“Mil Toast House” ร้าน “ขนมปังนึ่ง” เทรนด์ใหม่จากเกาหลี
“ไอคอนสยาม” ชวนหม่ำ “ขนมปังนึ่ง” สาขาใหม่ของร้าน “Mil Toast House” ขนมปังโฮมเมดสดใหม่จากเตา เทรนด์ใหม่จากเกาหลี
ขนมปังนึ่ง กำลังฮิต ร้าน Mil Toast House ร้านขนมปังโฮมเมดสัญชาติเกาหลี เปิดสาขาที่ 3 ที่ ไอคอนสยาม สไตล์มินิมอล ผสานบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น ดูอบอุ่น น่านั่ง หน้าร้านกรุกระจกใสมองเห็นการทำงานของ “เชฟขนม” ที่นึ่งขนมปังใหม่สดร้อน ๆ จากซึ่งไม้ไผ่เสิร์ฟถึงโต๊ะ
หรือจะนั่งตรงเคาน์เตอร์บาร์ ดูการทำงานของเชฟขนม และพร้อมส่องการทำขนมปัง นึ่งขนมปังในซึ้งไม้ไผ่ที่ห่อด้วยผ้ากระสอบตามสั่ง ขนมปังจึงนุ่ม ร้อน เสิร์ฟถึงโต๊ะ
Mil Toast House ร้านแรกในเกาหลีใต้ เปิดในย่านอิกซอน-ดอง (Ikeson-dong) ในกรุงโซล เป็นย่านหมู่บ้านโบราณอายุกว่าร้อยปี ที่เต็มไปด้วยตรอกเล็ก ๆ แคบ ๆ ทางเดินหมือนเขาวงกต แต่แฝงไปด้วยคาเฟ่และร้านอาหารเล็ก ๆ น่ารักน่านั่ง
เมื่อลูกค้าสั่งถึงจะนึ่งขนมปังด้วยซึ้งไม้ไผ่ก่อน เพื่อให้ขนมปังมีความนุ่มหนึบและหอมกรุ่น พร้อมเครื่องดื่มชา-กาแฟ ร้อนเย็น และนมโฮมเมด
มีโซนเบเกอรี่ล้อมรอบด้วยกระจกใส มองเห็นกรรมวิธีที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน รวมทั้งยังมีบริเวณคาเฟ่ที่โชว์การดริปกาแฟที่คัดสรรเมล็ดกาแฟสายพันธุ์พิเศษมาเสิร์ฟกันอีกด้วย
“ความพิเศษของขนมปังนึ่งคือเป็นขนมปังโฮมเมด เรานึ่งและทำสดใหม่ทุกเมนู จึงทำให้ตัวขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอม ซึ่งกรรมวิธีทุกอย่างทำตามแบบดั้งเดิมในเกาหลี เสิร์ฟกับเนยสูตรพิเศษที่มีความฟูฟ่องเหมือนวิปครีม ไม่ยุบตัว เค็มมันกำลังดี ทานคู่กับขนมปังเข้ากันมาก”
เมนูร้าน Mil Toast House แบ่งขนมปังออกเป็นตระกูลต่าง ๆ ขนมปังนึ่ง (Steamed Bread) มีไส้ต่าง ๆ เช่น ไส้แฮมข้าวโพด (295.-) นึ่งเกาลัด (320.-) นึ่งช็อกโกแลตนูเทลล่า (310.-) แบบธรรมดาไม่มีไส้ (220.-) เลือกรับประทานกับแยมส้มหรือเนยสูตรพิเศษ (ครีมบัตเตอร์)
ตระกูล Soft Bun ที่นุ่มเป็นพิเศษ เมนูเช่น ขนมปังใบเตยนึ่งกับสังขยาใบเตยและเผือก (190.-), ลาวาช็อกโกแลตนูเทลล่า ทรงสี่เหลี่ยม (215.-), ขนมปังเนยสด (95.-), ขนมปังไส้กรอกชีสและพริกฮาลาปิโน (95.-), ขนมปังเนยสด (95.-), ขนมปังไส้ทูน่าข้าวโพด, ขนมป้งไส้แฮมข้าวโพด
ตระกูล French Toast จะชุ่มฉ่ำด้วยเนยอยู่ภายใน เมนูเช่น Butter Souffle, French Toast กับไอศกรีมวานิลลา, ซูเฟลเฟรนช์โทสต์กับชีสมูสเกาลัด หรือชีสมูสบลูเบอร์รี่
อาหารคาวเช่น ข้าวสแปม (แฮมเกาหลี) กับไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมกิมจิ (225.-) เมนูนี้เสิร์ฟเฉพาะในเมืองไทย, เฟรนช์ฟรายมันหวาน เสิร์ฟกับสไปซี่มาโย (160 +25.-)
ผู้จัดการร้านแนะนำ เมนูซิกเนเจอร์ประเภทเครื่องดื่ม เป็น นมโฮมเมด มี 5 รสชาติ ได้แก่ นมสดสตรอเบอร์รี, นมสดกล้วย, นมสดพีนัท, นมสดช็อกโกแลตเฮอร์ชีและนูเทลล่า และ นมสดเกาลัด
สำหรับคนชอบกาแฟ แนะนำ กาแฟม็อคค่าอัลมอนด์ ที่ดริปสดบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ รสเข้มข้นและออนท็อปด้วยครีมอัลมอนด์สูตรโฮมเมด หรือเลือกกาแฟดริปร้อน-เย็น และชาผลไม้
ร้าน Mil Toast House ชั้น 6 ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร พร้อมเสิร์ฟทุกวันเวลา 10.00 น. – 22.00 น. (เดินทางมาได้ด้วยรถไฟฟ้าสายสีทอง ลงสถานีเจริญนคร G2) สอบถามโทร.1338, www.iconsiam.com
หรือเข้าไปดูเมนูขนมปังนึ่งได้ที่ FB: Mil Toast Hou
