บ.ญี่ปุ่นเปิดตัวแซนด์วิชข้าวปั้น

ชาวซานฟราสซิสโก สหรัฐ ได้มีโอกาสรู้จักกับ “โอนิงิราสึ” หรือแซนด์วิชข้าวญี่ปุ่น ซึ่งเป็นการทำอาหารประเภทข้าวแบบใหม่ ในงานเจ-ป็อป ซัมมิท เมื่อต้นเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา โดยนายเคนนิจิ คาวาชิมา เจ้าของร้านอาหารคาวาชิมาส์ คิทเชน ในแคลิฟอเนีย ทำโอนิงิราสึตลอดทั้ง2 วัน เพื่อนำมาจัดแสดงในงานนี้

นายคาวาชิมาบอกว่า ทุกคนรู้จักซูชิในรูปแบบข้าวปั้นรูปวงรี หรือเป็นแถว แต่ครั้งนี้เขาต้องการแนะนำอาหารจานใหม่โอนิงิราสึหรือข้าวปั้นในรูปแบบเหลี่ยม

ด้านผู้เข้าเยี่ยมชมงานที่ได้ทดลองกินโอนิงิราสึ นายสกอตต์ อิสเบิร์ท กล่าวว่า เขาชอบที่โอนิงิราสึ นั้นกินง่าย สามารถหยิบขึ้นมาเป็นคำเล็กๆและกินได้หมดทั้งคำเลย

อย่างไรก็ตาม ไม่ได้มีแค่ชาวซานฟรานซิสโกเท่านั้นที่ใช้ข้าวญี่ปุ่นทำโอนิงิราสึ นางคริสตินา ปาร์โด ครูสอนดนตรีและนักเล่นดนตรีในนครนิวยอร์กก็เล่าว่าเธอเตรียมอาหารกลางวันให้ลูกและสามีทุกวัน และเธอต้องการอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งหาซื้อได้ยากมากในใจกลางเมือง เธอจึงทำอาหารด้วยข้าวญี่ปุ่น และโอนิงิราสึก็เหมือนการทำแซนวิชหนึ่งอันและขนมปังก็คือข้าว 2 ชั้นที่สอด่ไส้ไว้ด้านใน

นางปาร์โด  ซึ่งเป็นแฟนพันธุ์แท้การ์ตูนและวัฒนธรรมญี่ปุ่นเล่าว่า ข้าวปั้น หรือโอนิงิริ เป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ร้านสะดวกซื้อจำหน่ายในราคา1 ดอลลาร์ และปัจจุบัน โอนิงิราสึ และ โอนิงิริ เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับโอกาสต่างๆ เช่น การปิกนิกและเป็นอาหารกลางวันในญี่ปุ่น