5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์

‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชวนปักหมุด ‘ร้านใหม่’ ต้องลอง อาทิ ชาบูหม้อเดี่ยวเนื้อพรีเมียม, คาเฟ่ ‘สเรทซิส’, สมิซเซิล เบอร์เกอร์โฮมเมดแบรนด์คนไทย และเลเล่ จูซส์ บาร์ น้ำผักเคลกับผลไม้สด

ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ปักหมุดเป็นฟู้ดเดสทิเนชั่นแถวหน้าของเมืองไทย โดยรวบรวมร้านอาหารหลากสไตล์ หลายรสนิยม ชวนอิ่มอร่อยกว่า 50 ร้าน ล่าสุดเปิดลายแทง ร้านใหม่ ต้องลอง 5 ร้าน นักชิมห้ามพลาด ดังนี้

1. Sretsis Parlour Pop-up (สเรทซิส พาร์เลอร์ ป็อป อัพ) ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี

คาเฟ่แห่งใหม่น่ารักน่านั่ง ออกแบบแนวแฟนตาซี โดยดีไซเนอร์สเรทซิส จับมือ

กับ After You Dessert Café รังสรรค์เมนูขนมหวานจาก After You บน Tableware จากสเรทซิส เทเบิ้ล

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ Sretsis Parlour Pop-up คาเฟ่น่ารัก สดใสด้วยลายดอกไม้และตัวการ์ตูน

ร้านตกแต่งด้วยลายพิมพ์ไอคอนนิก Sretsis Labyrinth และเมนูขนมจาก Sretsis Parlour x After You Dessert Café ที่ผสมผสานซิกเนเจอร์ของทั้งสองแบรนด์เข้าไว้ด้วยกัน

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ คุกกี้นิ่มช็อกโกแลตเข้มข้น

เมนูแนะนำ ได้แก่ Caramel Custard ของหวานซิกเนเจอร์ของร้าน คัสตาร์ดเนื้อนุ่มราดซอสคาราเมล, Kenny Biscoff ไอศกรีมเนื้อพาร์เฟต์ท็อปบิสกิต, Ludo Chocolate ช็อกโกแลตชิพคุกกี้เนื้อนิ่ม, Zen Mousse Cake เค็กช็อกโกแลตเนื้อเข้มข้นกับสตรอว์เบอร์รี่สด

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ ไอศกรีมเนื้อพาร์เฟต์

เค้กช็อกโกแลต

2 Shabu Baru (ชาบู บารุ) ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี

ชาบูหม้อเดี่ยว เนื้อขั้นเทพ เลือกได้ระหว่างน้ำซุปชาบู-ชาบู หรือสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้เด่นด้วยเซ็ตเนื้อมีให้เลือกหลากหลาย พร้อมซอสและเครื่องปรุงเพิ่มอย่างที่คนไทยชอบ กระเทียมสับ พริกสับ พริกเผา พริกไทย หอมสับ

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ Shabu Baru

ชุดไฮไลท์ได้แก่ โกเบ สตริปลอยน์ เนื้อวากิวจากวัวสายพันธุ์ทาจิมะ (Tajima) จากโกเบ และ Yamagata Ribeyd Striploin เนื้อวากิว A4 จากจังหวัดยามากาตะ ที่ขึ้นชื่อเรื่องแหล่งผลิตเนื้อวากิว ที่เลี้ยงอย่างอ่อนโยน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ ชาบู บารุ เด่นด้วยเนื้อพรีเมียม

ยังมี Genmai Kuro Ushi Ribeye / Striploin เซ็ตเนื้อ A3 เนื้อวัวดำสายพันธุ์คาโกชิมา คุโร อุชิ เป็นสายพันธุ์วัวแท้ที่เลี้ยงด้วยข้าวกล้องเกนไม เนื้อที่ได้จะมีรสชาติเฉพาะตัว หอมกลิ่นของข้าวกล้อง

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ เซ็ต Kagawa Chuckroll เนื้อลูกครึ่งระหว่างพ่อวัววากิวแท้กับแม่วัวนมญี่ปุ่น คัดเลือกวัวอายุระหว่าง 24-27 เดือน ที่เลี้ยงในภูมิอากาศอบอุ่นจะได้เนื้อที่นุ่มกลมกล่อม

