‘บุฟเฟ่ต์’ 'ดินเนอร์' และเมนูใหม่ ‘อะ ลา คาร์ท’ ใน 4 ‘ห้องอาหารริมน้ำ’
4 ‘ห้องอาหารริมน้ำ’ ‘ศาลาทิพย์’ โรงแรมแชงกรี-ลา, ‘เทรเดอร์ วิคส์’ อนันตรา ริเวอร์ไซด์, อวานี+ และ ‘ฟีสต์’ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ชวนลิ้มลองเมนูใหม่, ธีม ‘บุฟเฟ่ต์’ และ 'ดินเนอร์' มื้อหรู ในบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยา
ห้องอาหารริมน้ำ ในโรงแรมหรู จัดอาหาร บุฟเฟ่ต์ และเมนูใหม่ อะ ลา คาร์ท รวมถึง ดินเนอร์ มื้อพิเศษ ชวนนักชิมสัมผัสความโรแมนติกของสายน้ำเจ้าพระยา กับอาหารไทยและอาหารนานาชาติ มีอาทิ
• ห้องอาหาร ศาลาทิพย์ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ โดย เชฟญาณวิทย์ ธีรสมบูรณ์กุล ในฐานะลูกศิษย์ของเชฟระดับตำนาน ชาลี อมาตยกุล เป็นเวลากว่า 5 ปี แนะนำเมนูใหม่ในรูปแบบ อะ ลา คาร์ท (อาหารตามสั่ง) ที่ยังคงสืบสานภูมิปัญญาอาหารไทยและแสดงความยกย่องต่อถิ่นกำเนิดภาคใต้ของเขา
เมนูเช่น หมี่กรอบกุ้งแม่น้ำสูตรโบราณ (800++ บาท) แกงเหลืองไข่ปลาริวกิว (850++ บาท) เนื้อริบอายย่างน้ำตก (1,120++) ฯลฯ
ห้องอาหารริมน้ำ ศาลาทิพย์
ในบรรยากาศเรือนไม้สักทองอันวิจิตรริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดบริการสำหรับมื้อค่ำ ทุกวัน เวลา 18.00 – 22.00 น. โทร.02 236 7777 อีเมล: mailto:restaurants.slbk@shangri-la.com, เว็บไซต์ที่ https://bit.ly/NewMenuAtSalathip-Media
• ห้องอาหารริมน้ำ เทรเดอร์ วิคส์ (Trader Vic’s) และ Barton & Guestier นำเสนอ ไวน์แพริ่งดินเนอร์ Sip & Taste ในวันที่ 29 สิงหาคม 25665
เชิญนักชิมสัมผัสอาหารสไตล์โพลินิเซียน เอเชียน ในแบบฉบับดั้งเดิมของห้องเทรเดอร์ วิคส์ กับ 5 คอร์สดินเนอร์ โดยเชฟพงษ์ธร หินราชา ดีกรีเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย ที่สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารชาวหมู่เกาะ มีทั้งอาหารทะเลสด ๆ และเนื้อสัตว์ปรุงจากเตาหินร้อนแบบโบราณ
เมนูอาทิ Tuna Poke สลัดทูน่าสไตล์ฮาวายเอี้ยนให้บรรยากาศสดชื่นของมหาสมุทรแปซิฟิก, Chicken Roulade ไก่ม้วนสอดไส้ สูตรฮาวาย อบด้วยเตาอบแบบจีนสมัยราชวงศ์ฮั่นที่มีเฉพาะเทรเดอร์ วิคส์
Beef Cho-Cho เนื้อรมควันหมักซอสสูตรพิเศษจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟร้อนบนเตาถ่านเพิ่มความหอม, Beef & Reef เนื้อเทนเดอลอยน์ และล็อบสเตอร์ผัดซอส
ของหวานเป็นเซอร์ไพรส์เมนู รวมถึงเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ค็อกเทล Mai Tai (ไหมไท) ที่คิดค้นขึ้นโดยผู้ก่อตั้งห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ เมื่อปี ค.ศ.1944
สำหรับไวน์ที่นำมาแพริ่งกับอาหารมื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้ได้แก่ Barton & Guestier จากเฮ้าส์ไวเนอรี่เก่าแก่ และมีชื่อเสียงยาวนานที่สุดในแคว้นบอร์กโดซ์ ฝรั่งเศส ตั้งแต่ปีค.ศ.1725 โดยเลือกนำไวน์แดง ไวน์ขาว และโรเซ่ มาจับคู่กับอาหารในแต่ละคอร์ส
มื้อค่ำ Sip & Taste ไวน์แพริ่งดินเนอร์ 5 คอร์ส ราคาท่านละ 3,500 บาท วันที่ 29 สิงหาคม 2566 ตั้งแต่เวลา 18.00 น.
