‘อาหารจีน’ Set Lunch สุดคุ้ม ที่ร้าน ‘K by Vicky Cheng’ เชฟมิชลิน จาก ‘ฮ่องกง’
ร้านอาหารจีน สุดโมเดิร์น วิวปัง ‘K by Vicky Cheng’ โดย ‘เชฟวิกกี้’ เชฟมิชลิน จาก ‘ฮ่องกง’ ณ ชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ล่าสุดเสิร์ฟ Set Lunch ราคาสุดคุ้ม คอนเซ็ปต์ ‘The Harvest of Kilin’
‘ร้านอาหารจีน’ K by Vicky Cheng โดย เชฟมิชลิน จาก ฮ่องกง ยกระดับรสชาติ และบริการ อาหารจีน ในกรุงเทพฯ ด้วยการเปิดตัวเมนูใหม่
สำหรับ อาหารมื้อกลางวัน ให้เหล่าบรรดาลูกค้าผู้มีรสนิยม นักธุรกิจ และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก จะได้สัมผัสประสบการณ์ The Harvest of Kilin ได้ทุกมื้อกลางวัน ณ ชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ใจกลางกรุงเทพฯ
หมูหวานชวนชิม มีนัดกับเพื่อนพ้องน้องพี่ ไปชิม เซตอาหารกลางวัน ร้านของ เชฟวิกกี้ เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ และ Masterchef Australia รู้สึกปลื้มปริ่มในรสชาติอาหาร อร่อย
รวมทั้งทิวทัศน์อันแสนงดงามของ กรุงเทพมหานคร เนื่องจาก เป็นร้านอาหารจีนสุดหรู และทันสมัย ตั้งอยู่บน ชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ใจกลางกรุงเทพฯ
และเป็นการเปิดตัวเมนูมื้อกลางวันเป็นครั้งแรก พร้อมเชิญชวนนักชิมทั้งชาวไทย นักท่องเที่ยวต่างชาติ และนักธุรกิจมาสัมผัส ความอร่อย แบบจีนร่วมสมัย ที่ผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจีนอันเก่าแก่เข้ากับไอเดียสร้างสรรค์ในบรรยากาศสุดอบอุ่น
K by Vicky Cheng เป็นร้านอาหารแรกในต่างประเทศของ Vicky Cheng เชฟมิชลิน จาก ฮ่องกง มาเปิดตัวในกรุงเทพมหานคร เมื่อเดือน กันยายน 2567 ภายใต้คอนเซ็ปต์ The Harvest of Kilin ได้รับแรงบันดาลใจจาก กิเลน สัตว์ในตำนานของจีน โดยนำมาออกแบบภายในร้านด้วยโทนสีแดงเบอร์กันดี ผสมผสานศิลปะจีน มีลวดลายของKilin หรือ กิเลน ทั้งบนเพดาน ลายพริ้วไหว เสมือนปลายหางที่สะบัดพริ้ว เพื่ออำนวยอวยพรให้ทุกๆท่านที่มาเยือนร่ำรวย สุขภาพ แข็งแรง
เน้นรสชาติแบบกวางตุ้ง และแต้จิ๋วต้นตำรับ จนกระทั่งต่อยอดมาเป็นเมนูมื้อกลางวันสุดพิเศษ ที่ หมูหวานชวนชิม ได้มาดื่มด่ำอิ่มเอมกายและใจในวันนี้
กับ Lunch Set Menu ให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น. เลือกรับประทานอาหารได้ทั้งแบบ 3 หรือ 4 คอร์ส โดยเริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อย 7 รายการ อาทิ ไข่ลวกดองรมควัน สลัดมะเขือเทศและมะเขือม่วง
หรือ ติ่มซำที่เชฟปั้นสดใหม่วันต่อวัน เช่น ขนมจีบเป๋าฮื้อ พายไส้หมูแดง และขนมกุ้ยช่ายไส้ผักโขม จากนั้นเลือกเมนูหลัก 1 จาก 6 รายการที่ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพ เช่น หมูดำไอเบริโกย่างซอสฮ่องกงเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว ซี่โครงเนื้อตุ๋นซอสจูโห่ว กุ้งแม่น้ำผัดพริกเสฉวน และข้าวผัดไข่ขาวใส่หอยเชลล์แห้ง
