เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ 'บลู เอเลเฟ่นท์'

เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ 'บลู เอเลเฟ่นท์' โดย ‘มาสเตอร์เชฟนูรอ’ นำเสนอ 3 คอร์สเมนูที่หลากหลายของแต่ละวัน ผ่านการสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง และท้องถิ่นต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย ไม่ซ้ำตั้งแต่วันจันทร์-เสาร์-อาทิตย์

บลู เอเลเฟ่นท์ ชวนไปสัมผัสประสบการณ์การรับประทาน อาหารปิ่นโต ที่บอกเล่าเรื่องราวอันหลากหลายของวัฒนธรรมไทยผ่านเมนูอาหารไทยทั้ง 4 ภาค รวมทั้ง เมนูพารานากัน

โดย มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร และมาสเตอร์เชฟแห่งภัตตาคาร ‘บลู เอเลเฟ่นท์’ สร้างสรรค์ BUSINESS SET LUNCH

เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ เพื่อให้นักชิมได้ลิ้มลองอาหารรสชาติไทยแท้ ที่จะเสิร์ฟมาในปิ่นโต ตัวแทนความรักความอบอุ่นเสน่ห์ของวิถีความเป็นไทย ซึ่งนิยมนำอาหารจากที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็น ฝีมือคุณพ่อ คุณแม่ สามี ภรรยา ไปรับประทานที่ทำงาน โรงเรียน และสถานที่ต่าง ๆ

เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ บลู เอเลเฟ่นท์ ครั้งนี้ มาสเตอร์เชฟนูรอ นำเสนอ 3 คอร์สเมนูที่หลากหลายของแต่ละวัน ผ่านการสร้างสรรค์ด้วย วัตถุดิบจากโครงการหลวง และท้องถิ่นต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย อาทิ

อาหารเรียกน้ำย่อย อย่าง หอยเชลล์พริกไทยกระเทียมดำ ส้มตำ, ยำส้มโอ

$เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ \'บลู เอเลเฟ่นท์\'$ เซตอาหารในวันจันทร์

อาหารว่าง อาทิ หอยเชลล์ซอสจิ้มแจ่ว ส้มตำ, แสร้งว่ากุ้งแชบ๊วยปลาดุกฟู, ปอเปี๊ยะกุหลาบ, ลาบเป็ด พริกมะแขว่น,

กระทงทองเพอรานากัน เมนูเพอรานากันพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้น ครั้งที่รัชกาลที่ 5 เสด็จประพาสปีนัง, ช่อม่วงไก่, ยำมะเขือม่วงโครงการหลวง หอยเชลล์, ทอดมันหัวปลี, ปูผัดผงกะหรี่ น้ำพริกเผา ชาโคลบัน

สำรับไทย (MAIN COURSES) อาทิ แกงมัสมั่นแกะโรตี ซิกเนเจอร์เมนูของ มาสเตอร์เชฟนูรอ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากกาพย์เห่เรือ พระราชนิพนธ์ โดย พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ 2 , ต้มยำกุ้งลายเสือน้ำพริกเผา เมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นเมื่อครั้งที่ตัวแทนราชสำนักฝรั่งเข้าเฝ้ารัชกาลที่ 5

$เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ \'บลู เอเลเฟ่นท์\'$ เซตอาหารวันอังคาร

เป็ดฮ้อง อาหารเพอรานากัน ที่มีชื่อเสียงของภูเก็ต, เพอรานากันแกงตูมี้กุ้งแชบ๊วย, ต้มส้มขมิ้นปลาหิมะ น้ำส้มลูกจาก (ส้มสายชูหมักธรรมชาติที่ผลิตในตำบลขนาบนาก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช) แกงเขียวหวานไก่, ผัดผักบุ้งกุ้งเสียบ,

ต้มข่าเนื้อปู, ผัดกะเพราแก้มวัวตุ๋น, ปลาหิมะซอสมะขาม, ผัดถั่วหวาน, ยำอกเป็ดลิ้นจี่, ต้มข่าไก่, ปลาอินทรีย์ผัดพริกขี้หนูกะเพราป่า และข้าวเหนียวขมิ้นคั่วกลิ้งปลา, ปลาอินทรีย์ผัดฉ่า, ผัดกะหล่ำปลีกุ้งเสียบ

$เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ \'บลู เอเลเฟ่นท์\'$ เซตอาหารวันพฤหัสบดี

ขนมหวาน อาทิ ขนมหม้อแกงถั่วพิตาชิโอ้อินทผลัม, ข้าวเหนียวลืมผัวเปียกลำไยน้ำมะพร้าวอ่อน, ทับทิมกรอบ, ช็อคโกแลตมูส ไอศกรีมวานิลา, ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้

$เซตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ ที่ \'บลู เอเลเฟ่นท์\'$ เซตอาหารวันศุกร์