เปิดบ้าน 'ทิม ฮอร์ตันส์' ชิมกาแฟกับบาริสต้าจากแคนาดา
'ทิม ฮอร์ตันส์' (Tim Hortons) เปิดบ้านชวนชิม 'กาแฟอาราบิก้า' กับบาริสต้าบินตรงจากแคนาดา แนะนำกาแฟ 4 รสชาติใหม่ กับขนมปังซาวร์โด 4 เมนู
บาริสต้าจากแคนาดา อเล็กซานเดอร์ (Alexsander Robaszkiewicz) เปิดบ้าน ทิม ฮอร์ตันส์ ชวนชิม กาแฟอาราบิก้า 100% กับกาแฟ 4 รสชาติใหม่ ในงาน Step Closer to Tim Hortons ที่ร้าน ทิม ฮอร์ตันส์ สามย่านมิตรทาวน์
ทิม ฮอร์ตันส์ ก่อตั้งเมื่อปี 1964 ที่เมืองฮามิลตัน ออนตาริโอ แคนาดา โดยนักกีฬาไอซ์ฮอคกี้ Tim Hortons กับเพื่อนชื่อ Jim Charade แรกเริ่มเลยตั้งชื่อว่า Tim Hortons Donut ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น Tim Hortons คนทั่วไปเรียกชื่อเล่นว่า Tim’s, Timmies, Timmy
ต่อมาในปี 1967 นักลงทุนชื่อ รอน จอยซ์ เข้าร่วมเป็นหุ้นส่วนร้าน และขายแฟรนไชส์ทั่วอเมริกาและแคนาดา ปัจจุบันมีมากกว่า 5,000 สาขา ใน 13 ประเทศ เป็นร้านแนวมัลติเรสทัวรองต์ คือขายกาแฟ โดนัท แซนด์วิช อาหารเช้ามัฟฟิ่นกับไข่ และอาหารแนวฟาสต์ฟู้ดอื่น ๆ
อเล็กซานเดอร์ ตำแหน่ง International Senior Manager for Coffee & Beverages จากแคนาดา บอกว่า
“เมล็ดกาแฟของ ทิม ฮอร์ตันส์ มีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่ที่มีชื่อเสียงในการปลูกกาแฟระดับโลกอย่างโคลอมเบีย กัวเตมาลา รวมถึงเกาะสุมาตรา ซึ่งการปลูกกาแฟในพื้นที่สูง มีอุณหภูมิต่ำ จะทำให้เมล็ดกาแฟมีความเข้มข้นกว่า สัมผัสนุ่มนวลกว่า และมอบรสชาติที่มีมิติมากกว่าเมล็ดที่ปลูกในพื้นที่อื่น ๆ
Iced French Vanilla Latte
ไม่ว่าเราจะเปิดร้านอีกกี่สาขาหรือเปิดตัวเมนูใหม่อีกกี่เมนู กาแฟของ ทิม ฮอร์ตันส์ ที่เสิร์ฟให้กับทุกคนทั่วโลกก็จะมีคุณภาพดี ตรงตามมาตรฐานเดียวกัน
ปีนี้เราตั้งใจที่จะเข้าถึงคนไทยให้มากขึ้น อยากให้เป็นแบรนด์กาแฟในใจของคนไทย นอกจากการเปิดตัวเมนูกาแฟรสชาติใหม่ เราขอแนะนำขนมปังซาวร์โดที่ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม พร้อมชีสที่ผลิตตามกระบวนการธรรมชาติ และวัตถุดิบคัดสรรอย่างดี เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าชาวไทย”
คนไทยชอบกินขนมปังอบร้อนจากเตากับกาแฟสด เมนูกาแฟ 4 รสชาติใหม่ เป็นกาแฟเย็นที่มีส่วนผสมของไซรัปเมเปิ้ล เฟรนช์ วานิลลา และไซรัปคาราเมล ทำเป็นกาแฟเย็นดื่มสดชื่น ได้แก่
Original Espresso Iced Capp – กาแฟเข้มข้นใส่นมพาสเจอร์ไรซ์ ไซรัปวานิลลา และวิปครีมวานิลลา
Caramel Expresso Iced Capp - กาแฟกับนม ซอสคาราเมล ไซรัปคาราเมล วิปครีมวานิลลา
Maple Cinnamon Latte – ไซรัปเมเปิ้ล นม เอสเพรสโซช็อต โรยผงซินนามอน
French Vanilla Latte - ไซรัปวานิลลา นม เอสเพรสโซช็อต ผงเฟรนช์วานิลลา
เมนูขนมปัง ได้แก่ Maple Smoked Ham ประกอบด้วย ขนมปังซาวร์โด สวิสชาเล่ต์สโมคแฮม เชดดาร์ชีส ซอสแรนช์และเนยเมเปิ้ล
Chicken Bacon Spinach ขนมปังซาวร์โดไส้อกไก่ซูวี ใส่ผักโขมมายองเนส มอซซาเรลล่าชีส เห็ดแชมปิญองย่าง เบคอนกรอบ
Bacon Egg & Mushroom ขนมปังซาวร์โดไส้เห็ดแชมปิญองย่างกับไข่คน ซอสชิโปตเล เชดดาร์ชีส เบคอนอบกรอบ
Truffle Mushroom ขนมปังซาวร์โด ไส้เห็ดแชมปิญองย่าง หัวหอมคาราเมลไลซ์ ผักเบบี้ร็อคเกต เชดดาร์ชีส มอซซาเรลล่าชีส และซอสทรัฟเฟิล
อเล็กซานเดอร์ เสริมว่า สำหรับชาวแคนาดา ทิม ฮอร์ตันส์ เป็นร้านกาแฟพรีเมียม ครองใจชาวแคนาดาด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใครจากสูตรที่ถูกเก็บไว้เป็นความลับซึ่งมีเพียง 3 คนที่ทำงานกับ Tim Hortons มาถึง 60 ปีเท่านั้นที่รู้
