‘กินดื่ม’ สุดชิล ที่ Must Wine Bar ทองหล่อ13

กินดื่ม  คำนี้พูดแล้วก็ต้องนึกถึง ย่านทองหล่อ ครั้งนี้ หมูหวานชวนชิม ขอแนะนำ สถานที่แฮงก์เอาท์ ยามเย็น

Must Wine Bar ทองหล่อ13 โดย เบญจวรรณ วิสุทธิ์สัตย์ ผู้นำเข้าไวน์หายาก  Boutiqer HandCrafted Wines ตั้งแต่ปี 2003 ในนาม FIN Wine  

เมื่อต้นปี 2024 เพิ่งเปิดกิจการ ‘Must Wine Bar’ โดยมี ลิลลี่ ลูกสาวที่เพิ่งกลับจากสวิตเซอร์แลนด์ มาช่วยดูแลกิจการอีกแรง ‘คุณเบญ’ เล่าว่า

“คอนเซ็ปต์ของที่นี่ เราไม่ได้เป็นแค่ไวน์ไดนิ่ง หรือไวน์บาร์ เรามีอาหารที่เข้ากับไวน์ อยากให้คนได้สัมผัส การดื่มไวน์ดีๆกับอาหารที่เข้ากัน ซึ่งบางคนจะบอกว่าอาหารไทยไม่เข้ากับไวน์  อาหารจีนไม่เข้ากับไวน์ 

อยากให้ทุกคนมาลองอาหารกับไวน์ที่นี่ ด้วยเราเดินทางท่องเที่ยวและเลือกไวน์มากว่า 20 ปี ทานอะไรมาเยอะ อาหารที่นี่จะไม่สามารถบอกได้ว่า ไทย จีน ฝรั่ง เราคิดสูตรอาหารเหล่านี้ขึ้นมา เพราะเป็นคนที่ชอบทำอาหารและมีโอกาสคุยกับเชฟเยอะ”

Must Wine Bar น้องใหม่วงการ ร้านอาหาร ที่ไม่ได้เป็นแค่ Wine Bar ทว่าเป็น Wine Dining Restaurant and Bar ที่จะมาเปลี่ยนโฉมประสบการณ์ การรับประทานอาหารคู่กับไวน์ในกรุงเทพมหานคร

MUST มีความหมายว่าเป็นอะไรที่พลาดไม่ได้ ประมาณ MUST Visit Us, MUST have Wine ทำนองนี้

สำหรับวันนี้ คุณเบญ เลือกอาหารมาให้ชิมล้วน อร่อย ถูกปาก หมูหวานชวนชิม เป็นยิ่งนัก เหมาะสมแล้วที่พูดว่าไวน์ดีๆ เข้ากันได้กับอาหารอร่อยๆทุกสัญชาติ

วันนี้ได้ลิ้มลองไวน์แพริ่งกับอาหาร กลิ่นอายโฮมมี่ๆ อาทิ  ไส้อั่วไข่สกอตซ์ (Sai Oua Scotch Eggs ) เสิร์ฟมากับ น้ำพริกหนุ่ม ต้องบอกว่าอเมซิ่งมากๆ 

ค่ำคืนนี้ หมูหวานชวนชิม รู้สึกเพลิดเพลิน ไปกับ อาหารอร่อย ซึ่งอาหารเหล่านี้รังสรรค์โดย คุณเบญ และ ลิลลี่ ลูกสาว ที่มีประสบการณ์ในการรับประทานอาหารมาแล้วมากมายทั่วโลก นอกจากเจ้าของร้านจะคัดสรรไวน์กว่า 600 ฉลาก ยังมีประสบการณ์ในการจัด Events และ Catering อีกด้วย

‘เบญจวรรณ วิสุทธิ์สัตย์’ (เบญ) กรรมการผู้จัดการ Must Wine Bar & FIN Wines

Muat Wine Bar ขอเป็น Happening Place ที่เปิดต้อนรับทั้งมื้ออาหารธุรกิจ ไปจนถึง Lively Party, Press Conference , Product Launch, Birthday, Anniversary Party และด้วยความที่เป็นเจ้าแม่ Event ทางร้านสามารถจัด Theme ตามต้องการแบบ Tailor Made ทั้งไวน์ และอาหาร

บรรยากาศภายในห้องอาหาร Must Wine Bar ทองหล่อ 13 

ฃ Hot Honey Potato Chips กินแล้วหยุดไม่ได้

หรือจะมาจัดงานแบบ Elegant Fine Dining ทาง ‘คุณเบญ’ ก็มีประสบการณ์ จัดงานให้แขกระดับราชวงศ์ที่มาเยือนประเทศไทย รวมทั้งจัดงาน Outside Catering เช่นเดียวกับที่ Fin Catering ทำมาแล้วเมื่อกว่า 20 ปีก่อน  ที่นี่ยังพร้อมสำหรับกิจกรรมทุกรูปแบบ

White Anchovy and Butter Crostini

สำหรับวันนี้ ความอร่อย เริ่มจาก BAR BITES MENU อาทิ แอนโชวี่กรอสตินี  หรือ White Anchovy & Butter Crostini ต้องบอกเลยว่า ปกติ หมูหวานชวนชิม ไม่ชอบแอนโชวี่เพราะกลิ่นของมัน

Sai Oua Scotch Egg

Brie Orange and Honey Crositini

Southern Crab Curry Croquettes

ทว่าครั้งนี้ ผ่านฉลุย ไม่มีกลิ่นที่ไม่ชอบ อร่อย สุดประทับใจ นอกจากนั้นยังมี Brie, Honey & Orange Crostino, ไส้อั่วไข่สกอตซ์ และ ครอแก็ตน้ำยาปู ( Southern Crab Curry Croquettes  )

เมนู COLD PLATES  

Fattoush Burrata Salad ผักสดกรอบ

'Bo La Lot' Beef Tartare มีกลิ่นหอมของใบชะพลูย่าง

เมนู WARM PLATES

Must Have Dumplings

Must Have Meatballs 

เมนู MAINS – FINE DINING STYLE

Sautéed Frog Legs

Miso Black Cod

Surf & Turf

Grilled Lamb Chops

เมนู DESSERT พบกับความอร่อยสุดประทับใจ นั่นก็คือ Lily’s Cookies

Lily's Cookies

'ลิลลี่' ลูกสาวคนเก่งของ 'คุณเบ็ญ'

ไวน์ดีๆ ต้องคู่กับอาหารอร่อยๆ

เป็นคุกกี้ช็อกโกแลตสูตรของ ลิลลี่ ลูกสาว คุณเบญ จากคนที่ไม่ชอบกินคุ๊กกี้อย่างหมูหวานชวนชิม ต้องบอกเลยว่า ถ้าเป็น ลิลลี่คุ๊กกี้ รับรองไม่ปฏิเสธแน่นอน กินดื่ม คราวหน้าเลือก Must Wine Bar ทองหล่อ13  แน่นอน

Must Wine Bar ตั้งอยู่ที่โครงการ Sodality (โซดาลิตี้มอลล์) ใจกลางทองหล่อ 13 เลขที่ 263 ห้องเลขที่ 2A, 2B ,2C สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

บริการไวน์และของว่าง เวลา 11.00-24.00 น. บริการอาหารเวลา 17.00-24.00 น. โทร. 092 599 8919