‘เผ็ดซ่า’ พริกหมาล่า อร่อยแบบ ‘จีนเสฉวน’ ที่ห้องอาหาร ‘แชงพาเลซ’
‘เผ็ดซ่า’ ต้อง ‘พริกหมาล่า’ ของชาว ‘จีนเสฉวน’ คราวนี้ ‘เชฟเผิง หย่ง’ จากโรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู บินมาปรุงอาหาร ‘เผ็ดชา’ ที่ห้องอาหาร ‘แชงพาเลซ’ เพียงแค่ 7 วัน 27 ตุลาคม ถึง 2 พฤศจิกายน 2567
เมื่อทราบว่า เชฟ เผิง หย่ง จากโรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู บินลัดฟ้าพร้อมหอบพริก หมาล่า มาปรุงจานเด็ดที่ ห้องอาหาร แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ หมูหวานชวนชิม รีบเคลียร์คิวไปหม่ำ อาหารอร่อย ทันที
รำลึกความหลังกับเพื่อนร่วมโต๊ะที่เคยไปเมืองจีนครั้งแรกด้วยกัน รู้จักกับ พริกหมาล่า ครั้งแรกในชีวิต ไปโดนความ เผ็ดซ่า กันเต็มๆที่เมืองจีน วันนี้เรามาเจอกันอีกครั้ง อาหารทุกจานบนโต๊ะ เผ็ดชา พาย้อนอดีตคิดถึงความหลังได้ดี
ต้องบอกว่า ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ เชิญทุกท่าน ไปลิ้มลองรสชาติอัน เผ็ดร้อน ของ อาหารเสฉวน สุดเข้มข้น ที่จะมาสร้างความมีชีวิตชีวาให้แก่ประสาทรับรสในทุกคำ รังสรรค์โดยทีมเชฟมากความสามารถที่บินตรงมาจาก โรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู
นำทีมโดย เชฟ เผิง หย่ง มาสเตอร์เชฟผู้ที่มีความเป็นเลิศในการปรุงอาหารด้วยกระทะเหล็กคู่ใจ พร้อมด้วยเชฟผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์เมนูอาหารเย็น
และเชฟผู้ชำนาญการใช้มีดเป็นพิเศษ ทั้งสามท่าน จะมา สร้างความประทับใจในการนำเสนอเมนูหลากหลาย ของเมืองเสฉวน อาทิ
มูสไก่ในน้ำซุปใส และ ล็อบสเตอร์บอสตันกังเปา ส่วน เต้าหู้หม่าโผกับเนื้อวากิว จานนี้ หมูหวานชวนชิม กดไลค์ รัวๆ เคยหม่ำ เต้าหู้หม่าโผ มาแล้ว ล้วนอร่อย
ทว่า ในสไตล์ จีนเสฉวน เข้มข้น แตกต่าง อร่อย ไปอีกแบบ นอกจากนี้ยังมีอีก 12 เมนูพิเศษที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ราคาเริ่มต้นที่ จานละ 388++ บาท
โปรโมชั่น ความมหัศจรรย์แห่งอาหารเสฉวน ให้บริการสำหรับมื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11:30 น. – 15:00 น.
และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18:00 น. – 22:00 น. ที่ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ นำเสนอ อาหารจีนสไตล์เสฉวน โดย เชฟ เผิง หย่ง จาก โรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู
Chicken Mousse Consommé
ล็อบสเตอร์บอสตันกังเปา (Kung Pao Boston Lobster)
Multi-flavoured Wagyu
Poached Spotted Grouper with Chili Oil
กะหล่ำโรล มีรสเปรี้ยวๆ เรียกน้ำย่อยได้ดี
ไก่ผัดพริกเสฉวน (Stir-fried Chicken with Chili)
เต้าหู้หม่าโผ กับเนื้อวากิว (Mapo Tofu with Wagyu)
ซุปปลาไหล มีวุ้นเส้นและเห็ด เผ็ดๆเปรี้ยวๆแบบซุปเสฉวน
Chong Qing Spicy Noodles
ลิ้นวัว-ผ้าขี้ริ้ว ไข่พะโล้ จานนี้ไม่เผ็ด
Sliced Beef with Fresh Chili
Master Peng Yong, Head Chef of Sichuan Cuisine at Shangri-La Chengdu
บัวลอยงาดำน้ำขิง
วอแป๋ง พุทราจีนทอด ขนมแสนอร่อย
ตั้งแต่วันที่ 27 ตุลาคม จนถึงวันที่ 2 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ที่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
ห้องอาหารจีน ‘แชงพาเลซ’
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777