มรภ.สวนสุนันทา คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2024
ทีม Witty มรภ.สวนสุนันทา คว้าชัยกวาด 3 รางวัลสูงสุดการแข่งขันทำอาหาร “Gourmet & Cuisine Young Chef 2024” ภายใต้โจทย์ Battle of Oil
ประกาศผลแล้ว Gourmet & Cuisine Young Chef 2024 การแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษารอบชิงชนะเลิศ จัดโดยนิตยสาร Gourmet & Cuisine ณ โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย เมื่อวันที่ 22 ก.ย. 2567
การแข่งขัน “Gourmet & Cuisine Young Chef 2024” เป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้ นิสิต นักศึกษา เยาวชน ผู้มีใจรักในการทำอาหารได้มีสนามพิสูจน์ฝีมือแสดงความสามารถด้านการประกอบอาหาร และต่อยอดสู่การเป็นเชฟมืออาชีพมาประดับวงการธุรกิจอาหารของไทยในอนาคตได้อย่างมีคุณภาพ
พร้อมชิงรางวัลและของสมนาคุณ ถ้วยรางวัลเกียรติยศ ประกาศนียบัตรและรางวัลอื่นๆ มูลค่ารวมกว่า 900,000 บาท
ภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยว่า ในรอบ ‘ชิงชนะเลิศ’ นี้ได้คัดจากทีมที่ผ่านเข้ารอบ 10 ทีมสุดท้าย เข้ามาแข่งขันกัน ภายใต้โจทย์ ‘Battle of Oil’ ซึ่งหมายถึงการเลือกใช้ ‘น้ำมัน’
ไม่ว่าจะเป็น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว ให้เหมาะสมในการประกอบอาหาร โดยต้องทำเมนูอาหารทั้งหมด 2 รายการ ประกอบด้วย อาหารจานหลัก (Main Dish) และ ของหวาน (Dessert)
“บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคักและความมุ่งมั่นตั้งใจของผู้เข้าแข่งขันทุกคนที่ต้องงัดศักยภาพออกมาอย่างสุดขีดในการโชว์ฝีมือทำเมนูอาหารให้ออกมาดีที่สุด ภายในเวลาที่กำหนด” ภริตา กล่าว
ทุกทีมเตรียมตัวมาเป็นอย่างดี มีความครบเครื่องเป็นอย่างมาก สร้างความหนักใจในการตัดสินให้กับทางคณะกรรมการไม่น้อย ซึ่งต้องใช้ความละเอียดอย่างพิถีพิถันในการตัดสินการให้คะแนน เพราะแต่ละทีมต่างก็มีเป้าหมายเดียวกันที่จะคว้าชัยเป็นสุดยอดเชฟเยาวชนหน้าใหม่ในการแข่งขันครั้งนี้
นอกจากการแข่งขันที่เข้มข้นแล้ว แต่ละทีมยังได้รับคำแนะนำเพื่อนำไปพัฒนาและต่อยอดฝีมือจากกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิระดับประเทศ นำโดย เชฟพิรุฬห์ รังสิตโยธิน ตัวแทนจากสมาคมเชฟประเทศไทย
- เชฟเมย์ - พัทธนันท์ ธงทอง รองแชมป์การแข่งขันรายการ Top Chef Thailand Season 1
- ภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine
- วิวัฒน์ วงศ์สุชาต ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด บริษัท น้ำมันพืชไทย จำกัด (มหาชน)
- สรวิช สนธิจิรวงศ์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานพัฒนาธุรกิจและจัดซื้อ บริษัท เดอะซิกเนเจอร์ แบรนด์ จำกัด
- ชญาน์ณันท์พัช แกทเทนบี้ เดวี่ส์ กรรมการบริหารฝ่ายการตลาด บริษัท ธรรมชาติซีฟู้ด รีเทล จำกัด
- สุนันทา เลาหวิจิตร ผู้จัดการกลุ่มผลิตภัณฑ์มายองเนส บริษัท คิวพี (ประเทศไทย) จำกัด
- ธวชินี สุทธศรี Senior Marketing Manager ZWILLING Thailand
- เพชรลดา ประกัตฐโกมล กองบรรณาธิการฝ่ายอาหาร นิตยสาร Kitchen & Home
“การจัดการแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ทางนิตยสาร Gourmet & Cuisine ได้จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องในทุกปี โดยได้รับความร่วมมือกับทางพาร์ตเนอร์ชั้นนำในแวดวงอาหาร
ซึ่งมีเป้าหมายที่จะช่วยกันผลักดันให้เยาวชนไทยมีโอกาสเติบโตสู่เชฟมืออาชีพในวงการอาหารไทย พร้อมก้าวสู่เวทีระดับโลกต่อไป