ดินเนอร์พิเศษ ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ (Trader Vic’s) โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท จำกัด 40 ที่นั่ง และพิเศษราคา Early Bird เมื่อจองล่วงหน้า 2,900 บาทต่อท่าน สอบถามโทร.02 476 0022
• ห้องอาหารริมน้ำ ฟีสต์ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน นำเสนอ ธีมบุฟเฟต์นานาชาติพร้อมเมนูไฮไลท์ที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไม่ตลอดทั้งสัปดาห์
เริ่มต้น วันจันทร์ ธีม บาร์บีคิวมองโกเลียน เลือกสรรผัก เนื้อสัตว์ ซีฟู้ดและซอสที่คุณชื่นชอบ เพื่อส่งต่อให้เชฟพร้อมชมลีลาการผัดโยนและสีสันจากเปลวไฟจากเตาสู่กระทะ
วันอังคาร ธีม อาหารจีนจากย่านไชน่าทาวน์ เชฟเลือกมารังสรรค์และเสิร์ฟแบบบุฟเฟต์ภายในโรงแรมฯ อาทิ เป็ดปักกิ่งกับแผ่นแป้งอุ่น ๆ และเหล่าเครื่องปรุงกลิ่นหอมเย้ายวนใจซึ่งเป็นแก่นแท้ของอาหารจีนจากย่านเยาวราช
วันพุธ ธีม อาหารอินเดีย โดยเชฟชาวอินเดียประจำโรงแรมฯ ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูรสชาติดั้งเดิมต้นตำรับอย่างเนื้อ และซีฟู้ดย่างในเตาทันดูร์ และยังมีบัตเตอร์ชิกเก้นหอมกรุ่นกับไก่มาซาลา และแป้งนานที่คุณจะได้เพลิดเพลินในค่ำคืนวันพุธ
วันพฤหัสบดี ธีม อาหารสแกนดิเนเวียน แนะนำเมนู Crayfish extravaganza กุ้งเครย์ฟิชต้มสุกพอดีเสิร์ฟพร้อมชีส ขนมปัง และน้ำจิ้มหลากหลายชนิด ปรุงโดยเชฟTomas Keskitalo หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำโรงแรมฯ
สุดสัปดาห์ ธีม BBQ ซีฟู้ด ยกทัพจัดเต็มในทุกสเตชั่น ทุกคืนวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์
- บุฟเฟต์ธีมนานาชาติ ท่านละ 1,400++ บาท ทุกวันจันทร์ ถึง วันพฤหัสบดี
- บุฟเฟต์บาร์บีคิวซีฟู้ด ท่านละ 1,800++ บาท ทุกวันศุกร์ ถึง วันอาทิตย์
ห้องอาหารฟีสต์ มีโซนที่นั่งให้เลือกทั้งแบบภายในห้องแอร์และระเบียงริมน้ำ โทร.02 266 0123, www.royalorchidsheraton.com
• ห้องอาหารสกายไลน์ (Skyline) โรงแรมอวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ชวนชมวิวแม่น้ำแบบพาโนรามาในมุมสูงจากชั้น 11 ที่สวยงาม พร้อมแนะนำบุฟเฟ่ต์ Skyline Feast & Flavour – Where you can EAT it all! เมนูใหม่ และ Unlimited A-la-cart สั่งได้ไม่อั้นเพิ่มกว่า 40 เมนู ใน 9 บุฟเฟ่ต์สเตชั่น อาทิ ซีฟู้ดอาหารทะเลสด เนื้อแน่น ได้แก่ หอยนางรมสุราษฎร์ฯ กุ้งแม่น้ำเผา หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
สเตชั่นอาหารญี่ปุ่น ข้าวปั้นและปลาดิบ, อาหารไทย, สเตชั่นสายเนื้อพรีเมียม เช่น สเต๊กเนื้อวากิว ซี่โครงหมูรมควัน
สเตชั่นอาหารอิตาเลียน ชีสและพาสต้าปรุงสด, สเตชั่นของทอด และเครื่องเคียง เช่น กุ้งเทมปุระ ปีกไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ทาโกะยากิ ฯล
ยังมี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว หรือหมูคุโรบุตะ รวมถึงสเตชั่นของหวาน เช่น ชีสเค้ก ขนมชั้น ลูกชุบ ไอศกรีมหลากรส ช็อกโกแลตฟองดู ฯลฯ
ส่วน Unlimited A-la-Cart เมนูพรีเมียมที่เชฟครีเอทขึ้นมาใหม่กว่า 40 เมนู สั่งได้ไม่อั้น เมนูห้ามพลาดได้แก่ หอยเชลล์ฮอกไกโดพบชีส สเต๊กวากิว เทอริยากิ ยำปลาแซลมอนสไตล์ไทย วากิวผัดกะเพรา ผัดไทยปูนิ่ม เป็นต้น
บุฟเฟ่ต์ Skyline Feast & Flavour ให้บริการทุกวันศุกร์และเสาร์ เวลา 18.00 - 22.00 น. มี 2 ราคาได้แก่ Regular Package ราคา 1,699++ บาทต่อท่าน (รวมเครื่องดื่ม Soft Drink และ Unlimited A-la-Cart) และ Premium Package ราคา 1,999++ บาท (รวมเครื่องดื่ม Soft Drink, Unlimited A-la-Cart และเมนูพรีเมียม ซีเล็คชั่น เลือกได้ 1 เมนูจาก 6 เมนู อาทิ ฟัวกราส์, ล็อบสเตอร์อบเนย ฯลฯ)
โปรโมชั่นดีลสุดคุ้มแห่งปี เมื่อซื้อบัตรรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์ ห้องอาหารสกายไลน์ พิเศษซื้อ 1 ใบแถม 1 ใบ ในราคา 1,999 บาทสุทธิ (*Regular Package) เฉพาะในงานไทยเที่ยวไทยครั้งที่ 67 ที่บูธโรงแรมอวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ เลขที่ F22, F36 ระหว่างวันที่ 24-27 สค.2566 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาตสิริกิตติ์ โทร.02 431 9100 ต่อ 1416
