เทสโก้โลตัส ปลุกใช้จ่ายไตรมาสสุดท้าย งัดกลยุทธ์ “ฟู้ดเทนเมนท์” ดึงลูกค้า ผนึกกำลัง “ครัวคุณต๋อย” ปั้นเทศกาล “แซ่บฟู้ดเฟส” กว้าน 30-40 ร้านอาหารไทย นานาชาติ ปูพรม 50 สาขา ตั้งเป้าลูกค้าใช้บริการเพิ่ม 5%
นายปรากรม กีรตวนิชเสถียร ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารพื้นที่เช่า บริษัท เอก-ชัยดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ผู้บริหารเครือข่ายร้านค้าปลีก “เทสโก้ โลตัส” กล่าวว่า เพื่อกระตุ้นบรรยากาศการใช้จ่ายไตรมาสสุดท้ายให้มีความคึกคัก ภายใต้กลยุทธ์ “ฟู้ดอีเทนเมนท์” จัดเทศกาลอาหารครั้งใหญ่ในเทสโก้โลตัส 50 สาขาทั่วประเทศ ในชื่องาน “แซ่บ ฟู้ด เฟส 2019” (ZAAP FOODS FEST 2019) โดยร่วมกับพันธมิตร “ครัว คุณต๋อย” รวบรวมร้านอาหารไทยและต่างชาติทั่วประเทศมาไว้ในงานระหว่างวันที่ 11 ต.ค.-3 พ.ย.นี้
งาน แซ่บ ฟู้ด เฟส 2019 เป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญ “TESCO LOTUS FOOD LOVE STORIES” รวมถึงเป็นการจัดงานเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปี ของเทสโก้ โลตัส ซึ่งให้ความสำคัญและมุ่งสร้างการรับรู้เรื่องอาหารในราคาที่เอื้อมถึงได้ เพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกสำหรับลูกค้า จัดขึ้นในคอนเซปต์ “FOOD+TAINMENT” หรือ ฟู้ดเทนเมนท์ (อาหาร+ความบันเทิง) มีการออกร้านอาหารเมนูไทยและนานาชาติ 30-40 ร้าน เป็นร้านจากครัวคุณต๋อย 20 ร้าน ร้านดังทางโซเชียลมีเดียกว่า 10 ร้าน อาทิ หมูสะเต๊ะแม่จันทร์, ยาเสน่ห์, สถานีมีหอย, Spaghetti House 789, baby octopus takoyaki, Eatmecheese, DoniNacho, Baby Grill, โคตรเนื้อ วากิวไทย เบิร์นไฟ และ GRILL 63 degrees เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมบันเทิงต่าง ๆ อาทิ การประกวดตาลีลา, การประกวดนักร้องเสียงแซ่บ, การแข่งกินอาหารจานยักษ์ และการแสดงมินิคอนเสิร์ตจากศิลปิน เป็นการเปิดโอกาสและเพิ่มสีสันให้บรรดานักชิมในสาขาขนาดใหญ่ 4 แห่ง ได้แก่ พระราม 4 วันที่ 11-13 ต.ค. บางใหญ่ วันที่ 18-20 ต.ค. ภูเก็ต (ถลาง) วันที่ 25-27 ต.ค. และยโสธร วันที่ 1-3 พ.ย. พร้อมกันนี้จัดโปรโมชั่น ซื้อสินค้าในโซนพลาซ่า 200 บาทขึ้นไป แลกรับคูปองส่วนลด 50 บาท ใช้ซื้อสินค้าครั้งต่อไปในพื้นที่ขายเทสโก้ โลตัส
ทั้งนี้ อาหารเป็นเรื่องสำคัญของคนไทย ขณะที่ เทสโก้ โลตัส ต้องการยืนหนึ่งทั้งเรื่องคุณภาพ ราคา ฉีกความจำเจ ด้วยการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ หลากหลายเมนู ให้แก่ลูกค้า เช่นเมนูที่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน จากโซเชียลมีเดีย ต้มยำ ตำแซ่บ สนุกกับกับทดลองอาหารเมนูใหม่ กว่า 100 เมนูยอดนิยม หมุนเวียนเปลี่ยนไป"
นายปรากรม กล่าวต่อว่า การสร้างกลยุทธ์การตลาดที่เล่นกับอารมณ์ หรือ อีโมชันนอลของผู้บริโภคเป็นการเพิ่ม อีโมชันนอล แวลู (Emotional Value) ให้กับสินค้ามากขึ้น นอกเหนือคุณภาพ ก้าวไปสู่คุณค่าที่แท้จริงที่อาหารมีต่อผู้คน สะท้อนความลึกซึ้งของแบรนด์ที่เข้าใจในตัวผู้บริโภคอย่างแท้จริงนั่นเอง เป็นเทรนด์ของธุรกิจค้าปลีกที่ก้าวสู่การแข่งกันสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า สร้างมิติสัมพันธ์ด้านความรู้สึกเพื่อจับหัวใจลูกค้าเหนือไปกว่าการนำเสนอเพียงสินค้าคุณภาพ
ในเบื้องต้นการขับเคลื่อนกลยุทธ์ ฟู้ดเทนเมนท์" ครั้งนี้ คาดหวังมีผู้ใช้บริการเพิ่มขึ้น 5% จากยอดการใช้บริการปกติต่อวัน