เปิดเวลา 10.00 – 21.00 น. สอบถามโทร.061 528 8288

Smizzle Burger

3 Smizzle Burger ชั้น 6 Open House เซ็นทรัล เอ็มบาสซี

สมิซเซิล เบอร์เกอร์ ร้านโฮมเมดสแมชเบอร์เกอร์แบรนด์คนไทย ที่ใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบและขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์ที่สดใหม่จากเตา โดยมีกรรมวิธีพิเศษคือตอนทอดเนื้อจะกดเนื้อให้แบนราบไปบนกระทะ ทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อกรอบและยังความชุ่มฉ่ำของเนื้อด้านใน วิธีนี้เจ้าของร้านบอกว่าจะช่วยดึงรสชาติเนื้อให้เข้มข้นขึ้น และเป็นเอกลักษณ์พิเศษที่ไม่เหมือนร้านเบอร์เกอร์อื่น

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ เบอร์เกอร์โฮมเมดแบรนด์คนไทย

เมนูแนะนำเช่น Uncle Sam ออริจินัลชีสเบอร์เกอร์ พร้อมซอสสูตรพิเศษ

Crusty Blondy เบอร์เกอร์ชีสกรอบด้วยเชดดาร์ชีสขอบกรอบ ข้างในฉ่ำนุ่ม ราดซอสศรีราชามาโย

Messy Fries เฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบราดชีสและซอส Smizzle โรยเบคอนกรอบ

Dark Chocolate Ice Cream Shake ไอศกรีมเชคเนื้อครีมมี่ ทำจากไอศกรีมดาร์กช็อกโกแลตไม่ใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำแข็งผสม ทำให้เนื้อแน่นเข้มข้น

เปิดเวลา 10.00 – 21.00 น. โทร.061 484 9292

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ Mezzy Fries

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์

Ñam Ñam Pasta & Tapas

4 Ñam Ñam Pasta & Tapas ชั้น 6 Open House เซ็นทรัล เอ็มบาสซี

ยัม ยัม พาสต้าแอนด์ทาปาส ร้านพาสต้าเส้นสดสูตรโฮมเมด มีเส้นให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด จากแนวคิดว่าเมนูอาหารไร้ขีดจำกัด เน้นความคิดสร้างสรรค์ โดยใช้เส้นพาสต้าเป็นสื่อกลางในการนำเสนอรสชาติของซอสต่าง ๆ แนะนำ 4 เมนูใหม่

พาสต้าซอสครีมหอยลาย

ได้แก่ Clam Chowder Pasta พาสต้าซอสครีมหอยลาย เบคอนบิตส์และน้ำมันพาร์สลีย์ ที่นำมาผัดให้หอมแล้วใส่น้ำสต๊อกและเนื้อหอยลาย ปรุงรสให้เข้มข้น โรยหน้าด้วยชีสพามิจาโน่ เบคอนกรอบ และน้ำมันพาร์สลีย์

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ กุ้งกระเทียมแบบสเปน

เมนู Gambas Al Ajillo กุ้งกระเทียมแบบสเปน กุ้งสดเซียร์ด้วยน้ำมันรำข้าวบนไฟที่แรงจนกุ้งขึ้นสีสวย เติมน้ำมันมะกอก กระเทียม ผงปาปริก้า ผัดต่อจนสุกและหอม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย กินคู่กับขนมปังเชียบัตต้า

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ ซุปครีมหอยลาย

Oyster Lemon Butter Pasta พาสต้าหอยนางรมซอสเนยกับเลมอนและเกล็ดขนมปัง โดยใช้น้ำสต๊อกจากหอยนางรมนำมาเคี่ยวจนได้รสชาติที่เข้มข้น ใส่เนยสด เนื้อหอยนางรม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เส้นพาสต้าลงไปผัดจนซอสเข้ากันกับเส้น โรยหน้าด้วยขนมปังป่น พาร์สลี่ย์ เสริฟคู่กับเลมอน

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ ริซอตโต้พิงค์ซอส

Risotto Pink Sauce Pancetta ข้าวริซอตโต้ พิงค์ซอส แพนเซตต้า โดยใช้ข้าวพันธุ์คาร์นาโรลี่ ฉายา “ราชาแห่งข้าวอิตาเลี่ยน” เนื่องจากมีรสสัมผัสที่ครีมมี่มากกว่า นำมาแมตช์กับพิงค์ซอสสูตรโฮมเมดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ท็อปด้วยชีสพาร์มิจาโน่และแพนเชตต้า

เปิดเวลา 10.00 – 22.00 น. (Last Order 21.00 น.) โทร.098 829 7434

5 ‘ร้านใหม่’ ต้องลองที่ ‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชาบูหม้อเดี่ยว, คาเฟ่ดีไซเนอร์ Lele Juice Bar