิต Fine Barolo ก่อตั้งเมือปี 1973 ที่ลา มอร์รา (La Morra) และผลิตบาโรโลครั้งแรกในปี 1982 ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกองุ่น 12 เฮกตาร์ ผลิตไวน์โดยเน้นธรรมชาติ
Produttori del Barbaresco 2016
7 โปรดุตโตริ เดล บาร์บาเรสโก มอนเตสเตฟาโน รีแซร์วา บาร์บาเรสโก เพียดมอนต์ อิตาลี 2016 (Produttori del Barbaresco, Montestefano Riserva, Barbaresco, Piedmont, Italy 2016)
Produttori เป็นการรวมกลุ่มของชุมชนผลิตไวน์ 19 ราย ก่อตั้งในปี 1950 ปัจจุบันมีสมาชิก 60 ราย เน้นการทำไวน์แบบดั้งเดิม
Tenuta delle Terre Nere 2019
8 เตนูตา เดลเล แตร์เร เนเร กัลป์เดรารา ซอตตานา เอตนา ซิซิลี อิตาลี 2019 (Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana, Etna, Sicily, Italy 2019)
Tenuta delle Terre Nere เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ขนาดเล็กแต่เน้นคุณภาพ บริเวณภูเขาไฟเอทนา (Mount Etna) โดย Marco de Grazia ไวน์เมกเกอร์มากฝีมือ ผลิตขายวินเทจแรก 2002
เตนูตา เดลเล แตร์เร เนเร กัลป์เดรารา ซอตตานา เอตนา ซิซิลี อิตาลี 2019 (Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana, Etna, Sicily, Italy 2019)
Domaine Alain Voge 2019
9 โดเมน อแลง โวจ เลส์ วิญเญส์ ฟงแตงส์ กอร์นาส์ โฮรน ฝรั่งเศส 2019 (Domaine Alain Voge, Les Vieilles Fontaines, Cornas, Rhône, France 2019)
Alain Voge เป็นผู้ผลิตไวน์มีชื่อเสียงใน Cornas เริ่มทำไวน์มาตั้งแต่ปี 1950 โดยเฉพาะไวน์ที่ทำจากซีราห์ (Syrah) อายุมากนั้นเป็นที่ต้องการของคอไวน์ ปัจจุบันทำไวน์ทั้งแบบออร์แกนิค และไบโอไดนามิค (Biodynamic)
Dominus Estate 2018
10 โดมินุส อิสเทท ยอนต์วิลล์ นาปา แวลลีย์ แคลิฟอร์เนีย สหรัฐ 2018 (Dominus Estate, Yountville, Napa Valley, California, USA 2018)
Dominus เป็นไวน์นาปา แวลลีย์ เชื้อสายฝรั่งเศส เนื่องจากเจ้าของเป็นคนฝรั่งเศส ทายาทจากตระกูลที่ “ชาโต เปตรุส” (Chatea Petrus) คือ "คริสเตียน มูอิกซ์" (Christian Moueix) ผลิตวินเทจแรก 1983 ในสไตล์บอร์กโดซ์ เบลนด์ (Bordeaux Blend) วินเทจ 2018 นี้เป็นอันดับ 1 ของ Top 100 Wines of the Year 2021 ของนิตยสาร ไวน์ สเปกเตเตอร์
ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องราวเพื่อการศึกษา มิได้ส่งเสริมให้มีการดื่มแอลกอฮอล์ ถ้าจะดื่มต้องดื่มด้วยความรับผิดชอบทั้งตัวเองและสังคม
