‘10 อันดับไวน์ยอดเยี่ยม’ ปี 2024 โดยนิตยสาร ‘ไวน์ สเปคเตเตอร์’
เป็นธรรมเนียมทุกปี ที่นิตยสาร ‘ไวน์ สเปคเตเตอร์’ จะจัดอันดับ ‘10 อันดับไวน์ยอดเยี่ยม’ ปีนี้บรรดากรรมการผู้ตัดสินบอกว่า ปี 2024 พวกเขาชิมไวน์ 10,500 ตัว มีไวน์ 5,765 ตัว ที่ได้คะแนนเกิน 90 จาก 100 คะแนน
เมื่อถึงปลายปี นิตยสาร ไวน์ สเปคเตเตอร์ (Wine Spectator) จะจัดอันดับ ไวน์ยอดเยี่ยม ประจำปี (Wine Spectator Top 100 Wines)
เนื่องจากเป็นนิตยสารฝั่งอเมริกา ดังนั้นไวน์ฝั่งอเมริกาก็จะเข้าอันดับมากกว่าชาติอื่น
10 อันดับไวน์ยอดเยี่ยม 2024 มีดังนี้
ไร่ปูเอนเต อัลโต ที่ใช้ทำรุ่นดอน เมชอร์
1 วีญา ดอน เมลชอร์ กาแบร์เนต์ โซวีญยอง ปูเอนเต อัลโต วินเยิร์ด 2021 (Viña Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto Puente Alto Vineyard 2021) หนึ่งในไวน์ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น กรองด์ ครู ของชิลี ตั้งชื่อตามเจ้าของและผู้ก่อตั้งไร่คือ ดอน เมลชอร์ ผู้ก่อตั้ง กอนชา อี โตโร (Concha y Toro) ยักษ์ใหญ่เบอร์หนึ่งของชิลี
ได้ 96 / 100 คะแนน ผลิต 18,300 ลัง ส่งออก 5,000 ลัง
วีญา ดอน เมลชอร์ 2021
ผมเพิ่งชิมไวน์ตัวนี้ในงานเจมส์ ซัคกลิ้ง เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2567 ที่ผ่านมา คนที่มานำเสนอมาจากไร่ที่ชิลี ถามผมหลังจากได้ชิมว่า..ถ้าคะแนนเต็ม 100 คุณให้คะแนนเท่าไร ?” ผมบอกว่า ณ เวลานี้ให้ 95 แต่หลังจากนี้สัก 2 - 3 ปี ผมอาจจะให้ 97 – 98 คะแนน เพราะไวน์ยังไม่พร้อมดื่ม อาจจะต้องรออีก 9-10 ปี และนี่เป็น Great Wine Great Vntage
วีญา ดอน เมลชอร์ กาแบร์เนต์ โซวีญอง ปูเอนเต อัลโต วินเยิร์ด 2021 เป็นวินเทจที่ 35 นับแต่มีการผลิตมา ทำจากกาแบร์เนต์ โซวีญยอง (Cabernet Sauvignon) 93% กาแบร์กเนต์ ฟรอง (Cabernet Franc) 4% แมร์โลต์ (Merlot) 3% บ่ม 15 เดือนในโอ๊คฝรั่งเศส โดย 2/3 บ่มในโอ๊คใหม่
สีแดงเข้มปึ้ก หอมกลิ่นผลไม้ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี พลัม มิเนอรัล ดอกไวโอเลต กาแฟคั่ว ช็อกโกแลต ผงโกโก้ ไส้ดินสอดำ ซีดาร์ ใบยาสูบ สไปซี เฮิร์บ จันทร์เทศ ไวท์ เปปเปอร์ วานิลลา สโมคกี้โอค แอสิสดชื่น แทนนินยังแน่นปึ้ก จบยาวเหยียดด้วยผลไม้ มิเนอรัล วานิลลา สไปซี เฮิร์บ น่าจะเริ่มดื่มได้บ้างในอีก 4-5 ปีข้างหน้า
โบลิเวอร์ กาแบร์เนต์ โซวีญยอง 2021
2 โบลิเออร์ วินเยิร์ด กาแบร์เนต์ โซวีญยอง นาปา แวลลีย์ จอร์จ เดอ ลาตูร์ ไพรเวท รีเสิร์ฟ 2021 (Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley Georges de Latour Private Reserve 2021) : อีกหนึ่งกาแบร์เนต์ โซวีญยองยอดเยี่ยมของ นาปา แวลลีย์ ก่อตั้งโดยชาวฝรั่งเศสในราวปี 1936
