‘บุฟเฟ่ต์’ นานาชาติ ซีฟู้ดจุใจ ‘เอเทรียม’ ‘แลนด์มาร์ค’ 7 สเตชั่น ปรุงสดใหม่
‘โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพ’ เผยโฉม ‘เอเทรียม’ พร้อม ‘บุฟเฟ่ต์' อะ ลา คาร์ท’ ปรุงสดใหม่ 7 สเตชั่น ซีฟู้ดจุใจ แนะนำกุ้งแม่น้ำย่างเตาถ่าน ปูไข่ หอยนางรมสด สเต๊กเนื้อพิคานย่า ห่อหมกหอยเชลล์ ฯลฯ ราคาดีอิ่มคุ้ม
ห้องอาหาร เอเทรี่ยม (Atrium) โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพ เปิดแล้วพร้อม บุฟเฟ่ต์นานาชาติ 7 สเตชั่นอาหาร ซีฟู้ดจุใจ ถูกใจคนรักอาหารทะเล และปรุงสดแบบ Live Cooking Theaters เสิร์ฟแบบ อะ ลา คาร์ท ให้กินอาหารร้อน ๆ ปรุงสดจากเตา พร้อมเมนูพิเศษ สลับสับเปลี่ยนไม่ซ้ำกัน
หอยนางรมสดและซีฟู้ดหลากหลาย
เอเทรี่ยม รีโนเวทใหม่ทั้งหมด ออกแบบเป็นรูปตัว L ห้องอาหาร-ห้องครัว ที่นั่งกว้างขวาง ดูโปร่งโล่งสบายตา ตกแต่งภายในสไตล์ร่วมสมัย โทนสีเบจ ล้อมรอบด้วยกระจกสูง แต่ละสเตชั่นอาหารตกแต่งด้วยหินอ่อนสีเทา สีขาว ไม้และอลูมิเนียมสีน้ำตาลทอง
พื้นที่จัดเป็นสัดส่วนให้เลือกมุมที่ชอบ และมีมุมไพรเวทที่สามารถปรับจัดให้เหมาะกับการเลี้ยงสังสรรค์สำหรับหมู่คณะ
พร้อม 7 สเตชั่นอาหารปรุงสดใหม่ โดยเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ เชฟฟิลิปป์ โกดัล คัดสรรวัตถุดิบพรีเมี่ยม เสิร์ฟสไตล์ อะ ลา คาร์ท บุฟเฟ่ต์ ที่นักชิมจะได้ลิ้มลองอาหารสดใหม่ปรุงจากเตา โดยแต่ละโต๊ะมีกระดาษจดหมายเลขโต๊ะไว้ อยากชิมเมนูไหนจากสเตชั่นไหนก็ไปยื่นให้หน้าเตา เชฟพร้อมปรุงสดแล้วเสิร์ฟถึงโต๊ะ
วิธีนี้เป็น บุฟเฟ่ต์แนวใหม่ ที่นอกจากอาหารจะไม่เหลือเป็น food wasted มากนัก และนักชิมจะได้กินอาหารร้อน ๆ ในปริมาณพอดี ถ้าติดใจก็สั่งซ้ำได้ หรืออยากเพิ่มรสชาติอย่างที่ชอบก็บอกเชฟได้ทันที
ห้องกว้างขวางของ เอเทรี่ยม จัดวางที่นั่งเป็นสัดส่วนไม่เบียดเสียดกัน และสเตชั่นปรุงอาหารก็ดูกว้าง แบ่งครัวร้อน ครัวเย็นเช่นซีฟู้ดสด ๆ อาหารผัด ต้มตุ๋น เมนูรมควัน บาร์บีคิวต่าง ๆ ครัวย่าง เช่น สเต๊ก ชีส โคลด์คัท และของหวาน ใช้เวลาเดินนิดหน่อยก็จะได้รับประทานอาหารหลากหลาย
คนชอบอาหารทะเลจะเริ่มที่ปลาดิบประเภทต่าง ๆ ก็ได้ เชฟหั่นพอดีคำในปริมาณกำลังดี ติดใจก็มาเติมอีก ต่อด้วยหอยนางรมสดจากเกาหลี กั้ง ปูทะเล หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และซีฟู้ดปิ้งย่าง เช่น ปูไข่คลองโคนนึ่งนมสด กุ้งแม่น้ำย่างถ่านไม้กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด
ปูดองซีอิ๊ว
