ซอสหอยนางรม ”นกขั้วโลก”

ซอสหอยนางรม ”นกขั้วโลก”
บริษัท อินเตอร์รุ่งเรืองพลัส จากัด
นายชนะพล อุ่นยศ ตาแหน่ง ผู้อานวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ

เป็นที่รู้กันว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่อร่อยขึ้นชื่อของโลกมีรสชาติเป็นที่ติดอกติดใจนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวบ้านเรา ยิ่งภาครัฐมีนโยบายผลักดันอาหารไทยสู่ตลาดอินเตอร์ จากครัวไทยสู่ครัวโลกทาให้ต่างชาติรู้จักและนิยมอาหารไทยมากขึ้น สิ่งที่ทาให้รสชาติอาหารไทยเป็นที่ถูกปากถูกใจทั้งคนไทยและต่างชาติที่สาคัญนั่นคือเครื่องปรุงรสปัจจุบันมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์น่าซื้อหาหยิบใช้ เครื่องปรุงรสอาหารไทยนั้นมีหลากหลาย เช่น น้าปลาเครื่องแกงสาเร็จรูป ผงปรุงรส ซอส (มีทั้งซอสพริกและซอสมะเขือเทศ) ซอสหอยนางรม น้าส้มสายชู น้ามะนาว น้าจิ้มไก่ อื่นๆมากมาย ในตลาดเครื่องปรุงรส ยังมีแบรนด์ที่อร่อย เป็นผลิตภัณฑ์คิดค้นสูตรโดยคนไทย ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร มีการเล่าขาน บอกต่อปากต่อปากจากรุ่นสู่รุ่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีในกลุ่มพ่อครัว แม่ครัว ร้านอาหารทั่วไทยกว่า 20 ปี นั่นคือผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรมแบรนด์ “นกขั้วโลก” ของบริษัท อินเตอร์รุ่งเรืองพลัส จากัด ที่ผลิตและจาหน่ายในประเทศมากว่า 20 ปี และกาลังจะก้าวเจาะตลาดประเทศลุ่มแม่น้าโขงกลุ่มประเทศ LMV ประกอบด้วย กัมพูชา ลาว เมียนมาร์ และเวียดนาม ถือเป็นกลุ่มประเทศที่มีเศรษฐกิจขยายตัวต่อเนื่อง มีความน่าสนใจอย่างไร คุณชนะพล อุ่นยศ ผู้อานวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท อินเตอร์รุ่งเรืองพลัส จากัด จะมาถ่ายทอดเรื่องราวไว้น่าสนใจ

20ปีกับการตั้งโรงงานเกิดแบรนด์”นกขั้วโลก”
จุดเริ่มต้นของซอสหอยนางรม “ตรานกขั้วโลก” มาจาก คุณรัฐพล สมมาตร์ และ คุณวีระ รัตนพิศพรชัย ได้เห็นช่องทางการทาธุรกิจสินค้าประเภท ซอยหอยนางรม จึงร่วมมือกันทาธุรกิจโดยตั้งเป็นโรงงานขนาดเล็กที่แรกที่ คลองหนองใหญ่ จังหวัด กรุงเทพฯ ใช้ชื่อ หจก.อินเตอร์รุ่งเรื่องกรุ๊ป จนประสบความสาเร็จ จึงได้ทาการขยายกาลังการผลิตโดยย้ายมาที่บางกระดี่ จังหวัด กรุงเทพฯและจัดตั้งเป็น บริษัท อินเตอร์รุ่งเรื่องพลัส จากัด เพื่อขยายการตลาดให้ครอบคลุมทั่วทั้งประเทศ ซอสหอยนางรม 4 สูตร, ซอสเห็ดหอม ขนาดสินค้าเป็นแกลลอลขนาด 1,000 กรัมและ4,500 กรัม ผลิตภัณฑ์น้าจิ้มไก่ น้าปลา น้าส้มสายชูเทียม พริกไทยป่น ซอสเย็นตาโฟ น้ากระเทียมดอง กระเทียมเจียว น้าจิ้มลูกชิ้น ไม้จิ้มฟัน ผลิตภัณฑ์แบรนด์ อื่นๆคือ ซอสหอยนางรมนกนางนวลทอง ซอสหอยนางรมกุ้งเพชร น้าส้มสายชูเทียมกุ้งเพชร น้าปลากุ้งเพชรในปี 2556เข้า Modern Trade (ทาให้ยอดขายรวม เพิ่มขึ้น5%ในช่วง3ปีแรก หลังจากนั้นเพิ่มขึ้น 10-15%ต่อปี) ปี 2559 เริ่มบุกตลาด AEC โดยเริ่มการขายที่แรกที่ประเทศกัมพูชา