คำว่า Beaulieu ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงสถานที่ที่สวยสด งดงาม และจ้าง อังเดร เชลิสต์เชฟฟส์ (André Tchelistcheff) ยอดฝีมือมาเป็นไวน์เมกเกอร์ ตั้งแต่ปี 1938 เป็นต้นมา ปี 2016 ถูกขายให้กับ Treasury Wine Estates ซึ่งเป็นเจ้าของไวเนอรีมากมายที่คุ้นกันดีคือเพนโฟลด์ ได้ 95 /100 คะแนน ผลิต 7,289 ลัง
เป็นไวน์สไตล์บอร์กโดซ์ เบลนด์ ทำจากกาแบร์เนต์ โซวีญยอง 90% แมร์โลต์ 4 % เปอติต แวร์โดต์ (Petite Verdot) 3% มาลเบค (Malbec) 3% บ่ม 22 เดือนในโอ๊คใหม่ฝรั่งเศส 10%
สีแดงเข้มปึ้ก สดใส หอมกลิ่นผลไม้สุก แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเบอร์รี แบล็คเชอร์รี พลัม ดอกไวโอเลต ม็อคคา ช็อกโกแลต ซีดาร์ ใบยาสูบ สไปซีเฮิร์บ จันทน์เทศ กานพลู ยูคาลิปตัส มินต์ กล่องซิการ์ สโมคกี้โอ๊ค วานิลลา ไส้ดินสอดำ แอสิดสดชื่น แทนนินแน่นแต่นุ่มเนียน จบด้วยผลไม้ สโมคกี้โอ๊ค สไปซีเฮิร์บ วานิลลา น่าจะเริ่มดื่มได้บ้างในอีก 2-3 ปีข้างหน้า
ติกญาเนลโล 2021
3 มาร์เคซิ อันติโนริ ติกญาเนลโล ทอสกานา ไอจีที 2021 (Marchesi Antinori Tignanello Toscana ITG 2021) หนึ่งในยอดไวน์ซูเปอร์ ทัสกัน (Super Tuscan) ของตระกูลอันติโน โดย 2021 เป็นวิเทจครบรอบ 50 ของทำไวน์ตัวนี้ ทำจากซานโจเวเซ (Sangiovese) 79% กาแบร์เนต์ โซวีญยอง 13% และกาแบร์เนต์ ฟรอง 8% บ่มโอ๊ค 14 เดือน 50% ในโอ๊คใหม่ ได้ 97 / 100 คะแนน ผลิต 29,167 ลัง
สีแดงโกเมน สดใส หอมกลิ่นผลไม้ แบล็คเชอร์รี สตรอว์เบอร์รี แบล็คเคอร์แรนท์ พลัม กราไฟต์ เอิร์ธตี้ ดอกไวโอเลต วานิลลา สโมคกี้โอ๊ค หนังสัตว์ สไปซี่ เฮิร์บ อบเชย โป๊ยกั๊ก เปปเปอร์ ใบชา ซีดาร์ แอสิดสดชื่น แทนนินยังแน่นแต่เนียน ฟูลบอดี้จบยาวด้วยผลไม้ มิเนอรัล สไปซีเฮิร์บ สโมคกีโอ๊ค วานิลลา ยังไม่เปิดตัว น่าจะเริ่มดื่มได้ในอีก 4-5 ข้างหน้า
ฟูสต์ 2021
4 ฟูสต์ กาแบร์เนต์ โซวีญยอง นาปา แวลลีย์ 2021 (Faust Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021) : ไวน์ที่คนไทยแทบไม่รู้จัก โดยครอบครัว Huneeus family เพิ่งทำไวน์ในปี 2002 นี่เอง ด้วยพื้นที่ 130 เอเคอร์ ใน นาปา แวลลีย์ ทำจากกาแบร์เนต์ โซวีญยอง 96% เปอตีต์ แวร์โดต์ 2% แมร์โลต์ 2% บ่ม 22 เดือนในโอ๊คฝรั่งเศส ในโอ๊คใหม่ 45% ได้ 94/100 คะแนน ผลิต 50,000 ลัง
สีแดงเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเบอร์รี แบล็คเชอร์รี บลูเบอร์รี ดอกไวโอเลต กราไฟต์ ใบยาสูบ วอลนัท ซีดาร์ สโมคกีโอ๊ค วานิลลา สไปซี เฮิร์บ จันทน์เทศ อบเชย แอสิดสดชื่น แทนนินหนักแน่นเนียน จบด้วยผลไม้ วานิลลา สไปซีเฮิร์บ สามารถดื่มได้ในตอนนี้ แต่อาจจะยังไม่เปิดตัวเต็มที่นัก
ชิมนีย์ ร็อค 2021
