ส่องโรงแรม ร้านอาหารทั่วโลกที่ใช้'หุ่นยนต์บริการ'แทนมนุษย์
ปัจจุบันในโรงแรมและร้านอาหารนำ'หุ่นยนต์'มาใช้บริการแทนมนุษย์กับงานซ้ำๆ และพวกมันก็ทำได้ดีกว่ามนุษย์ ถ้าอย่างนั้นมีโรงแรมและร้านอาหารในโลกที่ไหนบ้างใช้หุ่นยนต์บริการ
การนำหุ่นยนต์มาทำหน้าที่บริการแทนมนุษย์ สร้างความกังวลว่าคนจะตกงาน แต่เจ้าของธุรกิจยอมรับว่า มันทำให้ธุรกิจการบริการมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ลองมาดูกันว่าตอนนี้โรงแรมและร้านอาหารทั่วโลกมีที่ไหนบ้างที่นำเสนอนวัตกรรมใหม่ที่ใช้หุ่นยนต์มาทำงานบริการ ตั้งแต่หุ่นยนต์บริกรไปจนถึงหุ่นยนต์เช็คอิน
- YOTEL NEW YORK TIMES SQUARE - แมนฮัตตัน นิวยอร์ก
ทันทีที่ย่างก้าวเข้าไปในล็อบบี้ของโรงแรมในย่านมิดทาวน์ แมนฮัตตันแห่งนี้ คุณจะได้พบกับหุ่นยนต์รับฝากกระเป๋าชื่อ 'Yobot' ซึ่งออกแบบมาเพื่อช่วยจัดเก็บสัมภาระของนักท่องเที่ยวที่รอเช็คอินหรือเช็คเอาท์แล้ว แต่ยังมีเวลาเหลือ โดยหุ่นยนต์จะนำกระเป๋าของแขกไปเก็บในช่องเก็บของ
การใช้บริการ Yobot ง่ายมาก แขกแค่คีย์นามสกุลและหมายเลขพินที่ต้องการบนปุ่มกด เพื่อให้ Yobot เริ่มปฏิบัติการ จากนั้นแขกจะได้รับใบเสร็จพร้อมบาร์โค้ดเอาไว้สแกนตอนกลับมารับกระเป๋า
ราคาห้องพักที่ YOTEL New York Times Square เริ่มต้นที่ 5,700 บาท
- โรงแรม FLYZOO - หางโจว ประเทศจีน
โรงแรม FlyZoo ได้รับการขนานนามว่าเป็น โรงแรมแห่งอนาคต โรงแรมขนาด 290 ห้องในเมืองหางโจวแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการใช้หุ่นยนต์บริการรูมเซอร์วิสตั้งแต่ส่งอาหารหรือสิ่งของอื่นๆ ตรงไปยังห้องพัก ตอนนี้โรงแรมกำลังใช้หุ่นยนต์มาทำหน้าที่บริการมากขึ้นในร้านอาหารของโรงแรม ตั้งแต่เดินไปที่โต๊ะของแขกและเสิร์ฟอาหาร
เทคโนโลยีขั้นสูงที่โรงแรมใช้ ไม่ได้มีแค่หุ่นยนต์อย่างเดียว ผู้เข้าพักยังสามารถเช็คอินผ่านแอพพลิเคชั่นของโรงแรม มีการใช้เทคโนโลยีการจดจำใบหน้า เพื่อให้แขกสามารถใช้งานลิฟต์ ห้องออกกำลังกายและห้องอาหารได้
Alibaba Group ซึ่งเป็นเจ้าของโรงแรมแห่งนี้กล่าวว่า เทคโนโลยีของ FlyZoo ช่วยให้ลูกค้าได้รับความสะดวกสบายในการใช้บริการ และเมื่อพนักงานโรงแรมไม่ต้องพะวงกับงานรูทีนเหล่านั้น ก็สามารถโฟกัสไปที่การมอบประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นให้กับแขกได้
ห้องพักที่ FlyZoo เริ่มต้นที่ 3,000 บาทต่อคืน
ร้าน HEMA 'ROBOT.HE' , เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน
ร้านอาหารในเซี่ยงไฮ้แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องเสิร์ฟปลาสดๆ ลูกค้าสั่งอาหารโดยสแกนคิวอาร์โค้ดบนโต๊ะ เมื่อห้องครัวได้รับคำสั่งก็จัดการปรุงอาหาร และเมื่อออเดอร์พร้อมเสิร์ฟ อาหารก็จะถูกเสิร์ฟจากหุ่นยนต์รูปร่างกลมๆ ไซส์เล็กๆ ที่วิ่งบนราง ลูกค้าแค่เอื้อมไปหยิบจานในหุ่นยนต์ก็ได้ทานแล้ว ถ้าแบตเตอรี่ใกล้หมด หุ่นยนต์ก็จะวิ่งกลับไปที่แท่นชาร์จเพื่อเติมพลังก่อนที่กลับไปเสิร์ฟอาหารอีกครั้ง