ทุ่ม200ล้านบาท ผุดโรงงานใหม่รุกตลาดในประเทศและ4ประเทศลุ่มน้าโขง
ในปี 2561 ได้สร้างโรงงานใหม่ ที่จังหวัด นครปฐม ใหญ่กว่าเดิม 5 เท่าพื้นที่ 14 ไร่ จุดจัดจาหน่ายไว้ มากกว่า 1,500 จุด ทั่วประเทศกาลังการผลิต เพิ่มขึ้น 3 เท่าข้อมูลและการคาดคะเน ยอดขายในประเทศและต่างประเทศบุกตลาด LMV เต็มตัวยอดขายที่ Target ไว้เพิ่มขึ้นปีละ 15%

“ลงทุนโรงงานประมาณ 200ล้านครับ ปัจจุบันมี 15หม้อต้ม แพลนไว้ว่า 1-2 ปี จะมี 26 หม้อต้ม เพิ่มรถจากเดิม 10 คัน โปรเจคนี้ 5 ปี คุ้มทุนใช้ผลิตทุกแบรนด์ ตอนนี้ประมาณ 3 เท่า แล้วได้พื้นที่จัดเก็บสต็อกได้มากขึ้นการควบคุมมาตรฐานการผลิตตามกฏระเบียบของ ระบบ มาตรฐาน อย.GMP Halal อัตราจ้างงานปัจจุบันอยู่ที่ 150 คน คิดว่าจะเพิ่มเป็น 200 คน ที่เพิ่มน้อยเพราะเราจะปรับเป็นการใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยมากขึ้น Main Product ของเราคือซอสหอยนางรมครับ ผ่านการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และกระบวนการผลิตที่สะอาดได้มาตรฐานทาให้ซอสที่ได้ออกมา มีความเข้มข้นกลมกล่อมไม่เหมือนใคร จากคาบอกเล่าของแม่ค้าพ่อค้าที่ใช้คือเค้าไม่ต้องใส่เยอะ ก็ทาให้อาหารเค้าออกมาดูมี texture ข้นๆ น่าทาน อีกอย่างหนึ่งคือการนาไปหมักหมูหรือเนื้อต่างๆได้ดี จะนุ่มและไม่ละลายเป็นน้าเมื่อหมักทิ้งไว้ข้ามคืน ซอสหอยนางรมคือตัวชูโรง สูตรเด็ด รสชาติดีมีจุดเด่นหลายด้าน ราคาเป็นมิตร สวนทางกับคุณภาพของวัตถุดิบที่เราใช้บางส่วนเป็นของ Import จากทางยุโรป ด้วยปรัชญาของผู้บริหารรุ่นบุกเบิกที่ว่า “ขายน้อยกาไรมากหามากไม่ ขายมากกาไรน้อยหาน้อยไม่” ในระดับตลาดที่เราอยู่ถือว่าแบรนด์เราหาซื้อง่ายที่สุดแล้ว” นายชนะพลกล่าว

