‘เทปปันยากิ’ อารมณ์ดี ที่ ‘ห้องอาหารชิซานะ นามิ’ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก
‘เทปปันยากิ’ อารมณ์ดี ที่ ‘ห้องอาหารชิซานะ นามิ’ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก ใครที่ชื่นชอบ ‘อาหารญี่ปุ่น’ เชิญไปชิมได้ รับรองความสนุก อร่อย ไม่เหมือนใคร
หมูหวานชวนชิม มีโอกาสได้ไปสัมผัส อาหารญี่ปุ่น สไตล์ เทปปันยากิ แนวอารมณ์ดี รู้สึกประทับใจ เพราะเป็นบรรยากาศของการรับประทานอาหารที่ไม่ซ้ำแบบเดิม จึงขอแนะนำให้ทุกท่านเปิดรับประสบการณ์ใหม่ๆที่
ห้องอาหารชิซานะ นามิ สาขาย่อยของ ‘ห้องอาหารนามิ เทปปันยากิ สเต๊กเฮาส์’ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ พร้อมเสิร์ฟที่ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก ใกล้กับบริเวณศาลท้าวมหาพรหม
โดยชื่อของห้องอาหาร ชิซานะ นามิ แปลว่า คลื่นลูกเล็ก ในภาษาญี่ปุ่น ได้รับแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อจากภาพที่นำเสนอท่วงทำนองอันสอดประสานกันระหว่างไฟและคลื่น โดยห้องอาหารใช้แนวคิดนี้มานำเสนอประสบการณ์เทปปันยากิผ่านการใช้เปลวไฟมาแต่งแต้มสีสันอันน่าลิ้มลองลงบนวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างดี อาทิ อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และผักนานาชนิด
‘ห้องอาหารชิซานะ นามิ’ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก ตกแต่งตามแบบศิลปะเซน เน้นความพลิ้วไหว และการออกแบบร่วมสมัยผสานไปกับบรรยากาศอันเรียบง่ายน่าอภิรมย์ ส่วนการตกแต่งภายในใช้ชุดสีเข้มโทนเดียวกัน พร้อมจัดวางเฟอร์นิเจอร์ไม้เข้าคู่กับเก้าอี้หนัง รองรับไปกับเคาน์เตอร์หินอ่อนสีดำ ทำให้รู้สึกถึงความแข็งแกร่งมีพลัง
ห้องอาหารแห่งนี้เหมาะแก่การมาสังสรรค์ในหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำสุดโรแมนติกหรือเฉลิมฉลองมื้อพิเศษกับกลุ่มเพื่อน ภายในห้องอาหารแบ่งสัดส่วนที่นั่งออกเป็นหลายส่วน ทั้งสาเกบาร์และบริเวณที่นั่งรวม 3 บริเวณ
แต่ละบริเวณสามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุด 16 ท่าน นอกจากบริเวณที่นั่งรวม ยังมีห้องส่วนตัวอีก 2 ห้อง แต่ละห้องสามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุด 10 ท่าน เหมาะสำหรับการนัดเจรจาธุรกิจหรือมารับประทานอาหารกันแบบส่วนตัว
หมูหวานชวนชิม ได้ชมลีลาการปรุงอาหารของสองเชฟมือฉมัง ผู้อยู่เบื้องหลังการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารเทปปันยากิให้เรา ได้ดื่มด่ำความอร่อยอย่างเต็มรูปแบบ คือ เชฟภาณุมาศ ไชยสาลี และ เชฟวัชระ วัฒนศิริ
ไม่ว่าจะเป็นห้องอาหารในเมืองลอนดอน ลิเวอร์พูล โฮจิมินห์ หรือเขาหลัก ความเชี่ยวชาญในอาหารเทปปันยากิของเชฟกลายเป็นที่ประจักษ์และรับรู้กันเป็นวงกว้าง ในฐานะผู้ชนะการแข่งขันใน ‘รายการเชฟกระทะเหล็ก’ ที่ประเทศเวียดนาม ประจำปี พ.ศ. 2555
หมูหวานชวนชิม ขอชวนทุกท่านไปดื่มด่ำความอร่อยของ เนื้อโอกุมะสันนอก เกรด เอ3 เสิร์ฟพร้อมซอสสาเก และหอยเชลล์ฮอกไกโดผัดเนยมิโซะ หรือเมนูเบาสบายท้องอย่างปลาฮามาจิ เสิร์ฟพร้อมพริกจาลาปิโน่ ผักกาดแก้ว และน้ำสลัดยูซุ และเมนูชิซานะ นามิ มากิ สอดไส้กุ้งเทมปุระราดซอสสไปซี่มายองเนส
ปิดท้ายด้วยของหวานที่ไม่เหมือนใครอย่างไอศกรีมมิโซะ และกล้วยผัดเนย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลา นอกจากนี้ยังมีชุดเมนูสำหรับมื้อกลางวันพร้อมเสิร์ฟ อาทิ ชุดอาหารกลางวันหมูคุโรบูตะและชุดเมนูซิกเนเจอร์ประจำห้องอาหารชิซานะ นามิ ในราคาเริ่มต้นเพียงชุดละ 550++ บาท
เสริมรสชาติอาหารด้วยเมนูค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ เช่น ไรจิมาร์ตินี่ ค็อกเทลที่มีล่วนผสมของสาเก จิน ลิ้นจี่ ผลไม้ตระกูลซิตรัส และดอกซากุระ หรือเมนูค็อกเทลฮานะบลอสซั่ม ที่ประกอบด้วยส่วนผสมของโรกุจิน มิกซ์เบอร์รี กุหลาบ แครนเบอร์รี และผลไม้ตระกูลซิตรัส
