ฉลองเปิดตัว ‘Silver Waves by Boon’ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ ฯ
ฉลองเปิดตัว อย่างยิ่งใหญ่ กับ ห้องอาหารจีน Silver Waves by Boon โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ที่กลับมาเปิดอีกครั้ง
Silver Waves by Boon (ซิลเวอร์เวฟส์ บาย บูน) โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ พร้อมเปิดประตูต้อนรับทุกท่านเริ่มเดือนพฤษภาคม 2568 นี้
โดยนำเสนอมิติใหม่แห่งการรับประทาน อาหารจีนกวางตุ้ง ระดับ ไฟน์ไดนิ่ง ใจกลางเมือง ภายใต้การสร้างสรรค์โดย เชฟมิชลินสตาร์ Ho Chee Boon (โฮ ชี บูน) ณ ห้องอาหารวิวแม่น้ำเจ้าพระยา ให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของกรุงเทพฯ จากชั้น 36
หากจะกล่าวถึงแรงบันดาลใจ หรือที่มาของความสวยงามของห้องอาหาร Silver Waves by Boon มาจากช่วงเวลาที่แสงอาทิตย์ยามเย็นทอดแสงลงสู่ แม่น้ำเจ้าพระยา ให้แสงสะท้อนประกายสีน้ำเงินนุ่มละมุน
และสอดแทรกด้วยประกายสีโทนอุ่นอย่างเทอร์ราคอตต้า สะท้อนความงดงามราวบทกวีของช่วงโกลเด้นอาวร์ แห่งกรุงเทพมหานคร ส่วนของประดับตกแต่งรูปทรงโค้งมน พื้นผิวเคลือบเงา
และศิลปะแนวป๊อปอาร์ตจีนร่วมสมัย ช่วยเติมเต็มบรรยากาศในห้องอาหารให้มีชีวิตชีวา ทว่าคงไว้ซึ่งกลิ่นอายความงามแบบตะวันออกที่ไร้กาลเวลา
นอกจากการตกแต่งร้านในรูปแบบใหม่แล้ว หัวใจสำคัญหลักของการปรับโฉมครั้งนี้คือรูปแบบ และปรัชญาการทำอาหารจาก เชฟมิชลินสตาร์ Ho Chee Boon ตีความรสชาติ อาหารจีนกวางตุ้ง แบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน
เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มลองเมนูต่างๆที่นอกจากจะ อร่อย ตามแบบฉบับแล้วยังมีเสน่ห์ และลูกเล่นมากมายแฝงอยู่ให้ค้นหา ไม่ว่าจะเป็น ปูอบและหัวหอม, ล็อบสเตอร์บอสตันผัดซอสเอ็กซ์โอสุดนุ่มละมุน และเป็ดปักกิ่งหนังกรอบเสิร์ฟพร้อมแป้งนึ่ง ที่ถือว่าเป็นจานขวัญใจมหาชน
นอกจากนี้ยังมีหลากหลาย ติ่มซำ รสเลิศที่รังสรรค์โดย เชฟ Mo Jianming (โม่ เจี้ยนหมิง) หัวหน้าเชฟติ่มซำของทางโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ อีกด้วย
งานเปิดตัวที่จัดขึ้นเริ่มต้นด้วยการเปิดบ้านครั้งแรกของ Cloud 36 (คลาวด์ เซอร์ที่ ซิกส์) รูฟท็อปบาร์แห่งใหม่ซึ่งตั้งอยู่ติดกับ ห้องอาหารจีน ทุกท่านได้ลิ้มลองเครื่องดื่มและค็อกเทลพร้อมชม วิวแม่น้ำเจ้าพระยา และเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ อันตระการตายามพระอาทิตย์อัสดง
เครื่องดื่มเย็นๆ
วิวแม่น้ำเจ้าพระยา
Cloud 36 มอบบรรยากาศอันสมบูรณ์แบบสำหรับการจิบเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้วชมวิวพระอาทิตย์ลาลับขอบฟ้าก่อนเริ่มมื้อดินเนอร์ หรือจะชมบรรยากาศกรุงเทพฯยามค่ำคืน ดื่มด่ำกับความสวยงามของแสงไฟระยิบระยับหลังมื้ออาหาร
ก็มีหลากหลายเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์จากสมุนไพร เครื่องเทศ แฝงไปด้วยกลิ่นอายแห่งเอเชีย ทั้งยังมีเมนูยอดนิยมทุกประเภทให้มาลิ้มลอง ความอร่อย
Silver Waves by Boon พร้อมเปิดให้บริการในวันแรกของเดือนพฤษภาคม 2568 นี้ ร่วมค้นพบการผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ระหว่างมรดก และนวัตกรรม อาหารจีนกวางตุ้ง ที่ทุกจานถ่ายทอดเรื่องราวอันน่าประทับใจ
หมูหวานชวนชิมริด้าชวนชิล กับเชฟ Ho Chee Boon (โฮ ชี บูน)
Silver Waves by Boon ให้บริการทั้งเมนูอะลาคาร์ท และเซ็ตเมนู สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ทั้งยังมีติ่มซำและอาฟเตอร์นูนที
