“โลโม อัล ทราโป” ที่ บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์

ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม จนถึง 28 กุมภาพันธ์นี้ ทีมเชฟที่บาร์เบต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ ขอเสนอเทคนิคการย่างสเต็กแบบพิเศษในสไตล์โคลัมเบีย

 “โลโม อัล ทราโป” (Lomo Al Trapo) แปลตรงตามตัวอักษรได้ว่า “เนื้อในผ้าขนหนู” กรรมวิธีการเตรียมเนื้อสเต็กในสไตล์โคลัมเบียนั้นจะเริ่มจากการเตรียมเนื้อสันในก่อนที่เชฟจะนำไปย่าง คือการนำเนื้อคัดพิเศษไปทำความสะอาดและหมักด้วยเครื่องเทศ จากนั้นนำเนื้อที่หมักไว้มาห่อด้วยผ้าขุนหนูและหุ้มด้วยเกลือ มัดเชือกเพื่อห่อเนื้อในผ้าขนหนูให้แน่น นำเนื้อไปย่างบนเตาถ่าน ใช้เวลาทั้งหมด 40 นาทีโดยประมาณ จากนั้นเชฟจะทำการลอกผ้าขุนหนูที่ห่อเนื้อออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้น เต็มไปด้วยรสชาติพร้อมกลิ่นหอมๆของเครื่องเทศ

ที่บาร์เบต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ เชฟของเราเลือกใช้เนื้อสันในออสเตรเลียคัดพิเศษขนาด 700 กรัม ในการรังสรรค์สเต็กในสไตล์ “โลโม อัล ทราโป” (Lomo Al Trapo) เพื่อที่จะให้ได้เนื้อสเต็กที่ชุ่มฉ่ำ สวยงาม เหมาะสำหรับการรับประทานกับเพื่อนและครอบครัว

โปรโมชั่นสเต็กในสไตล์โคลัมเบีย“โลโม อัล ทราโป” (Lomo Al Trapo)ราคาอยู่ที่ 2,650 บาท ต่อ เซต  เหมาะสำหรับการรับประทาน 4 ท่าน มาเปิดประสบการณ์การลิ้มลองสเต็กในสไตล์โคลัมเบีย ที่ บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์

บาร์เบต เดอะ สต็ก เฮ้าส์เปิดให้บริการมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา12.00 น. – 14.30 น. และเปิดให้บริการอาหารมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา18.00 น. – 22.30 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้าที่โทร.02 630 4000 ต่อ 4201 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.hotelmusebangkok.com

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

ไปรยา ปันจี้

โฮเทล มิวส์ แบงค็อก หลังสวน

อีเมลล์:H7174-SL7@accor.com 

โฮเทล มิวส์ แบงค็อก หลังสวน

55/555 ถ.หลังสวน ลุมพินี

ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330

โทร: +66 (0) 2 630 4000

แฟกซ์: +66 (0) 630 4100