'บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ' ออล ยู แคน อีท ที่ 'ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ’
‘บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ’ ที่ ‘ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ’ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ชิมฝีมือ เชฟชาวฮ่องกง ผู้คว้าดาวมิชลินมาถึง 2 ครั้ง เมนูโปรดอย่าง ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบหมู-กุ้งเห็ดชิตาเกะ และ เกี๊ยวเห็ดทรัฟเฟิล สั่งได้เลยไม่จำกัด All-you-can-eat Dim Sum
อิ่มอร่อยไปกับ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ตำรับกวางตุ้งแบบไม่จำกัด โดยหัวหน้าพ่อครัวชาวฮ่องกง ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau)
เชฟมิชลิน กับโปรโมชั่น ออล ยู แคน อีท ติ่มซำ (All-you-can-eat Dim Sum) ที่ให้บริการติ่มซำรสชาติแบบต้นตำรับจากฮ่องกง พรั่งพร้อมทั้งของนึ่ง ของทอด และของอบให้ อร่อย แบบไม่จำกัด เฉพาะมื้อเที่ยงของทุกวัน ในราคาเพียงท่านละ 1,150 ++ บาท
ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) เชฟมิชลิน ผู้มีประสบการณ์ทำอาหารมากว่าสามสิบปี เขาถูกยกย่องให้เป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำ อาหารจีน ในแบบผสมผสาน และในแบบ จีนกวางตุ้งดั้งเดิม โดยเชฟ เหยา ได้รับรางวัลระดับเชฟมิชลินถึง 2 ครั้งที่ฮ่องกง และเซี่ยงไฮ้
เขามีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับรสชาติ และอุทิศตนในการทำอาหารในทุกเมนูเมนูติ่มซำรสชาติแบบต้นตำรับจากฮ่องกง บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มีให้เลือก อร่อย มากมายหลายเมนู อาทิ ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบหมูและกุ้งเห็ดชิตาเกะ และไข่กุ้ง เกี๊ยวเห็ดทรัฟเฟิลไส้ผักรวมที่ปรุงมาอย่างพิถีพิถัน
ติ่มซำตำรับกวางตุ้งแท้
นอกจากนั้นยังมี ขนมผักกาดทอด ผัดซอสเอ็กซ์โอสูตรเฉพาะของเชฟ ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) ขนมทาร์ตไข่ขาวนุ่ม ๆ แสนอร่อย เป็นการเปิดประสบการณ์ในการรับประทานอาหารจีนที่แสนจะประทับใจ ส่วนของทอดแนะนำ ปอเปี๊ยะทอดไส้ปูและอะโวคาโด และแป้งทอดไส้กุยช่าย หอยเชลล์ และกุ้ง ที่เชฟรับประกันความกรอบในทุก ๆ คำ
นอกจากติ่มซำสูตรต้นตำรับแล้วยังมี อาหารจีนกวางตุ้ง ดั้งเดิม ให้บริการอีกหลายรายการ โดยสามารถเลือกอาหารจานโปรดจากประเภทอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก และขนมหวานได้อีกอย่างละ 1 รายการต่อท่าน
อาหารเรียกน้ำย่อยแสน อร่อย อาทิ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา ซุป ได้แก่ ซุปเสฉวนกุ้ง และ ซุปเจเห็ดชิตาเกะ ส่วนอาหารจานหลัก อาทิ ข้าวผัดไก่ใส่ปลาเค็ม บะหมี่ผัดเป็ดย่างซอสเอ็กซ์โอ ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยขนมหวาน ได้แก่ บัวลอยน้ำขิง หรือ สาคูส้มโอครีมน้ำฝรั่ง
ขนมจีบกุ้ง
ซาลาเปาไส้หมูแดง
มาอิ่มอร่อยกับ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ออล ยู แคน อีท ติ่มซำ (All-you-can-eat Dim Sum) ตำรับกวางตุ้ง รับประทานได้แบบไม่จำกัดได้ทุกวันที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. ราคาท่านละ 1,150++ บาท