ทางร้านยังนำหุ่นยนต์ตัวที่ 2 ซึ่งติดตั้งชั้นวางของอยู่ด้านในมาช่วยเก็บจาน เมื่อทานเสร็จลูกค้าแค่วางจานเปล่าไว้ในหุ่นยนต์ มันจะนำกลับไปที่ห้องครัวเพื่อทำความสะอาด
- ร้านอาหารจีนบุฟเฟ่ต์ TCB DINING - อังกฤษ
แซม เอช เขียนรีวิวประสบการณ์การไปทานอาหารร้าน TCB สาขาเมืองบิวรี่ ประเทศอังกฤษบนเว็บ Tripadvisor ไว้ว่า “พนักงานร้านส่งหุ่นยนต์ตัวหนึ่งมาร้องเพลงสุขสันต์วันเกิดในขณะที่ขนมหวานกำลังถูกเสิร์ฟ”
ร้านอาหารจีนบุฟเฟ่ต์ TCB Dining ทั้ง 5 สาขาในเมืองโบลตัน แบลคพูล วีแกน เซนท์ เฮเลนส์รวมถึงบิวรี่ซึ่งใช้หุ่นยนต์เป็นพนักงานบางส่วนเป็นร้านอาหารจีนที่เสิร์ฟอาหารจีนไม่จำกัดประเภท
'Bella Bots' ซึ่งผลิตโดยบริษัท PuDu ของจีนถูกนำมาใช้เพื่อช่วยสนับสนุนพนักงานในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด 19 เพราะร้านอาหารได้เปลี่ยนจากทานแบบบุฟเฟ่ต์เป็นแบบนั่งโต๊ะ
แถลงการณ์ของร้านระบุว่า ตั้งแต่มีการเปิดตัวหุ่นยนต์มาทำหน้าที่แทนมนุษย์ ตอนนี้พนักงานมีเวลามากขึ้นในการพูดคุยกับลูกค้าด้วยความเป็นมิตรและสามารถให้การช่วยเหลือลูกค้าได้มากขึ้น
นอกจากนี้ การนำหุ่นยนต์มาใช้ยังช่วยให้พนักงานไม่ต้องเดินไปเดินมาระหว่างครัวกับหน้าร้านในช่วงเวลาให้บริการอีกด้วย
หุ่นยนต์ตัวนี้มีต้นทุนเพียง 42 บาทต่อชั่วโมง ตอนที่ทดลองใช้งานครั้งแรก มันสามารถเดินได้ไกลกว่า 107 กิโลเมตร
ราคาอาหารกลางวันแบบบุฟเฟ่ต์ที่ TCB Dining อยู่ที่ 580 บาท
- M SOCIAL SINGAPORE –สิงคโปร์
แขกที่เข้าพักที่โรงแรม M Social Singapore จะได้รับบริการส่งผ้าเช็ดตัว น้ำขวดหรืออาหารว่างมื้อกลางวันจากหุ่นยนต์ที่พร้อมเสิร์ฟถึงห้องพัก
'Aura' หุ่นยนต์บริกรเป็นหนึ่งในพนักงานที่เป็นมิตรของโรงแรม ทางโรงแรมบอกว่า Aura ไม่เพียงแต่เรียกความสนใจจากผู้เข้าพักด้วยบุคลิกภาพของเธอเท่านั้น เธอยังช่วยแบ่งเบาเวลาของพนักงานโรงแรม เพื่อให้พวกเขาสามารถโฟกัสไปที่การมอบประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวและเป็นธรรมชาติให้กับลูกค้าได้ และช่วยสร้างประสบการณ์ในแง่บวกให้กับโรงแรมได้
ทางโรงแรมยังเสริมว่า “ถ้าคุณวางของลงใน Aura และบอกเธอว่าให้ไปที่ไหน เธอจะนำของไปส่งตามที่บอกและกลับไปสแตนด์บายรอที่แท่นวางด้วยตัวเอง Aura สามารถใช้ลิฟท์เองได้ สามารถเดินไปยังประตูของห้องพักได้ และบอกให้แขกรู้ว่ามีของมาส่งแล้วด้วยการส่งเสียงเตือนไปที่โทรศัพท์ จากนั้นจึงเปิดฝาด้านบนให้แขกหยิบของเมื่อพวกเขาเปิดประตูออกมา”
หุ่นยนต์อีกตัวในทีมคือ 'Ausca' ซึ่งเป็นหุ่นยนต์ที่ทำอาหารเช้าประเภทไข่ เพียงแค่กดปุ่มไม่กี่ปุ่ม แขนกลของมันก็จะตีไข่เจียวหรือไข่ดาวตามสั่ง