เป้าแชร์ตลาดหมื่นล้านบาท 10% เร่งเพิ่มช่องทางขาย 1,500 แห่งทั่วประเทศ
ด้านแผนการตลาดรุกทั้งในประเทศและต่างประเทศเป้าหมายขยายช่องทางจาหน่ายทั่วประเทศ 1,500 แห่งปัจจุบันมีตลาดสดใหญ่ๆนี่กลุ่มลูกค้าหลัก และโมเดิร์นเทรด ประมาณ 15% ของยอดขาย โดยมีในโมเดิร์นเทรดหลายรายกระจายอยู่ทั่วประเทศ อาทิเช่น Makro , CJ express, P-mart ,Top ซุปเปอร์คุ้ม, และยังมี โมเดิร์นเทรดท้องถิ่นที่มีอิทธิพลต่อลูกค้าอย่างมากในท้องที่นั้นๆ อย่างเช่น Supercheap ที่ภูเก็ตเป็นต้นแบรนด์เน้นเจาะตลาด กลุ่มร้านอาหารขนาดเล็กไปจนถึงใหญ่ ร้านอาหารที่เป็นเชนต่างๆ ตอนนี้มีใช้ของเรา คือ เจียงลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวเรือท่าสยาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยาตาลึงนายเอก เป็นต้น

“ หลายๆปีหลังมานี้ อัตราการเติบโตของเราเริ่มคงที่ที่ 5% ในปีนี้เรามีการทากิจกรรมต่างๆ และ ออกสินค้าใหม่ ก็คาดหวังว่าจะเติบโตไปที่ 10-12% ครับ เน้นที่ ซอสหอยนางรม น้าจิ้มไก่ภาพรวมในตลาดปรุงรสประเทศไทยใหญ่มากครับ มูลค่าเป็นหมื่นล้าน ส่วนตัวผมได้เค้กก้อนนี้มาสัก 10% ก็พอใจแล้วครับอุปสรรคก็คือการที่เราอยู่ในตลาด B2B เป็นหลักทาให้ Price Sensitivity ค่อนข้างสูงมากราคาเปลี่ยนลังละ 5 บาทก็มีผลกระทบแล้ว” นายชนะพลกล่าว

เล็งเจาะตลาด 4 ประเทศ ลุ่มน้าโขงประชากร 200 ล้านคน
ตลาดต่างประเทศ จะเริ่มที่ LMV ก่อนเพราะวัฒนธรรมการบริโภคใกล้เคียงกับไทย และศักยภาพของตลาดสูง4ประเทศมีประชากรก็เกือบ 200 ล้านคน GDP ประเทศเหล่านี้โตขึ้น เกือบ 10% ต่อปีที่ผ่านมามีตัวแทนจาหน่ายขายทาตลาดที่กัมพูชายอดโตขึ้นจากปีที่แล้ว 50% หลังจากที่ได้มีการแพลนการตลาดร่วมกับทางตัวแทนจาหน่ายเกี่ยวกับเรื่องของกิจกรรมส่งเสริมการขายและประชาสัมพันธ์ในประเทศกัมพูชาก็คาดว่ายอดขายจะเพิ่มขึ้นอีก ทั่งนี้ได้พยายามหาตัวแทนจาหน่ายและออกงานเทรดแฟร์ใหญ่ๆตามเมืองหลวงของ LMV เพื่อเพิ่มโอกาสทางการขาย และยังเป็นการปูทางสร้าง Awareness ของสินค้านกขั้วโลกในตลาดนั้นๆก่อน

ฉลองครบรอบ 23 ปี” นกขั้วโลก แจกล้าน คืนกาไรลูกค้า
เนื่องจากบริษัท อินเตอร์รุ่งรืองพลัส จากัดฉลองครบรอบ 23 ปี จัดโครงการ นกขั้วโลก แจกล้าน คืนกาไรให้ลูกค้า ร่วมลุ้นรางวัลใหญ่ โดยส่งฝาชิ้นส่วนผลิตภัณฑ์นกขั้วโลก นกนางนวลทอง และกุ้งเพชร ที่ผลิตในปี 2560 เขียน ชื่อ-นามสกุล ที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ และชื่อร้านค้าที่ซื้อ ส่งที่ ตู้ ป.ณ.69 ปณศ.ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 หรือที่กล่องรับชิ้นส่วนตามร้านค้าที่ร่วมรายการทั่วประเทศตั้งแต่ มิถุนายน – พฤศจิกายน 2560 สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่ ไลน์@nokkhualok https://www.instagram.com/nokkhualok/ 
https://twitter.com/nokkhualok
www.facebook.com/nokkhualok/
http://www.nokkhualok.co.th