ลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ 36% แค่กินปลา แนะนำทานแบบไหนอย่างไร

การรับประทานปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สามารถลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ 36% จริงหรือ?

ตามที่มีการบอกต่อเกี่ยวกับเรื่องรับประทานปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สามารถลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ 36% ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลจริง

การวิจัยส่วนใหญ่พบว่า การบริโภคปลาเป็นประจำโดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ 

โดยการทานปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ถึง 36% เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า-3 มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ป้องกันการเกาะตัวของเลือดในหลอดเลือด และปรับปรุงการทำงานของผนังหลอดเลือด 
ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ การเลือกรับประทานปลาทดแทนโปรตีนจากเนื้อแดง หรืออาหารที่มีไขมันสูงยังเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจได้ด้วย

ทั้งนี้ เพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่เว็บไซต์ anamai.moph.go.th หรือ โทร. 02-590-4000

 

อ้างอิง - กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม กระทรวงดีอี