มื้อกลางวันสุดพิเศษ วันนี้จบอย่างสวยงามด้วย ขนมหวาน ปิดท้าย ที่มี 2 ตัวเลือก ได้แก่ สาคูมะม่วงกับส้มโอ และไอศกรีมมะพร้าว หรือจะเลือก ซุปเผือกหวานพร้อมบัวลอยเผือก หากต้องการเพิ่มความพิเศษ ก็สามารถเลือกเพิ่มซุปได้
แถมเซตเมนูยังสามารถจับคู่กับชาจีนได้อีกด้วย เซตอาหารกลางวัน สุดคุ้ม ราคาเริ่มต้น 780++ บาทต่อท่าน (3 คอร์ส) หรือ 980++ บาทต่อท่าน (4 คอร์ส รวมซุป)
นอกจากนี้ หมูหวานชวนชิม ยังได้สัมผัสกับเมนูอาหารตามสั่ง (À La Carte) มาช่วยเสริมทัพ ความอร่อย อาทิ ปูผัดใบหนำเลี๊ยบและกระเทียม ต้นตำรับ ร้าน K เมนูนี้ประทับจิตประทับใจมาก
Shrimp Dumpling
Spinach Crystal Dumpling
Abalone Siu Mai
Char Sui BBQ Pork Bun
ที่ทุกวันนี้ยังคงคิดถึง ความสดเนื้อแน่นของปู กระเทียมกับหนำเลี๊ยบคลุกกับข้าวสวย อร่อย เหลือหลาย ยังมีเมนูอื่นๆที่รอให้เรากลับไปลิ้มลองอาทิ หอยทากทะเลเผ็ด ลิ้นเป็ดรมควัน และเนื้อปูทอดในกระดอง
พร้อมด้วยอาหารชั้นเลิศอย่างเป๋าฮื้อ กระเพาะปลา และปลิงทะเล ซึ่งล้วนปรุงแต่งอย่างประณีต และจัดเสิร์ฟอย่างหรูหรา เมนูอาหารทะเลสดใหม่
Head South African Dried Abalone in Abalone Sauce
อาทิ ปลาหิมะ (Patagonian toothfish) ส่วนเมนูสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ เช่น นกพิราบทอดกรอบ และหมูไอเบอริโก้ตุ๋นน้ำส้มสายชูดำและเปลือกส้มแมนดาริน
ก็เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกซุป ข้าวและก๋วยเตี๋ยว และของหวานหลากหลาย ให้แขกได้สัมผัสกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของแดนมังกรอย่างเต็มอิ่ม
Sichuan River Prawn(กุ้งแม่น้ำผัดพริกเสฉวน)
Supreme Soy Sauce Fried Noodle
Eggplant Claypot with Fish Maw
Barbecue Iberico Pork 'Char Siu' with Fried Egg
Chu Hou Braised Wagyu Beef Short Rib with Daikon
ซุปสีขาว เป็นซุปปู อร่อยไปอีกแบบ
Hot and Sour Soup with Crab Meat
Crisply Pigeon
ด้วยสไตล์ อาหารจีน อันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสานภูมิปัญญาอันเก่าแก่หลายศตวรรษเข้ากับเทคนิคการปรุงสมัยใหม่ พร้อมด้วยการตกแต่งภายในที่ชวนให้หลงใหล โดยได้รับแรงบันดาลใจจากงานศิลปะ และวิวทิวทัศน์อันงดงามของเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ
K by Vicky Cheng นับเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันที่เต็มเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจสำหรับกระชับความสัมพันธ์ทางธุรกิจ
หรือมื้ออาหารค่ำน่าจดจำกับคนรัก ครอบครัว หรือเพื่อนฝูง นอกจากนี้ยังมีห้องรับประทานอาหารแบบส่วนตัวและกึ่งส่วนตัวให้เลือก เพื่อรองรับโอกาสสำคัญๆ ในชีวิตได้อย่างลงตัว
ร้านเปิดให้บริการอาหารกลางวัน (11.30 – 14.30 น.) และอาหารเย็น (17.30 – 22.30 น.) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง โทร. 02 407 1654