5 ชิมนีย์ ร็อค กาแบร์เนต์ โซวีญยอง สแต๊กส์ ลีฟ ดิสทริกต์ 2021 (Chimney Rock Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2021) : ไวน์ที่มีคนนำเข้ามาขายในเมืองไทยแล้วหายไป ก่อตั้งโดย Philip Togni หนึ่งในตำนานไวน์แคลิฟอร์เนีย เจ้าของล่าสุดคือ Terlato family ซื้อมาในปี 2004 เคยปรากฏในรายการของเชฟคนดัง Gordon Ramsay's Food Stars ได้ 94/100 คะแนน ผลิต 13,363 ลัง
สีแดงเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเชอร์รี แบล็คเบอร์รี มัลเบอร์รี ดอกไวโอเลต กาแฟคั่ว ผงโกโก้ สไปซี่ เฮิร์ย โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า เปปเปอร์ จันทน์เทศ ซีดาร์ ใบยาสูบ แอสิดสดชื่น จบยาวด้วยผลไม้ วานิลลา สไปซี เฮิร์บ ดื่มตอนนี้พอได้ แต่ถ้าจะให้ดีอีก 4-5 ปีค่อยดื่ม
ดฮรวง โรสร็อค 2022
6 ดฮรวง โอเรกอน โรสร็อค ปีโนต์ นีวร์ โอลา อามิตี้ ฮิลล์ 2022 (Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022) : ไวน์ที่เมซง โจเซฟ ดฮรวง (Maison Joseph Drouhin) แห่งเบอร์กันดีไปซื้อไร่องุ่นขนาด 122 เอเคอร์ ในเขตวิลลาเมตต์ แวลลีย์ เมื่อปี 2013 และบอกว่าดินฟ้าอากาศใกล้เคียงเบอร์กันดีมาก ทำจากปีโนต์ นัวร์ 100% บ่มโอ๊คฝรั่งเศส 10 เดือน 20% ในโอ๊คใหม่ ได้ 94 / 100 คะแนน ผลิตเพียง 15,100 ลัง
สีแดงเชอร์รีเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ ราสพ์เบอร์รี และเชอร์รี โดดเด่น กลีบกุหลาบ เปลือกส้ม สไปซี่ เอเชียนเฮิร์บ โอ๊คกรุ่น ๆ แป้งเด็ก วานิลลา ใบไม้แช่น้ำ แอสิดสดชื่น แนนนินเนียน จบยาวด้วยผลไม้ วานิลลา สไปซี เฮิร์บ น่าจะพร้อมดื่มในอีก 3-4 ปีข้างหน้า
โดเมน ดู วีเออซ์ 2020
7 โดเมน ดู วีเออซ์ เทเลกราฟ ชาโตเนิฟ ดู ป๊าป ลา ครู 2020 (Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2020) : เป็นไวน์ฝรั่งเศสตัวเดียวที่ติดท็อป 10 เป็นของตระกูล Brunier family ซึ่งเป็นทายาทรุ่นที่ 6 และชื่อก็ตั้งตามชื่อป้อมที่ใช้ในการส่งข้อความทางโทรเลขในช่วงศตวรรษที่ 18 ทำจากองุ่นเกรอะนาช (Grenache) มูร์เวเดรอะ ( Mourvèdre) ซี และแซงโซลต์ (Cinsault) อายุ 60 – 100 ปี ได้ 94 / 100 คะแนน ผลิต 7,500 ลัง
สีแดงโกเมนเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเชอร์รี แบล็คเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี เอิร์ธตี้ ดอกไม้แห้ง สไปซี เฮิร์บ โป๊ยกั๊ก กานพลู เปปเปอร์ ใบยาสูบ สนิมเหล็ก แอสิดสดชื่น แทนนินปานกลางนุ่นเนียน จบด้วยผลไม้ สไปซีเฮิร์บ เอิร์ธตี้ เป็นชาโตเนิฟ ดู ป๊าปสไตล์ Elegant and Savory น่าจะเริ่มดื่มได้ในปีหน้าเป็นต้นไป
วิลเลียมส์ เซลเยม 2022
