สศก.ติดตามกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมสุราษฎร์ฯ สร้างรายได้ 68 ล้าน/ปี

เมื่อวันที่ 21 มี.ค. 2568 นายนิกร แสงเกตุ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 สุราษฎร์ธานี (สศท.8) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า หอยนางรมสุราษฎร์ธานี เป็นสินค้าที่สร้างมูลค่าให้กับจังหวัด ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ตั้งแต่ 23 มิ.ย. 2549 โดยในปี 2568 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กำหนดให้เป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง ด้านการประมง ประเภทกลุ่มสินค้าบริการเเละบริการเชิงสร้างสรรค์ โดยสำนักงานประมงจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อน เพื่อยกระดับรายได้ของกลุ่มเกษตรกรโดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม มุ่งเน้นการพัฒนาในระดับชุมชนและท้องถิ่นเพื่อเป็นการยกระดับรายได้ของเกษตรกรให้เพิ่มขึ้น เพื่อเป็นต้นแบบในการรวมกลุ่มเลี้ยงหอยนางรมในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
สศท.8 ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ ตําบลกะแดะ  อําเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นกลุ่มที่มีศักยภาพการผลิตในพื้นที่ มีประสบการณ์เลี้ยงมายาวนาน มีการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ เริ่มดำเนินการในรูปแบบกลุ่มแปลงใหญ่ในปี 2567 ปัจจุบันมีพื้นที่เลี้ยงรวม 877 ไร่ มีสมาชิก 35 ราย  ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP มกษ.7436-2563 จากกรมประมง เกษตรกรเลี้ยงหอยนางรมเป็นอาชีพหลัก                                ใช้เวลาในการเลี้ยงประมาณ 2 - 3 ปี สามารถจับขายได้

ด้านสถานการณ์การผลิต หอยนางรมจะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งเกษตรกรจะคอยเฝ้าดูลูกหอยนางรมเข้ามาเกาะหลักซีเมนต์ที่ปักเตรียมไว้ในทะเล และคอยดูแลไม่ให้มีสิ่งมารบกวนการเจริญเติบโตของหอยนางรม เช่น เพรียง เพรียงหัวหอม หอยแมลงภู่ หอยเม่น ต่อจากนั้น เมื่อหอยได้ขนาดตามต้องการ (น้ำหนัก 150 - 300 กรัม/ตัว) จะยกหลักซีเมนต์ ซึ่งสวมหลักที่ปักไว้ในทะเล (หลักเป็นท่อ PVC) มาเคาะเอาหอยที่ได้ขนาดมาคัดไซส์และจำหน่ายต่อไป โดยในปี 2567ได้ปริมาณผลผลิตหอยนางรม คิดเป็นน้ำหนักรวม 592,376 กิโลกรัม ราคาหอยนางรมสดหน้าฟาร์ม 10 – 45 บาท/ตัว ทั้งนี้ กลุ่มมีรายได้รวมจากการขายหอยนางรมสด 68,123,240 บาท/ปี คิดเป็นกำไรรวม 39,689,192 บาท/ปี ด้านสถานการณ์ตลาด ผลผลิตร้อยละ 40 ส่งจำหน่ายร้านค้า/ร้านอาหารทั่วประเทศ                        

รองลงมาร้อยละ 30 จำหน่ายให้กับพ่อค้ารับซื้อ ผลผลิตร้อยละ 23 จำหน่ายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ของสมาชิกในกลุ่มแปลงใหญ่ อาทิ เพจ Yommanafarm Fresh oyster since 1967, เจ้ปุ้มหอยใหญ่ หอยนางรมสุราษฎร์ธานี ปลีก-ส่ง  และหอยนางรมสุราษฎร์ธานีศิริพรฟาร์ม เป็นต้น และร้อยละ 7 จำหน่ายให้กลุ่มลูกค้า/ร้านอาหารพรีเมียม

​“สำหรับการขับเคลื่อนกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ในระยะต่อไป กลุ่มมีการวางแนวทางพัฒนานวัตกรรม เพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยง เช่น การเลี้ยงหอยโดยใส่ในถุงตาข่ายแขวนไว้ที่หลักแทนการเฝ้าดูให้หอยมาเกาะที่หลัก การผลิตปุ๋ยอัดเม็ดจากเปลือกหอยนางรม การจําหน่ายหอยรมในงานสําคัญของจังหวัดร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสุราษฎร์ธานี” ผู้อำนวยการ สศท.8 กล่าว  

​ทั้งนี้ หอยนางรมสุราษฎร์ธานี มีการเลี้ยงตลอดแนวชายฝั่งอ่าวบ้านดอน ในเขตอำเภอไชยา ท่าฉาง พุนพิน เมือง และกาญจนดิษฐ์ รวมถึงพื้นที่ชายฝั่งทะเลของอำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี อ่าวบ้านดอนมีรูปร่างของอ่าวเป็นรูปตัวยู (U)   การขึ้นลงของน้ำทะเลในอ่าวบ้านดอนเป็นแบบน้ำเดียวหรือขึ้นลงวันละครั้ง ความลึกเฉลี่ยบริเวณกลางอ่าว อยู่ในช่วง 4 – 5 เมตร มีแม่น้ำหลายสายไหลลงอ่าว กระแสน้ำได้นำพาอาหารมากับสายน้ำด้วย ประกอบกับผิวหน้าดินในทะเลบริเวณใกล้แนวชายฝั่งอ่าวบ้านดอนเป็นดินเลนมีแร่ธาตุมาก ความลึกค่อนข้างน้อยและปริมาณน้ำจืดที่ไหลลงอ่าวค่อนข้างมากในแต่ละปีจึงทำให้เกิดสภาพน้ำกร่อยขึ้นเป็นวงกว้าง และเป็นเวลานาน ความอุดมสมบูรณ์และระดับความเค็มของน้ำทะเลในอ่าว จึงเหมาะแก่การเจริญเติบโตของหอยนางรม ทำให้หอยที่ได้ตัวใหญ่เนื้อหวาน ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งจากคนไทยและต่างประเทศ ทั้งนี้สามารถสอบถามข้อมูลการเลี้ยงหอยนางรมของจังหวัดสุราษฎร์ธานี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานประมงจังหวัดสุราษฎร์ธานี โทร 0 7724 0612 อีเมล fposuratthani@gmail.com หรือสนใจข้อมูลการผลิตของกลุ่มแปลงใหญ่หอยนางรมอําเภอกาญจนดิษฐ์ ตำบลกะแดะ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ นางสาวยมนา อนุรักษ์ ประธานกลุ่ม โทร 089-724-2008