สนนราคาห้องพักที่ M Social Singapore เริ่มต้นที่ 5,100 บาท
- HENN NA HOTEL - ญี่ปุ่น
เครือโรงแรม Henn na Hotel ในญี่ปุ่นกำลังใช้หุ่นยนต์มาให้บริการลูกค้า ตอนนี้แขกผู้เข้าพักจะได้รับการต้อนรับจากหุ่นยนต์ที่พูดได้หลายภาษาที่เคาน์เตอร์เช็คอิน หุ่นยนต์ที่นี่พูดภาษาญี่ปุ่น อังกฤษ จีนกลาง และเกาหลีได้
หุ่นยนต์บางตัวออกแบบเป็นไดโนเสาร์ ในขณะที่ตัวอื่นๆ นั้นมีรูปร่างหน้าตาเหมือนมนุษย์จนน่าขนลุก
โรงแรมยังจัดวงออเคสตราหุ่นยนต์ไว้เล่นดนตรีขับกล่อมแขก ในขณะที่สัมภาระจะถูกนำไปเก็บไว้ในที่เก็บชั่วคราวโดยแขนกลอัจฉริยะขนาดยักษ์
การเข้าห้องพักใช้ระบบจดจำใบหน้า หากแขกรู้สึกหิวก็สามารถแวะซื้อของว่างได้ที่ร้านสะดวกซื้ออัจฉริยะไร้พนักงานของโรงแรม
แขกสามารถใช้เวลาช่วงเย็นที่ Henna Bar ซึ่งมีหุ่นยนต์เสิร์ฟเบียร์และค็อกเทล ส่วนความบันเทิงไฮเทคอื่นๆ ก็มีเกมเสมือนจริงและสถานีคาราโอเกะชื่อ 'The Zone'
ห้องพักในเครือโรงแรม Henn na มีราคาตั้งแต่ 2,000 บาท
- ALOFT DUBLIN CITY - ดับลิน ไอร์แลนด์
'Lofty' หุ่นยนต์สวมเนกไทลายตารางทำหน้าที่ส่งอาหารถึงห้องของคุณที่โรงแรมใจกลางเมืองดับลินแห่งนี้ มันสามารถขึ้นลิฟท์ลงลิฟท์ได้ด้วยตัวเอง และเมื่อมาถึงหน้าห้อง แขกจะได้รับการแจ้งเตือนว่าอาหารมาส่งแล้ว
หากต้องการเรียกใช้บริการ Lofty แขกเพียงแค่ส่งข้อความไปที่แผนกต้อนรับผ่านแอพแชทวอทสแอพ สื่อสารสิ่งที่ต้องการผ่านอีโมจิ เช่น ถ้าส่งอีโมจิพิซซ่า พิซซ่าก็จะถูกส่งถึงหน้าประตูห้อง
“เด็กๆ ชอบบริการรูมเซอร์วิสจากหุ่นยนต์มาก” จิง แขกที่เข้าพักเขียนรีวิวบน Tripadvisor หลังจากเข้าพัก
แขกที่มาเป็นครอบครัวยังสามารถขอเต็นท์กระโจมและเกมสำหรับเด็กได้เมื่อลงทะเบียน 'Camp Aloft' ของโรงแรม ซึ่ง Lofty จะนำถุงที่มีทั้งดินสอสี กระดาษ และขนมขบเคี้ยวมาให้เด็กๆ
ราคาห้องพักที่ Aloft Dublin City เริ่มต้นที่ 6,000 บาท
- ร้าน ROBOTAZIA - มิลตัน คีนส์ ประเทศอังกฤษ
การทานอาหารที่ร้าน Robotazia แห่งนี้ คุณจะได้พบกับคอลเลกชั่นหุ่นยนต์ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ซึ่งหลายตัวสร้างขึ้นจากวัสดุเหลือใช้
“เราอยู่ในพิพิธภัณฑ์หุ่นยนต์ขนาดเล็ก” เว็บไซต์ของร้านระบุ
ร้านอาหารแห่งนี้โฆษณาว่าลูกค้าจะได้รับประสบการณ์การทานอาหารในร้านอาหารหุ่นยนต์ธีมไซไฟ โดยมีหุ่นยนต์บางตัวทำหน้าที่ส่งอาหารถึงโต๊ะและตัวอื่นๆ คอยให้ความบันเทิง
ใครที่อยากฉลองโอกาสพิเศษควรจองโต๊ะวีไอพี Sector 6 ซึ่งเป็นโซนที่แต่งด้วยแสงสีเขียวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากซีรีส์เรื่อง Dr Who และภาพยนตร์เรื่อง Robocop
ตั๋วเข้าร้าน Robotazia ราคา 230 บาทไม่รวมราคาอาหารและเครื่องดื่ม
............
ที่มา เว็บไซต์เดลี่เมล