8 วิลเลียมส์ เซลเยม ปีโนต์ นัวร์ รัสเซียน ริเวอร์ แวลลีย์ อีสต์ไซด์ โรด เนจ์เบอร์ส 2022 (Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley Eastside Road Neighbors 2022) : เป็นอีกยี่ห้อหนึ่งซึ่งเคยมีการนำเข้ามาขายในบ้านเราแล้วหายไป ก่อตั้งในปี 1979 โดย Burt Williams และ Ed Selyem ใน Sonoma County ก่อนจะขายไปในปี 1998 จัดเป็นปีโนต์ นัวร์ ชั้นเยี่ยมของแคลิฟอร์เนีย ทำจากปีโนต์ นัวร์ 100% จากไร่ Eastside Road Neighbors บ่มโอ๊คฝรั่งเศส 15 เดือน (61% ในโอ๊คใหม่) ได้ 95 / 100 คะแนน ผลิต 2,151 ลัง
วิลเลียมส์ เซลเยม 2022
สีแดงเชอร์รีเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ แบล็คเบอร์รี มัลเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รี เรดเชอร์รี ทับทิม ซีทรัส กลีบกุหลาบแห้ง เอิร์ธตี้ สไปซีโอ๊ค สไปซีเฮิร์บ อบเชย ใบชาแห้ง ใบไม้แช่น้ำ เห็ด แอสิดสดชื่น แทนนินเนียน จบด้วยผลไม้ เอิร์ธตี้ สไปซี สโมคกี้โอ๊ค น่าจะเริ่มดื่มได้ในอีก 2-3 ปีข้างหน้า
จี.ดี.วาจรา 2020
9 จี.ดี.วาจรา บาโรโล เอลเบ 2020 (G.D.Vajra Barolo Albe 2020) : เป็นไวน์อิตาลี ตัวเดียวที่ติดท็อป 10 โดยตระกูล Vaira ก่อตั้งไวเนอรีขนาด 150 เอเคอร์ มาตั้งแต่ปี 1968 โดยบาโรโลของเขาจะบ่ม 26 เดือน ในถังสลาโวเนียน โอ๊ค ขนาด 4,000,5,000 และ 7,500 ลิตร ได้ 94 /100 คะแนน ผลิต 7,000 ลัง
สีแดงอิฐ สดใส หอมกลิ่นผลไม้ เชอร์รี ราสพ์เบอร์รี เบอร์รี เรดพลัม จูนิเปอร์ เปลือกส้ม มิเนอรัล หินแกรนิต สนิมเหล็ก กลีบกุหลาบ หญ้าแห้ง ใบไธม์ สไปซีเฮิร์บแห้ง ๆ อบเชย จันทน์เทศ หนังสัตว์ใหม่ แอสิดสดชื่น แทนนินเนียน จบด้วยผลไม้ มิเนอรัล สไปซีเฮิร์บ น่าจะเริ่มดื่มได้ในอีก 2-3 ปีข้างหน้า
รามีย์ รัสเซียน ริเวอร์ วัลเลย์ 2022
10 รามีย์ ชาร์โดเนย์ รัสเซียน ริเวอร์ วัลเลย์ 2022 (Ramey Chardonnay Russian River Valley 2022) : เป็นไวน์ขาวตัวเดียวที่ติด Top 10 และเป็น 1 ใน 2 ไวน์จาก Russian River Valley ที่ติด Top 10 เจ้าของและผู้ก่อตั้งคือ David Ramey ตำนานหน้าหนึ่งของชาร์โดเนย์ แคลิฟอร์เนีย
ทำจากองุ่นจาก 5 ไร่คือ Lafranchi, Martinelli Laughlin Road, Kilcullen, Dutton Sebastopol และ Westside Farms หมักทั้งพวงและมาโลแลคติก บ่ม 12 เดือนในโอ๊คฝรั่งเศส (10% ในโอ๊คใหม่) บรรจุขวดโดยไม่กรอง ได้ 94 / 100 คะแนน ผลิต 7,442 ลัง
สีเหลืองทองเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ พีช มะม่วง สับปะรด เมลอน แอปเปิ้ล เลมอน มิเนอรัล สไปซี่ขิง ไอโอดีน สไปซี่โอ๊ค วานิลลา เนย ครีมมี แอสิดที่สดชื่นทำให้ความหนักแน่นกลายเป็นความนุ่มนวล จบยาวด้วยผลไม้ มิเนอรัล โอ๊ค วานิลลา เริ่มดื่มได้ปีนี้เป็นต้นไป
ทั้งหมดนี้เป็นข้อมูล มิได้มีเจตนาที่จะชักชวนให้ดื่ม แต่ถ้าจะดื่มขอให้ดื่มด้วยความรับผิดชอบ