มีมุม ปูดองซีอิ๊ว อยู่ชิดกับมุมส้มตำและสารพัดยำสไตล์ไทย แนะนำ ส้มตำทอดปูนิ่มกรอบ ยำปลากะพงน้ำกะทิข้น ยำเนื้อวากิวใบชะคราม
มาแถวนี้มี สเตชั่นอาหารไทย ปรุงถึงรสชาติที่เข้มข้นถึงเครื่อง อาทิ ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว หรือเลือกหมูคุโรบุตะ แกงปูใบชะพลูขนมจีน ต้มยำกุ้งหม้อไฟ ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ห่อหมกหอยเชลล์ ฯลฯ
สเตชั่นอาหารจีนมีพร้อมทั้งหมูแดง หมูกรอบฮ่องกง เป็ดปักกิ่ง ติ่มซำ ฯลฯ เดินออกจากมุมนี้ไปอีกนิดเป็น สเตชั่นพาสต้า เลือกซอสและเส้นพาสต้าที่ชอบ จดหมายเลขโต๊ะไปเชฟพร้อมปรุง แนะนำ พาสต้าผัดพริกแห้งวากิว พาสต้ากุ้งแม่น้ำ หรือพาสต้าซอสคลาสสิกก็เข้าท่า
สเตชั่นยอดนิยมคือ สเต๊กเนื้อพิคานย่า ซี่โครงแกะย่าง กุ้งแม่น้ำย่าง บาร์บีคิวซี่โครงหมูกับข้าวโพดครีมชีส
คนชอบอาหารร้อนแนวญี่ปุ่น หลังจากชิมซูชิ ซาซิมิ ไปแล้ว อยากให้ลองราเมง ยากิโทระ เทมปุระ ซุปใสสไตล์ญี่ปุ่น ถ้าชอบทรัฟเฟิลต้องลองซุปข้นทรัฟเฟิลกับครัวซองต์ 1 ชิ้น จะเข้ากัน...
มุมชีสกับโคลด์คัท ก็มีให้เลือกเยอะ กินอย่างละนิดไม่งั้นท้องจะอิ่มก่อนไปถึงของหวานที่มีหลากหลาย แนะนำ ไอศกรีมโฮมเมด มูสมะพร้าวกับเบอร์รี่ ทีรามิสุ เลมอนเมอแรงก์ ทาร์ตถั่วพีแคน น้ำพุช็อกโกแลต ฯลฯ
ของหวานไทยน่าลิ้มลองที่สุด แนวผสมผสานอยากให้ลอง โชกุปังน้ำผึ้งครีมใบเตย (สังขยา) และหวานแบบเวรี่ไทย เช่น ขนมกล้วย กล้วยเชื่อม ฟักทองสังขยา ขนมชั้น ถั่วแปบ น้ำแข็งไสเติมเครื่องตามชอบ กินของคาวว่าสนุกแล้ว ของหวานก็หลากหลายต้องเผื่อท้องรอเลย
ราคาโปรโมชั่น ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 พฤศจิกายน 2567 มื้อกลางวัน : ไม่จำกัดเวลาทานอาหาร
วันเสาร์ - วันอาทิตย์ เวลา 11.45 – 15.00 น. 1,800 บาท สุทธิ (จากราคาปกติ 2200) รวมชาหรือกาแฟ (1 แก้ว) เด็กอายุ 6-12 ปี 900 บาทสุทธิ (ราคาปกติ 1,100)
มื้อค่ำ วันพฤหัสบดี เวลา 18.00 – 22.00 น. 1,600 บาท (ราคาปกติ 1,900) รวมชาหรือกาแฟ (1 แก้ว) เด็กอายุ 6-12 ปี 800 บาทสุทธิ
รายการอาหารที่ไม่ได้เสิร์ฟสำหรับมื้อค่ำวันพฤหัสบดี : ปูไข่นึ่งนมสด โฮมเมดพาสต้าหอยเชลล์ ผัดไทยกุ้งสด ซูชิเนื้อวากิว ขาแกะย่าง เป็ดย่างฮ่องกง หมูกรอบฮ่องกงและหมูแดงจากครัวซุยเซียน
มื้อค่ำ วันศุกร์ – วันอาทิตย์ เวลา 18.00 – 22.00 น. 1,800 บาท รวมชาหรือกาแฟ (1 แก้ว) เด็กอายุ 6-12 ปี 900 บาทสุทธิ
เอเทรี่ยม เปิดบริการมื้อเย็น บุฟเฟ่ต์นานาชาติ วันพฤหัสบดี และวันศุกร์-วันอาทิตย์ สำหรับมื้อกลางวันให้บริการวันเสาร์-อาทิตย์
