ตะลุยครึ่งวัน ชิมร้านอร่อย ‘ย่านเยาวราช’
ตะลุยครึ่งวัน ชิมร้านอร่อย ‘ย่านเยาวราช’ ออกจากบ้านตั้งแต่ 11 โมงเช้า ถึงเยาวราชเที่ยงพอดี วันนี้ตั้งใจไปชิม ‘ขนมจีบแป๊ะเซี้ย’ ตามด้วย ‘หอยทอดเท็กซัสเยาวราช’ ขายมารุ่นที่ 3 อายุประมาณ 80 ปี จากนั้นจบที่ ‘เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา’
ตะลุยครึ่งวัน ชิมอาหารอร่อย ‘ย่านเยาวราช’ ครั้งนี้ หมูหวานชวนชิม ทดลองนั่ง รถไฟฟ้าสายสีเหลือง จาก สถานีบางกะปิ ออกจากบ้าน 11 โมงกว่าๆ ต่อ MRT ลาดพร้าว ไป สถานีวัดมังกร ออกประตูตรงถนนแปลงนาม เวลาเที่ยงนิดๆ ได้เวลา ขนมจีบแป๊ะเซี้ย ออกมาขายพอดี รีบไปยืนต่อคิวทันที คนก่อนหน้าพูดภาษาจีนกับ แป๊ะเซี้ย เราฟังไม่ออก แต่พอจะเดาได้ ความคนขายถามคนซื้อว่ามาจากประเทศไทย คำตอบก็คือมาจากสิงคโปร์
โอ้โหน่าภูมิใจที่ สตรีทฟู้ดไทย อร่อยจนคนต่างชาติอยากลิ้มลอง เขาสั่งขนมจีบ 30 ลูก แป๊ะเซี้ย ใช้ไม้จิ้มขนมจีบทีละลูกใส่ลงไปในกระทงใบตองแห้ง แล้วราดน้ำจิ้ม ลูกค้าต่างชาติ ยืนกินอย่างเอร็ดอร่อย ถึงคิวเราสั่ง 30 ลูกบ้าง ราคา 105 บาท (ลูกละ 3.5 บาท)ทว่าใส่กล่องชิมนิดหน่อยแล้วห่อกลับบ้าน เพราะเรามีคิวไปหม่ำ หอยทอดเท็กซัสเยาวราช และ เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา เป็นสถานีต่อไป
พอเดินเข้าซอยเยาวราช 2 บรรยากาศจีนแบบ ย่านเยาวราช ในหนังก็มาเพราะเป็นซอยเล็กๆแคบๆ ประดับด้วยโคมแดง และโคมเขียว มีร้านนวดแผนโบราณเรียงราย รวมทั้งร้านกัญชา หมูหวานชวนชิม เดินไปกับน้องสาว หากมาคนเดียวคงไม่กล้าเดินเข้าไปแน่ พอสุดโคมเขียว ก็มองเห็นร้าน หอยทอดเท็กซัสเยาวราช อยู่ด้านขวามือโดดเด่นเป็นตึกแถวห้องหัวมุม
ไปถึงก็สั่ง หอยนางรมทอด ราคาจานละ 90 บาท กับ หอยแมลงภู่ทอด ราคาจานละ 70 บาท และ ขนมผักกาด ราคา 50 บาท หอยทอดร้านนี้เป็นสูตรโบราณ ขายมาเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว แป้งนุ่มๆ ไม่กรอบมาก ไม่ใช้ผงชูรส และ สารปรุงแต่งใดๆ เจ้าของร้านมีป้ายเขียนบอกไว้ว่า แป้งมีรสจืดธรรมชาติ รบกวนปรุงเองตามใจชอบ
ร้านนี้ขายไม่กี่อย่าง รวมทั้ง ออส่วน หรือจะสั่ง ‘หอยทอดสองอย่าง’ ราคาจานละ 130 บาท หมูหวานชวนชิม ชอบ ‘หอยแมลงภู่ทอด’ เพราะกว่าแป้งกรอบ รสชาติเข้มข้นกว่า ส่วนน้องสาวชอบ ‘หอยนางรมทอด’ กับ ‘ขนมผักกาด’
ระหว่างนั่งรออาหาร เราแอบชิม ขนมจีบแป๊ะเซี้ยซึ่ง อร่อย มากอยากจะย้อนกลับไปซื้ออีก 30 ลูก อร่อยโดยไม่ต้องง้อน้ำจิ้ม ก่อนไป เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา เราต้องไปพักจิบชายามบ่าย เพราะร้านข้าวต้มปลา เขาเปิด 4 โมงเย็น
ตะลุยครึ่งวัน ชิมร้านอร่อย ‘ย่านเยาวราช’ ครั้งนี้ แสนเพลิดเพลิน เดินผ่าน ร้านเชงเลี้ยง ก็แวะซื้อน้ำรากบัวติดไม้ติดมือกลับบ้าน ร้านนี้เก่าแก่ขายมาไม่ต่ำกว่า 60 ปี อยู่ ริมถนนเยาวราช ตั้งอยู่ปากซอยทางเข้าตลาดเก่า น้ำรากบัวเขาใช้รากบัวจากคุนหมิงเชียวหนา นอกจากนั้นยังมีน้ำเก๊กฮวย น้ำหล่อฮั้งก้วย
