ประกวด“เมนูอาหารอนาคต”รับผู้นำ APEC ชิงรางวัลชนะเลิศ 1 ล้านบาท
กรมประชาสัมพันธ์จัดกิจกรรม “ประกวด Startups ด้านอาหารอนาคต” โชว์ศักยภาพ Soft Power ของไทยพร้อมนำเสนอ 21 เมนู ให้ผู้นำเขตเศรษฐกิจ (APEC) ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Plate to Planet” ชิงเงินรางวัลรวม 1 ล้านบาท
ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพจัดงานประชุมสุดยอดผู้นำเอเปคปี 2565 ภายใต้แนวคิดหลัก คือ “Open Connect Balance” จึงเป็นโอกาสสำคัญที่คนไทยและเยาวชนคนรุ่นใหม่จะได้เเสดงศักยภาพ และความพร้อมในฐานะเจ้าภาพผ่านการนำเสนอภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศให้ผู้นำ 21 เขตเศรษฐกิจ
ซึ่งอาหารไทยจัดเป็น Soft Power ที่สามารถสร้างรายได้มหาศาลให้กับประเทศ อีกทั้งไทยเป็นประเทศที่มีการส่งออกอาหารอันดับที่ 12 ของโลก และเพิ่งได้รับการยกย่องจาก UN ว่าเป็น “Role Model” ในเรื่องสาธารณสุข การเกษตร ที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืน และเศรษฐกิจหมุนเวียน
ด้วยเหตุนี้ กรมประชาสัมพันธ์จึงเห็นโอกาสอันดีที่คนไทยจะได้เเสดงศักยภาพให้ทั่วโลกได้รับรู้ ผ่านกิจกรรม “Future Food for Sustainability” หรือ “การประกวดเมนูอาหารอนาคต” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Plate to Planet” เพื่อนำเสนอ 21 เมนูอาหารแห่งอนาคต ให้กับ 21 สุดยอดผู้นำเขตเศรษฐกิจ ซึ่งมีเงินรางวัลรวมดังนี้
รางวัลประกวดการแข่งขันรอบแนวคิด
- แบ่งเป็น 3 รางวัล มูลค่ารางวัลละ 10,000 บาท
รางวัลประกวดการแข่งขันรอบ Final
- รางวัลชนะเลิศ: ทุนการศึกษาหรือทุนสำหรับต่อยอดธุรกิจ 600,000 บาท ทุนสำหรับการวิจัยต่อยอดธุรกิจร่วมกับหน่วยงานรัฐหรือเอกชน 400,000 บาท รวมมูลค่า 1,000,000 บาท
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1: ทุนการศึกษาหรือทุนสำหรับต่อยอดธุรกิจ 300,000 บาท ทุนสำหรับการวิจัยต่อยอดธุรกิจร่วมกับหน่วยงานรัฐหรือเอกชน 200,000 บาท รวมมูลค่า 500,000 บาท
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2: ทุนการศึกษาหรือทุนสำหรับต่อยอดธุรกิจ 120,000 บาท ทุนสำหรับการวิจัยต่อยอดธุรกิจร่วมกับหน่วยงานรัฐหรือเอกชน 80,000 บาท รวมมูลค่า 200,000 บาท
- รางวัลขวัญใจมหาชน (Popular Vote): ทุนการศึกษาหรือทุนสำหรับต่อยอดธุรกิจ 100,000 บาท รวมมูลค่า 100,000 บาท
ใครสามารถเข้าประกวดได้บ้าง
- นิสิต นักศึกษา startups ด้านอาหาร เชฟ เกษตรกร หรือ ผู้ที่มีความสนใจ Future food
- สมาชิกในกลุ่มมีอายุตั้งแต่ 18 - 45 ปี
- สามารถสมัครได้ตั้งแต่ 1 - 4 คน/ทีม
- สามารถมีอาจารย์ที่ปรึกษาหรือที่ปรึกษาทั่วไปได้ 1 ท่าน (ไม่จำกัดอายุ)
ขั้นตอนการแข่งขัน
- สมัครเข้าร่วมโครงการที่ www.futurefoodAPEC.com
- เข้าร่วมฟังบรีฟรายละเอียดโครงการผ่าน Online Orientation Forum
- ส่งแนวคิดผลงานตามหัวข้อที่กำหนด
- ประกาศรางวัลพิเศษ ผู้ชนะรอบแนวคิด จำนวน 3 รางวัล
- คณะกรรมการคัดเลือก 60 ทีมประกาศผลผ่านทางเว็บไซต์ และ Facebook โครงการ
- ผู้ที่ผ่านเข้ารอบ 60 ทีม จะได้รับเงินสนับสนุน 5,000 บาท เพื่อดำเนินการสร้างสรรค์เมนูตามแผนของโครงการ และได้สิทธิ์เข้าร่วมกิจกรรม Incubation Camp กับ Tastebud Lab และเชฟชุมพล แจ้งไพร เจ้าของร้านมิชลินสตาร์ และทูตอาหารเพื่อความยั่งยืนของ UN
