'บุฟเฟต์ติ่มซำ' อาหารจีนกวางตุ้ง ที่ 'ห้องอาหารหลิว'

แฟนคลับ ‘ติ่มซำ’ ต้องหูผึ่ง เมื่อ ห้องอาหารหลิว  โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ จัดโปรโมชั่น บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ  ห้องอาหาจีน แห่งนี้ นำโดยเอ็กเซคคิวทีฟเชฟชาวฮ่องกง นำเสนอ อาหารจีนกวางตุ้ง โดย แอนดี้ ฟุง (Andy Fung) รับประกันความ อร่อย แบบจีนกวางตุ้งแท้ๆ ต้นตำรับ ถึง 30 รายการ ถือว่าเยอะมาก หมูหวานชวนชิม กดไลค์ให้กับทุกเมนูที่ได้ลิ้มรส เริ่มจาก ซุปเสฉวนที่มีความเผ็ดร้อนพอประมาณ ลักษณะการหั่นวัตถุดิบของเชฟแอนดี้ จะเป็นเส้นๆตามยาว รับประทานง่าย  ตามมาด้วย ขนมจีบกุ้งหอยเชลล์และวาซาบิมายองเนส และ ขนมจีบไข่ปลาแซลมอน

ถ้าใครไม่แพ้เห็ด เหมือน หมูหวานชวนชิม ต้องชอบ พายเป็ดเห็ดหอม และ เกี๊ยวเห็ดเจซอสทรัฟเฟิล  ตอนนี้กลายเป็นคนแพ้เห็ดทุกชนิด ก็เลยอดหม่ำ ซุปเยื้อไผ่ แสนอร่อยไปซะด้วย เพื่อนร่วมโต๊ะตกใจในความรู้ใหม่ว่า ‘ซุปเยื้อไผ่’ ไม่ใช่เยื่อไผ่เป็นไปได้อย่างไร เนื่องจากข้าพเจ้าแพ้เห็ด จึงแพ้ซุปเยื้อไผ่ เพราะ ‘เยื่อไผ่’ คือ ‘เห็ดเยื่อไผ่’ หรือ ‘เห็ดร่างแห’ Bamboo Mushroom ต่อให้เห็ดชนิดนี้เต็มไปด้วยคุณประโยชน์เพียงใด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งมะเร็ง ป้องกันโรคสมองเสื่อม มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ ลดริ้วรอย และเร่งผลิตเซลล์ใหม่ ใครไม่แพ้เชิญบำรุง (ฮา)

ไม่เป็นไร เราก็หลีกเลี่ยงไปรับประทานเมนูอื่นๆที่ไม่ใส่เห็ด อร่อย ทั้งนั้น อ้อลืมบอกไปว่า โจ๊กหมูสไลด์กับไข่เยี่ยวม้า ดีงามมากๆ รสชาติโจ๊กฮ่องกงแท้ๆ แค่นี้ก็ฟินเหลือหลาย

สลัดผลไม้กับหอยเชลล์ทอดเกล็ดขนมปัง ซุปซี่โครงหมูกระเทียมดำกับหัวไชเท้า เป็ดปักกิ่งและเป๋าฮื้อน้ำมันหอย ปลาหิมะนึ่งวุ้นเส้นเห็ดรวมกับซอสบ๊วย โจ๊กไก่ไข่เ ซึ่งมีเมนูติ่มซำรายการใหม่ที่ เชฟแอนดี้ ได้เพิ่มเติมเข้ามาให้เราได้ลิ้มลองกัน ก็คือ เกี๊ยวเห็ดเจซอสทัฟเฟิล ขนมจีบกุ้งหอยเชลล์

