DOUGH BROS ‘พิซซ่า’ แป้งซาวโดวจ์ จากฮ่องกง เปิดสาขาแรกในไทย
DOUGH BROS ‘พิซซ่า’ แป้งซาวโดวจ์ บิน จากฮ่องกง เปิดสาขาแรกในไทย พิเศษที่ ‘แป้งซาวโดวจ์’ ทำด้วยมือ แถมยังมี ‘โดนัท’ เนื้อสัมผัสนุ่มๆ สอดไส้เน้นๆ หลากหลายรสชาติ และพิเศษตรง ทำสดใหม่ทุกออร์เดอร์
DOUGH BROS เป็น ‘พิซซ่า’ ที่ทำจาก แป้งซาวโดวจ์ น่าสนใจตรงใช้ ยีสต์ธรรมชาติ เป็นร้านดังจากฮ่องกง เข้ามาเปิดสาขาแรกในไทย ณ เกสรอัมรินทร์ ชั้น G บริเวณโถงกลางในอาคารเกสรอัมรินทร์ ในนาม DOUGH BROS. Pizza & Doughnuts เพิ่งมาฉลองเปิดสาขาแรกในกรุงเทพมหานคร เมื่อปลายเดือนมิถุนายน 2567 พร้อมนำ พิซซ่าซาวโดวจ์ สุดอร่อยในตำนานและโดนัทไส้ทะลักชื่อดัง ที่ทำสดใหม่ทุกออเดอร์มาสู่ประเทศไทยแล้ว
จุดกำเนิดของ DOUGH BROS. Pizza & Doughnuts (โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท) ก่อตั้งโดย แมทธิว แลมมิ่ง (Matthew Lamming) Co-Founder & CEO และ เอ็ดมันด์ รอล์สตัน (Edmund Rolston) Co-Founder & CMO
เปิดตัว ร้านพิซซ่า ครั้งแรกในฮ่องกงเมื่อปี 2019 โดย พิซซ่าและโดนัท ทุกชิ้นล้วนรังสรรค์ขึ้นด้วยความยึดมั่นใน Secret Sourdough Culture & Recipe เป็นหัวใจหลักที่ฝังลึกอยู่ในจิตวิญญาณของพิซซ่าและแป้งโดวท์
รวมถึงผลิตภัณฑ์ทุกอย่างที่สร้างสรรค์ซึ่งสะท้อนผ่านคาแรกเตอร์อันสนุกสนาน และผสมผสานรสชาติแปลกใหม่เพื่อสร้างสรรค์ พิซซ่าและโดนัท ที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังยึดมั่นในคุณภาพที่คงไว้ซึ่งมาตรฐานเดียวกัน ไม่ว่าจะเปิดที่ไหนในโลกก็ตาม ด้วย Secret Sourdough Culture สุดพิเศษ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคำที่คุณได้ลิ้มลองล้วนมีรสชาติเยี่ยม และผ่านขั้นตอนอย่างพิถีพิถันในทุกๆ วัน
เชฟปรุงพิซซ่าสดใหม่ตามสั่ง
ก่อนจะมาเป็นพิซซ่า ที่ทำมาจาก แป้งซาวโดวจ์ Sourdough ที่ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการหมักแป้งให้ขึ้นฟูเพื่อให้ได้ขอบพิซซ่าที่กรอบและพองสวย หมูหวานชวนชิม เอง ไม่เคยชอบขอบแป้งพิซซ่า ยังยอมใจให้กับพิซซ่าร้าน DOUGH BROS. Pizza & Doughnuts(โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท) หลงรักขอบแป้งพิซซ่าไปเรียบร้อยโรงเรียน DOUGH BROS ไปแล้วตอนนี้
พิซซ่า The Parma ที่เสิร์ฟพาร์ม่าแฮมคุณภาพดีนำเข้าจากอิตาลี หรือจะเป็น พิซซ่า Truffle สำหรับคนรักทรัฟเฟิล พิเศษด้วย Italian Summer Black Truffle จากอิตาลี เข้ากันเป็นอย่างดีกับแป้งซาวโดวจ์
และอีกเมนูที่เป็น Seasonal Special ของทางร้านอย่าง The Pepperoni Supreme กับเปปเปอโรนีแผ่นใหญ่เต็มคำ ซึ่ง DOUGH BROS. Pizza & Doughnuts ชูความอร่อยด้วยซอสพิซซ่าเข้มข้น รสกลมกล่อมอย่าง ดิปกระเทียมและสมุนไพรสูตรซิกเนเจอร์ (Signature Garlic & Herb Dip) ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับพิซซ่าทุกถาด
สองบอสหนุ่ม แมทธิว แลมมิ่ง (Matthew Lamming) Co-Founder & CEO และ เอ็ดมันด์ รอล์สตัน (Edmund Rolston) Co-Founder & CMO เล่าให้ หมูหวานชวนชิม ฟังว่า ร้านพิซซ่า ของเขาจะไม่เหมือนใคร นอกจากแป้งพิซซ่าแป้งซาวโดวจ์ แล้ว พิซซ่าหน้าต่างๆ ก็จะใส่ความเป็นท้องถิ่นลงไป ชนิดลืมความเป็นพิซซ่าดั้งเดิมไปได้เลย
เอ็ดมันด์ รอล์สตัน (Edmund Rolston) Co-Founder & CMO
เพราะอะไรก็เกิดขึ้นได้สำหรับ พิซซ่า ร้านนี้ ไม่แน่ว่าจะได้หม่ำพิซซ่าหน้าทุเรียน ทั้งสองเล่าว่า ทุเรียน เป็นอะไรที่ฮิตมากใน ฮ่องกง และไม่น่าเชื่อเลยว่าพวกเขาเองก็ชอบเช่นกัน ทว่าที่ฮ่องกงไม่ได้ทำพิซซ่าหน้าทุเรียนขาย ต้องคอยติดตามดูก็แล้วกันว่า ความสนุกของพิซซ่าร้าน DOUGH BROS จะมีอะไรบ้าง ณ ร้านพิซซ่าเปิดใหม่ แห่งนี้