ผ่านไปแถวนั้นทีไร อากาศร้อนๆ ยืนกินน้ำเก๊กฮวยเย็นๆ 1 แก้ว แล้วมีแรงเดินซื้อของต่อ หมูหวานชวนชิม เดินทะลุไปแถวๆสำเพ็ง จนถึงสะพานหัน มีอาหารอร่อยมากมายแต่ขอพักท้องไว้ก่อนตอนนี้อิ่มจุก
ขอไปนั่ง จิบชามาซาลา แกล้มขนมอินเดีย ที่ชื่อว่า กุหลาบจามุน เป็นขนมของอินเดียตอนใต้ หวาน หอม ที่ร้าน มาม่า เรสเตอรองท์ (Mama Restaurant) อยู่แถวริมคลองโอ่งอ่างนั้นแหละ ขอนั่งพักขา ดื่มชาอุ่นๆในห้องปรับอากาศเย็นฉ่ำ ต้องบอกเลยว่า หลงใหลในมนต์เสน่ห์ของ ชามาซาลา และขนมหวานอินเดียชนิดนี้มาก เข้ากั๊น เข้ากัน แถมราคาไม่แพงเลย ขนมหวาน 50 บาทได้มาสองชิ้น ส่วนชาอินเดียร้อนๆราคาแก้วละ 35 บาท
ข้าวต้มหอยนางรม
ใกล้เวลาร้าน ‘เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา’ เปิดทำการ ค่อยเคลื่อนตัวไปแถวๆวัดมังกร ข้ามฝั่งไปที่ซอยเจริญกรุง 12 ร้านเพิ่งเปิดพอดี จัดแจงสั่งข้าวต้ม (ร้านเปิดเวลา 16.00-22.00 น.) ร้านนี้มีให้เลือกอร่อยทั้ง ‘ข้าวต้มปลากะพง’ ‘ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย’ และ ข้าวต้มหอยนางรม
วันนี้ หม่ำหอยนางรมไป 2 ร้าน เพราะที่ หอยทอดเท็กซัสเยาวราช ก็สั่ง หอยนางรมทอด มารับประทาน ที่นี่ ข้าวต้มหอยนางรม ราคาชามละ 300/400 บาท ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ยรวมมิตรใส่บะเต็ง กุ้งแห้ง และหอยนางรม ราคาชามละ 400/500 บาท หรือใครจะสั่งกระเพาะปลาสด ชามละ 500 บาท ข้าวต้มบะเต็ง ชามละ 100 บาท
พอหม่ำข้าวต้มปลา เสร็จเรียบร้อยแล้ว ข้ามมาฝั่งวัดมังกร ซื้อ ไข่พะโลดำ และกับข้าว ที่ ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ๊ย (เจ๊เฉี๋ย) ในซอยข้างวัดกลับมา อร่อย ที่บ้าน คราวนี้ซื้อ เขียวหวานปลากราย หมูหวาน ผัดเผ็ดปู ผัดหน่อไม้ กลับมาเตรียมเป็นมื้อเช้าวันถัดไป
เรียกได้ว่าทริปตะลุยกินครึ่งวัน ประสบความสำเร็จ ไม่ต้องขับรถไปนะเสียเวลาหาที่จอด กลับถึงบ้านพระอาทิตย์ยังไม่ทันตกดิน เพราะใช้บริการ MRT แล้วมาต่อรถไฟฟ้าสายสีเหลือง ลงสถานีบางกะปิใช้เวลาทั้งหมดไม่เกิน 1 ชั่วโมง แกงที่ซื้อมายังอุ่นๆอยู่เลยนะจ๊ะ จบทริป ตะลุยครึ่งวัน ชิมร้านอร่อย ‘ย่านเยาวราช’ อย่างอิ่มใจ อิ่มท้อง
** ร้านขนมจีบแป๊ะเซี้ยเยาวราช อยู่ที่ถนนแปลงนาม ขายทุกวัน เวลา 12.00-14.00 น.โทร. 081-726-0777
** หอยทอดเท็กซัสเยาวราช 157 ซอยเยาวราช 2 แขวงสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ เปิดบริการเวลา 10.00-16.00 น. โทร.02-221-3050
** เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา เลขที่ 54 ซอยเจริญกรุง 12 แขวงสัมพันธวงศ์ เปิดบริการเวลา 16.00-22.00 น. โทร. 089-968-6842
**Mama Restaurant ถนนจักรเพชร แขวงวังบูรพาภิรมย์ (ริมคลองโอ่งอ่าง) เปิดบริการทุกวันเวลา 10.00-22.00 น. โทร. 087-371-8069 และ 086-820-1844
**ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ๊ย (เจ๊เฉี๋ย) อยู่ในซอย ข้างวัดมังกรกมลาวาส (เล่งเน่ยยี่) เยาวราช เปิดบริการ เวลา 13.30 น. (ซื้อกลับบ้าน) และ15.00-19.00 น. นั่งรับประทานและซื้อกลับบ้าน ทางร้านไม่มีที่จอดรถ โทรสั่งอาหารแล้วแวะรับได้ที่หมายเลข โทร. 081 854 7110