และวาซาบิมายองเนส ซี่โครงหมูกระเทียมดำกับหัวไชเท้า เกี๊ยวหมูคุโรบุตะนึ่งเนื้อปู ซอสเห็ดทรัฟเฟิล กุ้งทอดกรอบซอสมัสตาร์ดมายองเนส ซาลาเปาเห็ดรวมมิตร ก้ามปูยัดไส้กุ้งนึ่งซอสพริกแกงแดง ขนมจีบกุ้งไข่ปลาแซลมอน พายเป็ดเห็ดหอม ลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบสอดไส้ชีส ทาร์ตไข่ครีม ขนมงาดำม้วน ซาลาเปาหมูแดงอบกรอบ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง เป็ดปักกิ่งและเป๋าฮื้อน้ำมันหอย

ขนมจีบกุ้งไข่ปลาคาเวียร์

เรียกได้ว่า มารับประทานอาหารที่ ห้องอาหารหลิว หากไม่สนใจ ‘บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ’ จะสั่งเป็น ‘เมนูอลาคาร์ท’  (A-la-carte menu) ก็ได้เช่นกัน มีบริการทั้ง มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11:30 น. – 14:30 น. และมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 18:00 น. – 22:00 น. ราคาของติ่มซำเริ่มต้นที่เข่งละ  120++ บาท

เมนูตามสั่งยอดนิยมก็มี คอหมูคุโรบูตะเนื้อนุ่มผัดซอสเปรี้ยวหวาน พายชั้นไส้กุ้งทอดกรอบราดซอสมะม่วง ปอเปี๊ยะทะเล และมะม่วง หรือจะเป็นเป็ดปักกิ่ง เสิร์ฟทั้งตัวสไตล์ฮ่องกงแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งโฮมเมด และซอสรสเด็ดสูตรเฉพาะของ เชฟแอนดี้ ฟุง (Andy Fung)

ลูกชิ้นกุ้งทอดกรอบสอดไส้ชีส

โอกาสพิเศษอย่าง วันคริสต์มาส และวันส่งท้ายปีใหม่ต้อนรับปีใหม่ กับสมาชิกในครอบครัว  ที่ ห้องอาหารหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เตรียมอาหารชุด 8-คอร์ส มื้อพิเศษ สำหรับมื้อเย็นของวันที่ 24, 25 และ 31 ธันวาคม 2566 ในราคาโต๊ะละ 6,888++ บาท (เหมาะสำหรับรับประทาน 4 ท่าน) รายการอาหารอาทิ  กุ้งทอดครีมสลัด ซุปเป๋าฮื้อ กระเพาะปลาใส่กังป๋วย และเห็ดหอม เป็ดปักกิ่งครึ่งตัวเสิร์ฟสไตล์ฮ่องกง ผัดบร็อคโคลี่ปลาหมึก และหน่อไม้ทะเลกับซอสเอ็กซ์โอ หมูกรอบซิกเนเจอร์ ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ข้าวผัดไข่ขาวเนื้อปูกังป๋วย และไข่กุ้ง และปิดท้ายด้วยขนมหวาน  สาคูมะม่วงส้มโอ

ซุปเยื่อไผ่

ซุปเสฉวน

เกี๊ยวเห็ดเจซอสทรัฟเฟิล

ซาลาเปาเห็ดรวมมิตร

ซาลาเปาหมูแดงอบกรอบ

เสี่ยวหลงเปา

สาคูมะม่วงส้มโอ

Dim Sum Lunch at Liu 

บรรยากาศห้องอาหารหลิว

ห้องอาหารหลิว

ส่วน โปรโมชั่น All-You-Can-Eat Dim Sum หรือ บุฟเฟต์ติ่มซำ อร่อยแบบไม่อั้นที่ ห้องอาหารหลิว , โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการเฉพาะมื้อกลางวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.30 น. – 14.30 น. ราคา 950++ บาท ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์ ราคา 1,180++ บาท

สำรองโต๊ะหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. +66 (0) 2690 9999 หรืออีเมล [email protected]

เว็บไซต์:                                  http://www.conradbangkok.com

เฟซบุ๊ก:                                                   www.facebook.com/conradbangkokhotel

อินสตาแกรม:                                        @conradbangkokhotel

ไลน์ ออฟฟิเชียล:                   @conradbangkokhotel

คอนราด แบงค็อก ช้อป:                       https://conradbangkok.shop/liu/