'ญี่ปุ่น' เจอขึ้นราคาอาหาร 3,900 รายการปีหน้า เหตุต้นทุนวัตถุดิบแพงขึ้น

บริษัทวิจัยเตโกกุ ดาต้าแบงก์ (Teikoku Databank) เปิดเผยว่า ราคาอาหารในญี่ปุ่น มีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องไปจนถึงปีหน้า โดยบรรดาผู้ผลิตเตรียมปรับขึ้นราคาอาหารมากกว่า 3,900 รายการในช่วงเดือนม.ค.-เม.ย. 2568

ข้อมูลระบุว่า มีการยืนยันแล้วว่าสินค้าประเภทอาหาร 3,933 รายการ ที่จะถูกปรับราคาขึ้น โดยอ้างอิงจากประกาศของบริษัทผู้ผลิตอาหารในประเทศ 195 แห่ง ณ สิ้นเดือนพ.ย.

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมเป็นสินค้าที่จะถูกขึ้นราคามากที่สุดด้วยจำนวน 1,251 รายการ รองลงมาคือขนมปังจำนวน 1,227 รายการ และอาหารแปรรูป เช่น อาหารแช่แข็งและโมจิ จำนวน 1,040 รายการ

ต้นทุนวัตถุดิบที่อยู่ในระดับสูงยังคงเป็นสาเหตุหลักของการขึ้นราคาสินค้า ส่วนต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและแรงงานที่ปรับตัวขึ้นอย่างมีนัยสำคัญก็เป็นปัจจัยเช่นกัน โดยรายงานวิจัยคาดว่า ปัจจัยเหล่านี้จะผลักดันให้บรรดาผู้ผลิตปรับขึ้นราคาสินค้าเพิ่มเติมอีกตลอดทั้งปีหน้า

ทั้งนี้ ญี่ปุ่นเผชิญกับภาวะเงินเฟ้อ โดยอัตราเงินเฟ้อในประเทศอยู่ที่อัตราเป้าหมายหรือสูงกว่าเป้าหมาย 2% ของ ธนาคารกลางญี่ปุ่น (BOJ) มาตั้งแต่เดือนเม.ย. 2565

รายงานระบุด้วยว่าตลอดทั้งปี 2567 นี้ คาดว่ามีการปรับขึ้นราคาสินค้าประเภทอาหารในญี่ปุ่นไปแล้วทั้งหมดถึง 12,520 รายการ ในจำนวนนี้เป็นการขึ้นราคาในเดือน ธ.ค. 109 รายการ แม้ว่าตัวเลขทั้งปีจะสูง แต่ก็นับว่าลดลงมาแล้วถึงประมาณ 60% เมื่อเทียบกับปี 2566 ที่เงินเฟ้อพุ่งสูงมาก