'แสงทับทิม' อัพเกรด 'น้ำมะพร้าว' สู่ 'หมูสับแพลนต์เบสต์' ตอบโจทย์สุขภาพ

นางอรสา แสงทับทิม กรรมการผู้จัดการ บริษัท แสงทับทิม อินเตอร์ จำกัด ผู้ผลิตและส่งออกวุ้นเส้นน้ำมะพร้าว เปิดเผยว่า บริษัทได้รับการส่งเสริมจากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (ดีพร้อม)  ที่มีนโยบาย RESHAPE THE FUTURE โลกเปลี่ยน อุตสาหกรรมปรับ พร้อมรับอนาคต ในการเข้าถึงเทคโนโลยีการผลิต การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า รวมทั้งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค โดยเฉพาะอาหารแพลนต์เบส ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มของผู้รักสุขภาพทั่วโลก  โดยได้เข้าร่วมกิจกรรมของศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 ในโครงการพัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจอุตสาหกรรม (Smart SME) เริ่มต้นจากพัฒนาวุ้นมะพร้าวด้วยนวัตกรรม ไปสู่ผลิตภัณฑ์เส้นสดน้ำมะพร้าว 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล ไขมัน และโพแทสเซียม  

นางอรสา กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนั้นได้ต่อยอดจุดแข็งของ น้ำมะพร้าวพัฒนาเป็น หมูสับเทียมแพลนต์เบส จากน้ำมะพร้าวและเห็ดนางรมหลวง ที่ล่าสุดได้รับการจดสิทธิบัตร และผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารวีแกนจากประเทศอิตาลี และได้รับรางวัลเหรียญทอง อาหารแพลนต์เบส จากกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ

“ตลอดการเข้าร่วมโครงการส่งเสริมจาก ดีพร้อม ได้รับองค์ความรู้ที่สามารถนำไปปรับใช้ได้จริง มีการให้คำแนะนำเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญที่เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจ ทำให้บริษัทฯมีรายได้เพิ่มขึ้นปีละกว่า 2 ล้านบาท” นางอรสา กล่าว.