ผักสลัด ไร้สาร! หนุ่มโคราชสุดเจ๋งเพาะเมล็ดพันธุ์ปลูกขายสร้างรายได้ตลอดปี

วันที่ 22 ธันวาคม 2565 นายอุทัย หนูวุ่น เกษตรอำเภอครบุรี ลงพื้นที่พบปะเยี่ยมเยียนและแลกเปลี่ยนประสบการณ์การเกษตรกับ "เกษตรกร" ผู้ปลูกผักสลัด ที่บ้านโนนระเวียง ต.โคกกระชาย อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา ณ สวนพุทธวนา ซึ่งเป็นแปลงปลูกพืชผักสลัดของนายวีรชิต อรินเปง อายุ 28 ปี เกษตรกรรุ่นใหม่ที่สนใจในการเพาะปลูกผักสลัดแบบอินทรีย์ทั้งระบบ และประสบความสำเร็จติดตลาดจนไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้ซื้อ

 

 

นายวีรชิต เกษตรกรรุ่นใหม่กล่าวว่า ตนได้ปลูกผักสลัดมานานกว่า 5 ปีแล้ว ด้วยความที่รักและชอบเกี่ยวกับการเกษตร และเห็นว่าผักสลัดนั้นเป็นที่นิยมบริโภค มีกลุ่มลูกค้าจำนวนมาก แต่มีผู้ปลูกน้อย จึงทดลองปลูกและพัฒนาต่อยอดจนตอนนี้สามารถปลูกแบบอินทรีย์ทั้งระบบ และประยุกต์ดัดแปลงอุปกรณ์การเพาะปลูกมาปรับใช้แบบครบวงจรและได้ผลดี

 

และล่าสุดตนสามารถเพาะเมล็ดพันธุ์ปลูกเองได้แล้ว จำนวน 3 สายพันธุ์ ช่วยลดต้นทุนในการซื้อเมล็ดพันธุ์ได้อย่างดี ซึ่งหากเปรียบเทียบกำไรต่อต้นเมื่อเทียบกับการที่ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์กับเพาะเมล็ดพันธุ์จะสามารถสร้างกำไรต่อต้นได้มากกว่า 200 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว

 

 

"ผักสลัดเป็นพืชที่ชอบอากาศหนาว ทำให้ตอนนี้ผักสลัดในสวนโตเร็วและสวยงามเป็นพิเศษ ราคาดีขายกิโลกรัมละ 80 บาท ขายหน้าสวนอย่างเดียวก็ไม่ทันลูกค้าแล้ว ตอนนี้ก็พยายามหมุนเวียนปลูกให้ได้ตลอดทั้งปีบนเนื้อที่ 2 ไร่ เพื่อให้มีรายได้ตลอดทั้งปี แม้ไม่มากนักแต่ก็พออยู่ได้ และตัวเองก็ได้ทำสิ่งที่รัก สุขภาพก็ดีเพราะตนปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี ลูกค้าก็ปลอดภัยด้วย"

 

ล่าสุดทางสำนักงานเกษตรอำเภอได้เตรียมที่จะส่งเสริมให้แปลงผักสลัดแปลงนี้ขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 5 ดี วิถีคนโคราช (Korat Organic Standard : KOS) เนื่องจากเล็งเห็นว่าเป็นแปลงเกษตรที่ได้มาตรฐานและเป็นอินทรีย์ทั้งระบบ เพื่อที่จะได้เป็นแปลงเกษตรตัวอย่างของทางอำเภอต่อไป

 

ข่าว ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ จ.นครราชสีมา