‘เดอะ พิซซ่า คอมปะนี’ ฉบับล้านนา 'เรือนขนมปังขิง' จังหวัดแพร่
‘เดอะ พิซซ่า คอมปะนี’ เปิดตัวแฟล็กชิพสโตร์แห่งแรก 'ร้านพิซซ่า’ ใน ‘เรือนขนมปังขิง' พร้อมเสิร์ฟเมนูซิกเนเจอร์ท้องถิ่น อาทิ ‘พิซซ่าไส้อั่ว’ และ ‘สปาเก็ตตีไส้อั่วครีมซอส’ ปักหมุดเมืองแป้ จุดเช็คอินใหม่ของภาคเหนือ
เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ต่อยอดกลยุทธ์ The Game Changer เดินหน้าขยายสาขาทั่วประเทศไทยอย่างต่อเนื่องรวมถึงการนำร่องเปิดตัว เดอะ พิซซ่า คอมปะนี สาขาเมืองแป้ แฟล็กชิพสโตร์แห่งแรกที่ จังหวัดแพร่ ในสไตล์ เรือนขนมปังขิงแห่งเดียวในประเทศไทย ที่เป็นการผสมผสานวัฒนธรรมท้องถิ่นเข้ากับการตกแต่งสถาปัตยกรรมสไตล์โมเดิร์น
มาพร้อมความพิเศษของเมนูซิกเนเจอร์ท้องถิ่นที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้น รวมถึงการใช้ผ้าม่อฮ่อมเอกลักษณ์ของ จังหวัดแพร่ในเครื่องแต่งกายพนักงานและการบริการด้วยภาษาเมือง โดยคาดว่าการเปิดสาขาใหม่ในจังหวัดเมืองรองจะสร้างประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าและช่วยกระตุ้นฐานผู้บริโภคในภาคเหนือเพิ่มขึ้น
พร้อมตั้งเป้าเป็นแลนด์มาร์กใหม่ของคนไทยและชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศได้สัมผัสกับ เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ในมิติใหม่ ตอกย้ำความเป็นผู้นำเกมในตลาดพิซซ่าที่เข้าถึงผู้บริโภคทุกกลุ่มครอบคลุมทั่วประเทศ
'สปาเก็ตตีไส้อั่วครีมซอส' มีขายเฉพาะ 'เดอะ พิซซ่า คอมปะนี สาขาเมืองแป้' เท่านั้น
นายปัทม์ พงษ์วิทยาพิพัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า
"เดอะ พิซซ่า คอมปะนี มุ่งมั่นในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ และรักษาความเป็นผู้นำในตลาดพิซซ่า ด้วยการเดินหน้าขยายสาขาเจาะกลุ่มจังหวัดเมืองรอง เปิดตัวสาขาใหม่ อย่างเป็นทางการกับสาขา เมืองแป้ จังหวัดแพร่ ที่มาด้วยรูปแบบแฟล็กชิพสโตร์ในสไตล์ เรือนขนมปังขิง แห่งแรกในเมืองไทย
มุ่งสร้างการจดจำแบรนด์ เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ผ่านเอกลักษณ์ที่โดดเด่นจากการนำสถาปัตยกรรม และวัฒนธรรมท้องถิ่นมาออกแบบร้านให้มีความพิเศษและแตกต่างจากสาขาอื่น ๆ ที่เคยมีมา
ทั้งยังมีเมนูเฉพาะ ที่หาทานได้ที่สาขาเมืองแป้เท่านั้นรวมถึงการบริการแบบพื้นเมือง เพื่อให้เข้าถึงลูกค้าที่เป็นคนท้องถิ่น ตลอดจนผู้คนในจังหวัดใกล้เคียง ได้มาสัมผัสกับ บรรยากาศร้านพิซซ่าสไตล์ล้านนาแท้ ๆ
ซึ่งเราตั้งเป้าว่า เรือนขนมปังขิง เดอะ พิซซ่า คอมปะนี สาขาเมืองแป้ จะเป็นการยกระดับโมเดล ร้านพิซซ่า ให้กลายเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของโซนภาคเหนือ ที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยว
และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวจังหวัดแพร่ได้อีกด้วย โดยจุดเด่นของสาขาเมืองแป้คือ การต่อยอดกลยุทธ์ The Game Changer ด้วยการสร้างประสบการณ์ใหม่ ผ่านการนำเสนอรูปแบบการบริการที่มีความเฉพาะตัว อาทิ
• สถาปัตยกรรมร้าน โดยมาในลักษณะรูปทรงเรือนขนมปังขิง หรือเรียกว่า ‘คุ้ม’ ที่ใช้เรียกบ้านเรือนของเจ้านายในสมัยก่อน ภายในถูกออกแบบมีฟังก์ชันคล้ายกับเรือนที่อยู่อาศัยจริง พร้อมห้องรับรองที่มีการตกแต่งเข้ากับบรรยากาศถึง 6 ห้อง
ประกอบด้วย ห้องตระการไมตรีจิต อุดมไพรสาณฑ์ ประพาสแมนสรวง ศักดามาศ พิเศษภูษา และช่วงโชติโกศัย โดยแต่ละห้องจะแฝงด้วยความหมายและเรื่องราวความเชื่อของวัฒนธรรมเด่นของล้านนาร่วมด้วย
ห้องรับรองภายในเรือนขนมปังขิง
• ซิกเนเจอร์เมนู เป็นการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาประยุกต์เข้ากับแต่ละเมนูที่เป็นเอกลักษณ์และมีให้บริการเฉพาะสาขาเมืองแป้เท่านั้น อาทิ เมนู พิซซ่าไส้อั่ว สปาเกตตีไส้อั่วครีมซอส และ ไส้อั่วย่างเสิร์ฟพร้อมแคปหมู และน้ำพริกหนุ่ม ไปจนถึงเซตเมนูแบบ ไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining)
• เครื่องแต่งกายของพนักงาน เพิ่มความประทับใจให้กับผู้มาใช้บริการ ด้วยการต้อนรับของพนักงาน
ที่มาพร้อมความใส่ใจในรายละเอียดด้วยชุดยูนิฟอร์ม พร้อมผ้ากันเปื้อนและโบว์ผูกผมที่ทำจากผ้าม่อฮ่อม ซึ่งเป็นผ้าเอกลักษณ์ของคนเมืองแพร่ และเครื่องประดับที่เพิ่มความเป็นพื้นเมืองด้วยผ้าม่อฮ่อม
ซิกเนเจอร์เมนู
• การบริการที่เป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่ก้าวแรกเข้ามาในร้านจะได้บรรยากาศของความเป็นเมืองเหนือจากเพลงล้านนา และการต้อนรับลูกค้าด้วยภาษาเมือง รวมถึงมีห้องบริการรองรับงานจัดเลี้ยงวันเกิด สังสรรค์ ไปจนถึงมุมโปรดที่ออกแบบมาเพื่อให้ลูกค้าได้มาถ่ายรูปเช็คอิน และแผ่นพับแนะนำเรื่องราวของ เดอะ พิซซ่า คอมปะนี สาขาเมืองแป้ เป็นต้น
ระเบียงนั่งรับลมเย็นๆในเรือนขนมปังขิง
“นับเป็นอีกความท้าทายของแบรนด์ ในการสร้างการจดจำมิติใหม่ให้กับผู้บริโภค โดยเชื่อมั่นว่าการเปิดสาขาเมืองแป้ครั้งนี้จะสามารถส่งเสริมการท่องเที่ยวและกระตุ้นยอดขายโดยรวมให้เติบโตเพิ่มขึ้นได้มากกว่า 3 เท่าตัว เมื่อเทียบกับยอดขายจากร้านรูปแบบเดิมในปี 2566 นอกจากนี้ยังมั่นใจว่า
และเช็คอินสร้างการรับรู้ไปยังวงกว้าง ซึ่งเป็นความตั้งใจของแบรนด์ ที่ไม่เพียงแต่ต้องการเข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกกลุ่ม แต่ยังครอบคลุมทุกพื้นที่ทั่วประเทศไทย ตั้งแต่เมืองใหญ่ไปจนถึงเมืองรอง” นายปัทม์ กล่าว
อีกมุมของรับรองในเรือนขนมปังขิง ที่ตั้งของ 'เดอะ พิซซ่า คอมปะนี สาขาเมืองแป้'
