เที่ยวงาน 'เทศกาลกินปลาทู' รวมปลาทูเนื้อดีและเมนูปลาทูหลากหลาย
หอการค้าจังหวัดสมุทรสงคราม ชวนเที่ยวงาน 'เทศกาลกินปลาทู' และของดีเมืองแม่กลอง ชิมอาหารคาวหวานขึ้นชื่อ และปลาทูเนื้อดีเกรดเอ รวมถึง 'เมนูปลาทู' หลากหลาย วันที่ 8-17 ธันวาคม 2566
เทศกาลกินปลาทู และของดีแม่กลอง รวมปลาทูเนื้อดี ขนาดน้ำหนัก 12-13 ตัวต่อกิโลกรัม กว่า 50,000 ตัว และชิม เมนูปลาทู หลากหลาย พร้อมเมนูอาหารคาวหวานจากร้านดังประจำจังหวัด
วันที่ 8 - 17 ธันวาคม 2566 ณ ศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม
เทศกาลกินปลาทูและของดีเมืองแม่กลอง ครั้งที่ 25 ประจำปี 2566 ปีนี้จัดในธีม ปลาทูแม่กลองและผองเพื่อน นำเสนอผ่าน 7 แคแรคเตอร์ในชื่อ แม่กลอง เรนเจอร์ ออกแบบเป็นการ์ตูนมาสคอต ชู 7 เอกลักษณ์ของเด็ดของดีประจำจังหวัด
นำทัพโดย น้องปลาทู (Plapla tootoo), น้องมะพร้าว อัมพวา, น้องแมววิเชียรมาศสวมหมวกส้มโอ, น้องหิ่งห้อย, น้องเสน่ห์จันทร์, น้องลิ้นจี่ และน้องหอยหลอด เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวท้องถิ่นเชิงอนุรักษ์ในมุมมองใหม่อย่างสร้างสรรค์
นายกรกฏ วงษ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานว่า
“จังหวัดสมุทรสงคราม ให้ความสำคัญกับอัตลักษณ์ท้องถิ่น ซึ่งควรค่าแก่การอนุรักษ์ให้เคียงคู่กับจังหวัดสมุทรสงคราม หรือเมืองแม่กลอง ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารทะเลทุกชนิด เนื่องจากภูมิศาสตร์ทางทะเลที่เอื้ออำนวย จึงทำให้ของดีประจำจังหวัดอย่าง ปลาทูแม่กลอง มีเนื้อแน่นและมัน เหมาะแก่การนำไปรับประทานจนได้รับความนิยมจากคนพื้นที่และนักท่องเที่ยว
ปีนี้นอกจากเปิดตัวของเด็ดของดีประจำจังหวัด ผ่าน แม่กลอง เรนเจอร์ เพื่อเข้าถึงนักท่องเที่ยวทุกกลุ่มมากขึ้น โดย 7 ของเด็ดของดีที่สร้างชื่อให้จังหวัดสมุทรสงคราม ได้แก่
ปลาทูแม่กลอง ฉายาหน้างอคอหัก, มะพร้าวอัมพวา มะพร้าวกะทิ ใช้ทำกะทิสด หอมข้น อร่อย, แมววิเชียรมาศสวมหมวก, ส้มโอ พันธุ์ขาวใหญ่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว, หิ่งห้อย แสดงถึงระบบนิเวศน์ที่สมดุล, เสน่ห์จันทร์ ขนมไทยที่มีสเน่ห์ ใครได้ทานก็จะหลงรัก
ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม หนามตั้งเนื้อตึงแห้งกรอบอร่อย และหอยหลอด สัตว์เศรษฐกิจนำมาประกอบอาหาร และมีดอนหอยหลอดที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติอีกด้วย เชื่อว่างานในครั้งนี้จะสามารถดึงนักท่องเที่ยว และสร้างงานสร้างอาชีพให้แก่คนท้องถิ่นได้เป็นอย่างมาก”
ไฮไลต์ได้แก่ รวมปลาทูแม่กลองเนื้อดีไว้เป็นจำนวนมาก ขนาดน้ำหนัก 12-13 ตัวต่อกิโลกรัม กว่า 50,000 ตัว เพื่อนำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร รวมถึงอาหารทะเลสด ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ และเมนูสร้างสรรค์อื่น ๆ อีกมาก
ชวนชิมเมนูปลาทูกว่า 50 รายการ จากร้านอาหารดังประจำจังหวัด เช่น ร้านแดงอาหารทะเล, ครัวคุณเป๋าดอนหอยหลอด, ร้านนกเอี้ยง, ร้านนภัสสร, ร้านนิวเปงล้ง, ร้านนรินทร์, ร้านครัวบ้านสวน ฯลฯ
รวมถึงเมนูเด็ดจากปลาทูและอาหารทะเล เช่น ทะเลเผาปิ้งย่าง ทาโกะยากิใบชะคราม ส้มตำปลาทู ปลาทูซาเตี๊ยะ ขนมจีนน้ำยาปลาทู ฯลฯ
งานนี้ยังได้รับความร่วมมือจากอุทยานรัชกาลที่ 2 นำเอาเมนูอาหารชาววังอย่าง ส้มฉุน และ หมูโสร่ง มาร่วมงานด้วย
และสนุกกับกิจกรรมยามเย็น การแสดงวิถีชุมชนที่น่าสนใจตลอด 10 วัน อาทิ การแสดงนาฏศิลป์ไทย การแสดงระบำนันทอุทยาน ระบบจันทกินรี
เวทีการประกวด ได้แก่ การประกวดแม่กลองมิวสิคอวอร์ด, การแสดงคอนเสิร์ตของน้องลูกน้ำ ณิชชิษา เด็กสาวแม่กลองผู้เข้าประกวดในรายการ The Golden Song เวทีเพลงเพราะ, การประกวดร้องเพลงลูกทุ่งโดยน้อง ๆ นักเรียนในระดับประถมศึกษา มัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมศึกษาตอนปลาย
และเวทีแสดงความสามารถ แข่งขัน “ปลาทู Cover Dance 2023” ในรุ่นฟันน้ำนมและรุ่นเยาวชนครับ เวทีโชว์ความสามารถ ชมการเดินแฟชั่นโชว์ปลาทูตัวน้อยรุ่นฟันน้ำนมโดยลูกหลานชาวแม่กลอง
ไฮไลท์ได้แก่ เวทีประกวดสาวงาม ธิดาปลาทู 2566 ที่เปิดโอกาสให้สาวแท้และสาวเทียม ร่วมเข้าประกวดแข่งขันชิงมงกุฎ ธิดาปลาทู บนเวทีเดียวกันครั้งแรก
ยังมีเซอร์ไพรส์พิเศษกับการแสดงคอนเสิร์ตจากศิลปิน ไรอัล กาจบัณฑิต นักร้องชื่อดังจากรายการไมค์หมดหนี้ ทางช่อง Workpoint 23
เทศกาลกินปลาทูฯ ครั้งที่ 25 ประจำปี 2566 ภายใต้คอนเซ็ปต์ ปลาทูแม่กลองและผองเพื่อน จัดขึ้นเป็นเวลา 10 วัน ระหว่างวันที่ 8 -17 ธันวาคม 2566 ตั้งแต่เวลา 8.00 – 21.00 น. ณ ศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม
ข้อมูลเพิ่มเติมที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ หอการค้าจังหวัดสมุทรสงคราม โทร.063 639 9959, 062 626 5563