- ผู้เข้ารอบ 21 ทีม จะต้องเข้าร่วมกิจกรรม Plate to Planet Competition ที่ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิร์ด เพื่อทดลองขายจริงและนำเสนอแนวคิดต่อหน้าคณะกรรมการ/นักลงทุน และเข้าร่วม Event เพื่อทำอาหารเสิร์ฟให้กับผู้นำหรือตัวแทนจาก 21 เขตเศรษฐกิจ ซึ่งจะมีทีมผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแห่งอนาคต TASTEBUD LAB ทีมเชฟ ทีม food Stylist ทีมนักการตลาด เป็นที่ปรึกษาตลอดโครงการ
เงื่อนไขการสมัคร
- ผู้สมัครทั้งหมดต้องเข้าร่วมทุกกิจกรรมที่โครงการกำหนด
- ผลงานที่ส่งประกวดจะต้องเป็นผลงานที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่ และไม่เคยได้รับรางวัลจากการประกวดที่ใดมาก่อนเท่านั้น
- สามารถเปิดเผยสูตรเพื่อเป็นการยืนยันการเป็นเจ้าของและสามารถส่งมอบได้จริง (แต่ไม่ต้องเปิดเผยความลับทางการค้า)
- โครงการขอสงวนสิทธิ์ในการเผยแพร่รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับการประกวด โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- ทางผู้จัดจะไม่รับผิดชอบความถูกต้องของเนื้อหา และที่มาของเนื้อหาในการนำเสนอผลงานของผู้เข้าประกวดทั้งหมด หากมีผู้ร้องเรียน ผู้เข้าประกวดจะเป็นผู้รับผิดชอบในการพิสูจน์ทราบที่มาของเนื้อหานั้น
- หากพบข้อมูลและพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมทางและเป็นการละเมิด พ.ร.บ. คอมพิวเตอร์ พ.ศ.2560 ทางผู้จัดจะสามารถดำเนินคดีผู้ที่ทำผิดตามกฎหมาย
- ข้อมูลส่วนบุคคลที่ผู้เข้าประกวดส่งมาเพื่อใช้ในการเเข่งขันจะถือว่าผู้เข้าประกวดได้ยินยอมในการให้ใช้ข้อมูลได้โดยไม่ละเมิด พ.ร.บ.คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ.2562 ทั้งนี้ ทางผู้จัดจะไม่สามารถนำข้อมูลส่วนบุคคลของผู้เข้าแข่งขันไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้
- ลิขสิทธิ์ผลงานจะเป็นของผู้ประกวดเมื่อจบโครงการ ทั้งนี้ ผู้จัดจะยังคงได้สิทธิ์ในการประชาสัมพันธ์ผลงานของโครงการดังกล่าว โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- เงินรางวัลสำหรับผู้ผ่านเข้ารอบการแข่งขัน ได้รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าใช้จ่ายทั้งปวงไว้ด้วยแล้ว โดยผู้ได้รับรางวัลต้องรับผิดชอบภาษีตามที่กฎหมายกำหนด
- ผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าวข้อใดข้อหนึ่งหรือทั้งหมดจะถูกตัดสิทธิ์การประกวดทันที และแม้จะประกาศผลไปแล้ว ทางคณะกรรมการก็สามารถเรียกคืนรางวัลได้เต็มจำนวน
- ทางโครงการสงวนสิทธิ์การเปลี่ยนแปลงรายละเอียดตามความเหมาะสมโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
การส่งผลงาน
เมนูอาหารอนาคต 1 เมนู สามารถเป็นคาว หรือหวานก็ได้ (ไม่นับเมนูเครื่องดื่ม) และแนวคิดของเมนูอาหารแห่งอนาคตจำนวน 1 เมนู โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
- ชื่อเมนู (ทีมสามารถส่งผลงานได้เพียง 1 เมนูเท่านั้น)
- แนวคิดของเมนูอาหารที่ตรงกับ Concept การประกวด / เรื่องราวที่น่าสนใจ / จุดขาย
- รายละเอียดส่วนประกอบ จุดเด่นวัตถุดิบ และขั้นตอนในการปรุงอาหาร
- ภาพถ่ายของเมนูอาหารที่ใช้ส่งเข้าประกวด
- วิดีโอแนะนำผลงาน (ตามความสมัครใจ)
- สำหรับผู้ที่ผ่านเข้ารอบ 60 ทีม จะต้องมีการเขียนแผนธุรกิจ โดยคะแนนตัดสินในรอบนี้จะวัดคะแนนที่แผนธุรกิจด้วย