จึงอยากให้น้องๆ ใช้โอกาสนี้เป็นแรงผลักดันเดินตามความฝัน และก้าวเดินต่อไปบนเส้นทางอาชีพนี้ สามารถติดตามการแข่งขันในครั้งถัดไปได้ทาง Facebook : Gourmet & Cuisine Young Chef” บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine
สรุปรางวัลผลการแข่งขัน “Gourmet & Cuisine Young Chef 2024” ดังนี้
รางวัลชนะเลิศ
ได้แก่ ทีม Witty มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา นางสาวชนม์นิภา ภูลายดอก นางสาวศิริโสภา บัณฑิตสกุลพร
ผลงานที่ทำได้อย่างยอดเยี่ยม ตรงโจทย์ และโดนใจคณะกรรมการมากที่สุดจากเมนู Arctic Salmon Confit Deep Fried Onigiri and Yuzu Orange Mayonnaise (Main Dish) และเมนู Mayo Lemon Strawberry Cake and Mayo Custard (Dessert)
รางวัลรองชนะเลิศ
อันดับที่ 1 ได้แก่ ทีม Chow Down วิทยาลัยดุสิตธานี นางสาวพิมพ์ภัทรา พิมพาภรณ์ นายภูพิรัฐ ละมัยเกศ
อันดับที่ 2 ได้แก่ ทีม THE BEAR มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นายภัทรธร เพชรวิชิต นายศุภสิริ ดาบแก้ว
รางวัลชนะเลิศ Popular Vote
ได้แก่ ทีม Witty มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา นางสาวชนม์นิภา ภูลายดอก นางสาวศิริโสภา บัณฑิตสกุลพร
รางวัลพิเศษ
Tecnogas's Choice Award ได้แก่ทีมที่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า Tecnogas ได้คุ้มค่ามากที่สุด ได้แก่ ทีม เต็งหนึ่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นายภานุพงศ์ ใยยอง นายอดิศักดิ์ มากบุญ
รางวัลพิเศษเมนูของหวานจากผลิตภัณฑ์คิวพี ทีมที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากคิวพีได้สร้างสรรค์ (3 รางวัล) ได้แก่
- อันดับที่ 1 ทีม Witty มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา นางสาวชนม์นิภา ภูลายดอก นางสาวศิริโสภา บัณฑิตสกุลพร
- อันดับที่ 2 ทีม NomPang วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร นายธนกร พิริยะธนทรัพย์ นายกิตติภัฏ เลิศอิทธิ
- อันดับที่ 3 ทีม Chow Down วิทยาลัยดุสิตธานี นางสาวพิมพ์ภัทรา พิมพาภรณ์ นายภูพิรัฐ ละมัยเกศ
รางวัลพิเศษ ZWILLING Young Challenge Award ได้แก่ ทีม Chow Down จากวิทยาลัยดุสิตธานี นางสาวพิมพ์ภัทรา พิมพาภรณ์ นายภูพิรัฐ ละมัยเกศ
รางวัลพิเศษ กล่องของขวัญจากธรรมชาติซีฟู้ด ได้แก่ ทีม Chow Down จาก วิทยาลัยดุสิตธานี นางสาวพิมพ์ภัทรา พิมพาภรณ์ นายภูพิรัฐ ละมัยเกศ
รางวัลผู้เข้ารอบ 10 ทีมสุดท้าย
- ทีม Carrot Size Cube วิทยาลัยดุสิตธานี นายปัณณวัฒน์ ศรีทันดร นายอรรถชัย ตั้งจิตอภิชัย
- ทีม NomPang วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร นายธนกร พิริยะธนทรัพย์ นายกิตติภัฏ เลิศอิทธิ
- ทีม PB วิทยาลัยดุสิตธานี นายพีรวิชญ์ วสันติวงศ์ นายณพัฒน์ศักย์ เอกพิพัฒนา
- ทีม Tequila มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย นายอนุชา พิมพ์ตะการ นายศรุติพงศ์ ฉันทาวสันต์
- ทีม เต็งหนึ่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นายภานุพงศ์ ใยยอง นายอดิศักดิ์ มากบุญ
- ทีม เหนือก็ลำอีสานก็แซ่บ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นายพัชร์เอก คงมั่น นายสิรวิชญ์ ทองปลี
- ทีม เหนือมหาสมุทร มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี นางสาวภาวิณี แกมขุนทด นายธีรภัทร์ คีรีรักษ์
